Elena Carboni
Varazze,SV
Panoramica
18
18
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Commessa di negozio di gastronomia
Gruppo Pinna
Savona , Sv
10.2025 - ad oggi
- Analisi dei dati di vendita per identificare trend di mercato e opportunità di crescita.
- Implementazione di strategie di vendita per raggiungere e superare gli obiettivi commerciali stabiliti.
- Gestione team di vendita, inclusa la formazione, il monitoraggio delle prestazioni e lo sviluppo professionale.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti.
- Organizzazione del layout del punto vendita per ottimizzare l'esperienza d'acquisto dei clienti.
- Sviluppo e mantenimento di relazioni con i fornitori per assicurare condizioni di acquisto ottimali.
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Risoluzione delle problematiche legate a reclami da parte dei clienti, assicurandone la piena soddisfazione.
- Pianificazione delle attività giornaliere, settimanali e mensili del punto vendita.
- Verifica e monitoraggio della corretta applicazione del regolamento del punto vendita.
- Supervisione dell'allestimento delle vetrine e dei reparti controllando la corretta disposizione, esposizione e rotazione dei prodotti.
- Mantenimento dell'attrattività del punto vendita attraverso la cura dell'immagine trasmessa in relazione alla mission aziendale.
- Analisi dell'andamento delle vendite e predisposizione della relativa reportistica.
- Gestione degli adempimenti amministrativi e della contabilità del punto vendita.
- Calendarizzazione dei turni del personale di vendita e pianificazione di ferie, riposi e straordinari.
- Garanzia di un alto livello di servizio al cliente assicurando il raggiungimento del budget assegnato.
- Analisi delle richieste della clientela per la valutazione di un'adeguata proposta di prodotti.
- Supervisione e responsabilità della qualità dei servizi nel rispetto delle procedure operative.
- Pianificazione dei turni e delle ferie del personale assegnato.
- Gestione amministrativa, contabile e fiscale del punto vendita.
Artigiano
Me stesso
Varazze, SV
02.1994 - 05.2004
- Implementazione di strategie di marketing per promuovere la pizzeria, aumentare la clientela e fidelizzare i clienti attuali.
- Gestione operativa quotidiana di una pizzeria, inclusa la supervisione del personale e la gestione delle scorte.
- Gestione finanziaria della pizzeria, inclusa la pianificazione del budget, la contabilità e l'analisi dei costi.
- Formazione del personale sulla preparazione delle pizze, il servizio clienti e le norme igienico-sanitarie.
- Controllo qualità degli ingredienti, selezione dei fornitori e negoziazione dei prezzi per garantire standard elevati.
- Mantenimento della pulizia e dell'igiene della cucina attraverso l'esecuzione corretta delle procedure di lavoro e la sanificazione programmata di superfici e attrezzature.
- Preparazione di pizze seguendo ricette tradizionali e innovazione nel menu per soddisfare diversi gusti.
- Organizzazione di eventi al fine di creare esperienze positive e coinvolgenti per i clienti supervisionando le varie attività in tutte le fasi della loro permanenza.
- Supervisione quotidiana dell'attività di [Numero] dipendenti in un esercizio [Tipo] mantenendo un'atmosfera stimolante allo scopo di ottimizzare l'operato dei propri dipendenti.
- Ispezione periodica di attrezzature per la preparazione e lo stoccaggio del cibo allo scopo di valutarne il funzionamento e garantirne l'ottimo stato di funzionamento.
- Mantenimento di elevati standard di qualità alimentare attraverso l'esame delle spedizioni, la supervisione delle preparazioni e il monitoraggio della qualità dei preparati per il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare.
- Salvaguardia dell'azienda, dei membri del team e dei clienti attraverso il monitoraggio del consumo di alcol e il mantenimento dell'operatività in linea con i requisiti di legge.
Commessa abbigliamento
David Scooth
Genova , Ge
07.1990 - 12.1993
- Gestione team di vendita, inclusa la formazione, il monitoraggio delle prestazioni e lo sviluppo professionale.
- Implementazione di strategie di vendita per raggiungere e superare gli obiettivi commerciali stabiliti.
- Analisi dei dati di vendita per identificare trend di mercato e opportunità di crescita.
- Organizzazione del layout del punto vendita per ottimizzare l'esperienza d'acquisto dei clienti.
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini per garantire la disponibilità dei prodotti.
