Erika Bonati
PALADINA,BG
Panoramica
12
12
anni di esperienza professionale
1
1
Certificato
Esperienza lavorativa
RESPONSABILE DI SALA
GIULIETTA VINTAGE - RETROBOTTEGA
MOZZO/CURNO, BG
09.2022 - ad oggi
- Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
- Accoglienza, sevizio ai tavoli.
- Supervisione durante il servizio e coordinamento con lo staff di cucina.
- Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo, chiusura cassa, apertura e chiusura del locale.
AIUTO CUOCA e CAMERIERA DI SALA
ANTICA CASCINA ASNENGA
Bolgare, BG
10.2020 - 09.2022
- Preparazione pasti in particolare primi piatti e dolci
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio
- Gestione delle prenotazioni e creazione dei menù con il personale di cucina
VICE RESPONSABILE PUNTO VENDITA
MD SPA
Dalmine, BG
07.2012 - 05.2020
- Scarico e sistemazione merce
- Sistemazione e ordini reparto ortofrutta e pane
- Riordino negozio
- Cassa
- Movimentazione merce con transpallet elettrico e manuale
- Organizzazione turni
- Gestione del personale e gestione patrimonio
- DISCOUNT ALIMENTARE
ADDETTA VENDITE
AMBROSINI SUPERMERCATI
Brusaporto
04.2011 - 07.2012
- Addetta Cassa
- Sistemazione merce
- Gestione reparto ortofrutta
- Riempimento scaffali
- Movimentazione merce con transpallet elettrico e manuale presso il punto vendita di Bergamo Borgo Palazzo
COMMESSA
IL FORNAIO
Bergamo Alta
09.2010 - 12.2010
- Addetta al banco panetteria, confezionamento prodotti riordino negozio
Istruzione
LICENZA MEDIA -
Competenze
- La mia famiglia, da più generazioni, ha sempre lavorato nel settore della ristorazione e di conseguenza io sono cresciuta all’interno dei ristoranti e bar dei miei genitori acquisendo le capacità del mestiere di barista, cameriera e aiuto cuoca
- Durante il mio percorso lavorativo ho sviluppato una buona di adattamento alle varie situazioni come gestione del personale, capacità di lavorare in team, gestione del patrimonio, attenzione ai dettagli, resistenza a momenti di stress
- Ho una buona predisposizione a stare a contatto con il pubblico e buone doti di leadership
Certificazioni
B
Lingua madre
ITALIANO
INGLESE E FRANCESE SCOLASTICO
Cronologia
RESPONSABILE DI SALA
GIULIETTA VINTAGE - RETROBOTTEGA
09.2022 - ad oggi
AIUTO CUOCA e CAMERIERA DI SALA
ANTICA CASCINA ASNENGA
10.2020 - 09.2022
VICE RESPONSABILE PUNTO VENDITA
MD SPA
07.2012 - 05.2020
ADDETTA VENDITE
AMBROSINI SUPERMERCATI
04.2011 - 07.2012
COMMESSA
IL FORNAIO
09.2010 - 12.2010