Jessica Savoia
Cavaion Veronese,VR
Panoramica
17
17
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala/barista
Gardaland SRL
Castelnuovo del Garda, VR
2019.06 - 2025.11
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Stoccaggio delle scorte alimentari verificando le necessità di approvvigionamento.
Addetto alle pulizie di interni
Se.de.co. Scarl
Garda , VR
2019.06 - 2019.06
Adetto alla pulizia delle camere
Velox Servizi S.R.L
Lazise, VR
2019.03 - 2019.04
Banconiere di bar
Movo Affi Srl
Affi , VR
2018.07 - 2018.07
Banconiere di tavola calda
La bontà di Laura
Affi , VR
2018.06 - 2018.06
Cameriere di ristorante
Ye sushi
Affi, VR
2018.01 - 2018.05
Adetta al confezionamento
Hervit Creations
Rivoli Veronese, VR
2017.12 - 2017.12
Cameriera di sala
Osteria Pepe Nero
Lazise, VR
2017.06 - 2017.11
Sushi Ya
Sushi Ya
Affi , VR
2016.01 - 2016.09
Aiuto cameriere
Hotel Casius Europlan SPA
Cisano, VR
2008.06 - 2008.09
Istruzione
Diploma di qualifica triennio - Operatore servizi ristorazione( sala-bar)
Istituto alberghiero professione Luigi Carnacina
BardolinoCompetenze
- Capacità di team working
- Sparecchiatura e apparecchiatura rapida
- Metodi di allestimento dei tavoli
- Tecniche di apparecchiatura
- Possesso di HACCP
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Conoscenza della normativa sull'igiene e la sicurezza alimentare
- Rispetto delle norme di sicurezza
- Uso del registratore di cassa
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Resistenza allo stress
- Abilità di vendita
- Capacità di gestione dei clienti
- Gestione cassa e pagamenti
- Propensione al lavoro in team
- Adattabilità
- Precisione
- Capacità di organizzazione e pianificazione
- Affidabilità
- Utilizzo del sistema POS
- Gestione del contante
- Puntualità
- Attenzione ai dettagli
- Autocontrollo
- Resistenza fisica
- Capacità di multitasking
- Manipolazione del cibo
- Energia positiva
- Auto motivazione
- Conoscenza della caffetteria
- Uso di smartphone
- Utilizzo di applicazioni per smartphone
- Conoscenza di caffetteria
- Servizio al bar
- Elementi di igiene e sicurezza alimentare
- Conoscenza lingue straniere
Lingue
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Cameriera di sala/barista
Gardaland SRL
2019.06 - 2025.11
Addetto alle pulizie di interni
Se.de.co. Scarl
2019.06 - 2019.06
Adetto alla pulizia delle camere
Velox Servizi S.R.L
2019.03 - 2019.04
Banconiere di bar
Movo Affi Srl
2018.07 - 2018.07
Banconiere di tavola calda
La bontà di Laura
2018.06 - 2018.06
Cameriere di ristorante
Ye sushi
2018.01 - 2018.05
Adetta al confezionamento
Hervit Creations
2017.12 - 2017.12
Cameriera di sala
Osteria Pepe Nero
2017.06 - 2017.11
Sushi Ya
Sushi Ya
2016.01 - 2016.09
Aiuto cameriere
Hotel Casius Europlan SPA
2008.06 - 2008.09
Diploma di qualifica triennio - Operatore servizi ristorazione( sala-bar)
Istituto alberghiero professione Luigi Carnacina