Profilo professionale
Esperienza lavorativa
Istruzione
Cronologia
Generic

Il tuo nome

Profilo professionale

Sono nel mondo del lavoro da diversi anni e sono una persona dinamica e motivata. Ho sempre dimostrato voglia di apprendere, confrontandomi con diversi ruoli e mansioni. Sono propositiva e flessibile, garantendo piena serietà sia nei compiti affidati, sia nella copertura dei turni di lavoro. Ad oggi sono alla ricerca di un'occupazione che mi permetta di coniugare la mia vita da mamma con la mia intraprendenza lavorativa, grazie alla facilità con cui riesco ad adattarmi e a lavorare in autonomia ed in gruppo, sempre riconosciuti dai miei precedenti datori di lavoro.

Esperienza lavorativa

Responsabile di sala

Sabrò s.r.l.
Moncalieri, Italia
  • Ottimizzazione dei processi di accoglienza e gestione delle prenotazioni per massimizzare la soddisfazione del cliente.
  • Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
  • Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
  • Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
  • Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
  • Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
  • Controllo delle fasi di pulizia della sala e di riassetto dei tavoli.
  • Approvvigionamento delle materie prime necessarie a garantire il servizio quotidiano ai clienti.

Banconista di bar/pasticceria

Bottega Vinovo
Vinovo, Italia
  • Gestione delle operazioni di cassa, emissione scontrini e gestione dei pagamenti.
  • Gestione dell'inventario e rifornimento dei prodotti necessari per la vendita giornaliera.
  • Preparazione e vendita di caffetteria, gestione della macchina del caffè e manutenzione ordinaria.
  • Pulizia del locale, delle attrezzature e delle aree di lavoro secondo gli standard di igiene.
  • Accoglienza clienti, gestione delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia e efficienza.
  • Disposizione dei prodotti sul banco espositivo e corretto posizionamento delle etichette descrittive.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
  • Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
  • Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
  • Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
  • Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.

Cameriera di sala

Ciliegia Drink & Food
Rivalta di Torino, Italia
  • Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
  • Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
  • Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
  • Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
  • Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
  • Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
  • Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
  • Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
  • Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.

Responsabile caffetteria

White Pearl Cafè (Pizza Principe)
Orbassano, Italia
  • Gestione delle relazioni con i clienti, risoluzione delle reclamazioni, mantenimento di elevati standard di servizio.
  • Creazione e aggiornamento delle offerte di caffetteria, selezione dei prodotti di stagione e delle specialità locali.
  • Monitoraggio delle scorte di caffè e altri prodotti, gestione degli ordini e dei fornitori.
  • Supervisione delle attività del team dedicato al fine di garantire lo standing richiesto dall'attività.
  • Verifica degli standard di igiene e pulizia nel rispetto della normativa e delle direttive HACCP.
  • Supervisione delle squadre di baristi, formazione sulle tecniche di preparazione del caffè.

Commessa di panetteria

L'Angolo del pane s.n.c.
Frossasco, Italia
  • Rifornimento scaffali e vetrine con prodotti da forno freschi, mantenendo elevati standard di presentazione.
  • Assistenza clienti, fornendo informazioni sui prodotti da forno e suggerimenti personalizzati.
  • Preparazione di ordini speciali e catering per eventi, seguendo specifiche richieste dei clienti.
  • Pulizia e manutenzione dell'area di vendita e degli strumenti di lavoro, seguendo le normative igienico-sanitarie.
  • Vendita al banco di panificati, lievitati e prodotti di pasticceria.
  • Gestione dei pagamenti elettronici o in contanti.
  • Presa in carico delle ordinazioni telefoniche e preparazione della merce per il ritiro o la consegna.
  • Prezzatura dei prodotti e applicazione di sconti e promozioni.
  • Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.

Barista e cuoca

Bar- Tavola calda N.F di Maglione
None, Italia
  • Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
  • Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
  • Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
  • Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
  • Servizio al bancone e ai tavoli.
  • Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
  • Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
  • Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
  • Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
  • Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
  • Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
  • Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
  • Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
  • Sanificazione delle apparecchiature e pulizia dei ripiani e dei tavoli per prevenire la diffusione di batteri.
  • Allestimento di banconi e vetrine con brioches, torte e altri prodotti per la colazione.
  • Gestione delle lamentele della clientela assicurandone la soddisfazione.
  • Preparazione di piatti della tradizione italiana con un'attenzione particolare alla presentazione e alla qualità degli ingredienti.
  • Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
  • Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
  • Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
  • Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
  • Ideazione ed elaborazione di menu fissi e a la carte.
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
  • Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
  • Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.

