
Supervisione del servizio Bar, ospitality degli ospiti, carta cocktail e snack, chiusure di cassa fine servizio, preparazione drink e talvolta servizio in sala ristorante.
Supervisione del Rooftop Bar del Principe di Piemonte in mancanza del Bar Manager, principalmente lavoro di preparazione drinks, standard di servizio Leading, supervisione del servizio pool pomeridiano e gestione ordini per bar.
Lavoro di banco, preparazione drinks, linea bar, banchettistica aperitivi e after dinner.
Servizio di banco, servizio in sala bar e ristorante, colazioni e banchettistica di hotel
Aperitivi, caffetteria colazioni e cassa
Nel corso degli anni lavorativi in Hotel ho affinato l' arte dell' ospitaltà verso gli ospiti venendo incontro alle richieste che un bar di Hotel deve offrire, partendo dalla preparazione dei drink, servizio snack/food di alta qualità, migliorato conoscenze nei vini con corso FISAR da sommelier, gestione delle problematiche giornaliere dei diversi reparti d' albergo, grande collaborazione con i colleghi e disponibilità
2 Menzioni Star Employee Small Luxury Hotel
FIB Secondo Livello
FISAR Terzo Livello Sommelier