Elena Palmieri

Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.

Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.

Rifornimento di tutte le postazioni di servizio.

Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.

Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.

Gestione prenotazioni telefoniche.

Apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.

Ordinazione e cassa.

Assistenza nella gestione delle scorte e dell'inventario, ottimizzando l'efficienza e riducendo gli sprechi in sala.

Coordinamento della mise en place per eventi e banchetti interni ed esterni al locale, garantendo la personalizzazione del servizio in base alle esigenze specifiche.

Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.

Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.

Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.

Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.

Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.

Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.

Sistemazione e pulizia della sala ristorante.

Allestimento e riordino della sala di ristorazione.

Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.

Piccole operazioni di cassa.

Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.

Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.

Accoglienza della clientela e supporto nell'individuazione del prodotto ricercato. Attività di riassortimento degli scaffali ed espositori. Gestione delle operazioni di cassa. Mantenimento degli standard di servizio richiesti. Conversion della nuova clientela. Riordino e pulizia delle aree di vendita, espositive e delle cabine

Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.

Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.

Somministrazione di alcolici e analcolici.

Preparazione di prodotti di caffetteria.

Servizio ai tavoli.

Gestione delle operazioni di cassa.

Vendita di pizza al taglio e bevande.

Utilizzo cassa.

Supporto nella gestione del magazzino.

Allestimento strategico del banco.

Accoglienza clienti e gestione dei tavoli.

Ordinazione, servizio ai tavoli e pulizia.

Preparazione long drink e drink basic.

Collaborazione come cassiera e al Banco informazioni per gli eventi fieristici organizzati in Campo Marzio per conto di Promax quali "Arte&Casa", "I Viaggiatori" e "La Tisana.

Servizio al tavolo di cibi e bevande. Caffetteria. Pulizie.

Responsabile della pulizia e organizzazione della stazione di lavoro, del setting up della sala, Knowledge del menù e della mise en place per il servizio. Responsabile dell'accoglienza e servizio al cliente.