Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic

ENRICA D'AMICO

Laives,Bolzano

Profilo professionale

Aiutocuoca determinata e creativa, può contare su una vasta e proficua esperienza professionale in ristoranti e generi alimenari

Panoramica

29
29
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Addetta alla preparazione degli alimenti

Guerzoni Igor
Laives, BZ
01.2020 - ad oggi

preparazione pasti

preparazione buffet

addetta vendita generi alimentari

servizio catering

D
Laives, BZ
01.2018 - 12.2019

preeparzione e organizzaione catering

Commessa

Pasticceria Zanolini
Bolzano, BZ
09.2015 - 12.2017

cameriera

Gasthof Steinmannwald
Laives, Bolzano
04.2014 - 01.2015

Gestore di ristorante

D'Amico Enrica
Laives, BZ
06.2011 - 08.2012

gestione ristorante e preparazione pasti

Commessa

Pasticceria Zanolini
Bolzano e Laives, BZ
07.1990 - 12.2010

Istruzione

diploma professionale - turismo

addetta alla segreteria d'alberhgo
L. Einaudi
01-1992

Competenze

Creatività

  • HACCP
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Efficienza
  • Affidabilità
  • Multitasking
  • Capacità comunicative
  • Doti organizzative
  • Attitudine al lavoro in team
  • Competenza nel servizio clienti
  • Manualità e rapidità di esecuzione
  • Uso professionale delle attrezzature di cucina
  • Autonomia e abilità di multitasking
  • Presenza pulita e ordinata
  • Trasformazione degli alimenti
  • Capacità di preparazione alimenti
  • Competenza in cottura alimenti
  • Gestione degli ingredienti
  • Destrezza in decorazione piatti
  • Conoscenza tecniche conservazione
  • Esperienza in cucina
  • Conoscenza norme igieniche
  • Conoscenza di tecniche culinarie
  • Rispetto diete specifiche
  • Esperienza in pasticceria
  • Capacità di teamworking

Lingue

Italiano
Madrelingua
C2
Tedesco
Base
A2

Cronologia

Addetta alla preparazione degli alimenti

Guerzoni Igor
01.2020 - ad oggi

servizio catering

D
01.2018 - 12.2019

Commessa

Pasticceria Zanolini
09.2015 - 12.2017

cameriera

Gasthof Steinmannwald
04.2014 - 01.2015

Gestore di ristorante

D'Amico Enrica
06.2011 - 08.2012

Commessa

Pasticceria Zanolini
07.1990 - 12.2010

diploma professionale - turismo

addetta alla segreteria d'alberhgo
ENRICA D'AMICO