Operaia VI livello (stagionale)

D.M.C Dolciaria di Perro Claudia
Villar Perosa, Italia
  • Controllo qualità dei prodotti confezionati, assicurando l'aderenza agli standard aziendali.
  • Imballaggio dei prodotti su postazione di confezionamento manuale in linea.
  • Etichettatura delle confezioni al termine del processo di imballaggio.
  • Operazioni di chiusura e controllo degli imballi al termine delle procedure di confezionamento.
  • Movimentazione della merce dopo il confezionamento per lo stoccaggio e la preparazione degli ordini.
  • Utilizzo di macchine e impianti automatici e semiautomatici di confezionamento delle merci, assicurando il rispetto dei tempi di esecuzione e le quantità stabilite.
  • Pulizia degli strumenti di lavoro e della postazione al termine del turno.

Aiuto pasticciere

Antica Pasticceria Castino
Pinerolo, Italia
  • Realizzazione di dolci e piccola pasticceria secondo le indicazioni del pastry chef.
  • Selezione, pesatura e dosaggio degli ingredienti per la realizzazione delle ricette.
  • Riordino, sanificazione e sterilizzazione del laboratorio e delle attrezzature di lavoro.
  • Predisposizione degli impasti base per la preparazione dei prodotti di pasticceria.
  • Conservazione di ingredienti e semilavorati in funzione delle loro caratteristiche.
  • Preparazione delle basi per biscotti, bignè, tartelette e torte.
  • Collaborazione alla pulizia delle apparecchiature e delle aree di lavoro nel rispetto degli standard di igiene richiesti.
  • Classificazione e cura della corretta conservazione di cibi freschi, precotti e secchi, farine e lieviti, seguendo le procedure appropriate per preservarne sapore e integrità.

Stagista di pasticceria

“L’Atelier del dolce” di Sandra Rochon
Villar Perosa, Italia
  • Pesa degli ingredienti e preparazione delle miscele base per la realizzazione di prodotti da forno.
  • Operazioni di cottura e monitoraggio delle temperature per garantire la qualità finale dei dolci.
  • Assistenza nella preparazione di impasti e creme seguendo ricette tradizionali e innovative.
  • Gestione dell'ordine e della pulizia del laboratorio di pasticceria rispettando le norme igienico-sanitarie.
  • Decorazione di dolci e pasticcini per eventi e servizi di catering con diversi tipi di glasse e finiture.
  • Supporto al personale nelle attività da banco e nell'assortimento del punto vendita.
  • Realizzazione di prodotti salati come pizze e focacce sotto la supervisione del tutor.
  • Collaborazione con il tutor nella creazione di prodotti con pasta da zucchero.
  • Farcitura di torte, piccola pasticceria, biscotti, brioches e croissant.
  • Conservazione di materie prime e semilavorati secondo la normativa HACCP sulla sicurezza alimentare.
  • Cura di pulizia e igiene personale e utilizzo di indumenti e copricapo idonei al tipo di attività, osservando le disposizioni e le misure preventive vigenti.

Istruzione

Diploma di maturità - Lingue

Liceo Linguistico Porporato

Cronologia

Responsabile di sala

Sabrò s.r.l.

Banconista di bar/pasticceria

Bottega Vinovo

Cameriera di sala

Ciliegia Drink & Food

Responsabile caffetteria

White Pearl Cafè (Pizza Principe)

Commessa di panetteria

L'Angolo del pane s.n.c.

Barista e cuoca

Bar- Tavola calda N.F di Maglione

Operaia VI livello (stagionale)

D.M.C Dolciaria di Perro Claudia

Aiuto pasticciere

Antica Pasticceria Castino

Stagista di pasticceria

“L’Atelier del dolce” di Sandra Rochon

Diploma di maturità - Lingue

Liceo Linguistico Porporato

Profili simili

Crea profilo