APICOLTORE PROFESSIONISTA
APICOLTURA COSTENARO
VERTEMATE CON MINOPRIO, CO
2017.02 - ad oggi
- Costruzione e manutenzione del materiale apistico, come arnie, telaini e attrezzature per l'apicoltura.
- Allevamento delle api, selezione genetica per la resistenza alle malattie e la produttività dell'alveare.
- Controllo e prevenzione delle malattie apistiche, trattamento contro varroa e altre patologie dell'alveare.
- Raccolta del miele, operazioni di smielatura, filtraggio, maturazione e imbottigliamento del prodotto finito.
- Gestione dell'apiario, inclusa l'ispezione delle arnie, la sostituzione delle regine e il mantenimento della salute dell'alveare.
- Partecipazione a fiere e mercati, vendita diretta del miele e prodotti derivati dall'alveare.
- Preparazione di vasetti, materiali e attrezzi per l'invasettamento e l'etichettatura del prodotto finito.
- Rimozione dei telaini svuotati e collocazione nel melario per il nuovo ciclo di produzione.
- Uso degli indumenti protettivi e dei dispositivi di sicurezza adeguati alle delle diverse operazioni da svolgere.
- Produzione e vendita di miele , propoli, e di prodotti secondari della lavorazione quali candele, piccola cosmesi.
- Sistemazione dei telaini all'interno dello smielatore per l'estrazione del miele a freddo.
- Controllo della purezza del prodotto ed eventuale eliminazione degli strati di schiuma e delle impurità emerse durante la decantazione.