- Pianificazione delle attività giornaliere, settimanali e mensili del punto vendita.
- Risoluzione delle problematiche legate a reclami da parte dei clienti, assicurandone la piena soddisfazione.
- Supervisione dell'allestimento delle vetrine e dei reparti controllando la corretta disposizione, esposizione e rotazione dei prodotti.
- Controllo delle giacenze di magazzino e interfaccia con i fornitori per il corretto rifornimento degli stock.
- Sviluppo e mantenimento di relazioni con i fornitori per assicurare condizioni di acquisto ottimali.
- Gestione degli adempimenti amministrativi e della contabilità del punto vendita.
- Calendarizzazione dei turni del personale di vendita e pianificazione di ferie, riposi e straordinari.
- Mantenimento dell'attrattività del punto vendita attraverso la cura dell'immagine trasmessa in relazione alla mission aziendale.
- Verifica e monitoraggio della corretta applicazione del regolamento del punto vendita.
- Supervisione delle attività di visual merchandising e della corretta pulizia di negozio e vetrine.
- Selezione e formazione del personale di negozio.
- Amministrazione delle giacenze e riassortimento dello stock di negozio.
- Collaborazione all'ampliamento della gamma di prodotti offerti e del target di clientela.
- Condivisione col personale di vendita di feedback e best practice relativi alle attività di negozio.
Commessa
De Tommaso
Genova , Ge
05.1986 - 06.1990
- Operazioni di cassa, compreso l'apertura e la chiusura, la gestione delle transazioni e l'emissione di scontrini.
- Organizzazione dell'area vendita, assicurando la pulizia e l'ordine, oltre all'aggiornamento dell'esposizione dei prodotti.
- Assistenza ai clienti nel processo di scelta e acquisto dei prodotti, fornendo informazioni dettagliate.
- Elaborazione di ordini online, inclusa la preparazione, l'imballaggio e la spedizione della merce ai clienti.
- Mantenimento dell'ordine di scaffali e della pulizia generale del punto vendita.
- Accoglienza al cliente all'interno del negozio proponendo prodotti e offerte in corso.
- Allestimento delle vetrine, dei totem e degli espositori.
- Prezzatura, compilazione dell'inventario, applicazione e rimozione dei sistemi antitaccheggio.
- Assistenza ai clienti per l'ordine di prodotti mancanti in magazzino o per il ritiro di merce.
- Collaborazione nel raggiungimento degli obiettivi di vendita stabiliti dalla proprietà.
- Gestione delle pratiche di sostituzione, reso e rimborso secondo le politiche aziendali.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
- Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
- Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
- Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.
- Illustrazione dettagliata delle caratteristiche dei prodotti in vendita per facilitare la scelta dei clienti.
- Conduzione degli inventari e gestione delle scorte e delle giacenze di magazzino.
- Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
- Assistenza alla pulizia di vetrine, locali e spazi di vendita.
- Preparazione del conto, applicazione di sconti, promozioni e ricezione dei pagamenti.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita individuali e collettivi.
Istruzione
Non conferito - Tecnico marketing
G.Galilei
Genova09-1987
Competenze
- Tecniche di comunicazione interpersonale
- Tecniche di presentazione dei prodotti
- Strategie promozionali e di vendita
- Principi di customer care
- Orientamento al cliente
- Disponibilità al lavoro su turni
- Gestione delle priorità
- Gestione cassa
- Metodi di stoccaggio
- Normativa HACCP
- Gestione del magazzino
- Capacità di multitasking
- Attitudine alla vendita
- Attitudine al multitasking
- Puntualità e affidabilità
- Capacità relazionali
- Capacità di organizzazione
- Rapidità di servizio
- Resistenza fisica
- Autonomia operativa
- Merceologia alimentare
- Gestione dello stress
- Capacità di analisi e sintesi
- Principi di conservazione e stoccaggio alimentare
- Tecniche di servizio e presentazione
- Esperienza cassa
- Capacità nel servizio clienti
- Conoscenza regolamenti sanitari
- Utilizzo sistema POS
- Competenza in contabilità
Cronologia
Commessa di negozio di gastronomia
Gruppo Pinna
10.2025 - ad oggi
Artigiano
Me stesso
02.1994 - 05.2004
Commessa abbigliamento
David Scooth
07.1990 - 12.1993
Commessa
De Tommaso
05.1986 - 06.1990
Non conferito - Tecnico marketing
G.Galilei