Eva Bocchio

Addetta al reparto ortofrutta di un supermercato della grande distribuzione (Famila). Principali mansioni:

• Controllo qualità dei prodotti ortofrutticoli, identificando e rimuovendo quelli non conformi agli standard HCCP.
• Assistenza alla clientela
• Operazioni di carico e scarico della merce, rispettando le normative di sicurezza.
• Riassortimento e riordino di scaffali, banchi e frigoriferi provvedendo al rifornimento quando necessario.
• Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera della cassa.

• Sviluppo e mantenimento di relazioni positive con i clienti, risolvendo reclami e rispondendo alle richieste di informazioni.
• Organizzazione dell'inventario, compreso l'ordine di nuovi articoli, la verifica delle scorte.
• Realizzazione di strategie di vendita per massimizzare i profitti e soddisfare gli obiettivi di vendita stabiliti.
• Esecuzione delle operazioni di cassa, gestendo transazioni finanziarie e preparando rapporti di vendita giornalieri.
• Assistenza post-vendita, gestione reclami e fidelizzazione della clientela attraverso servizi di assistenza dedicati.
• Gestione delle operazioni di cassa e elaborazione di report sulle vendite giornaliere.

• Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
• Allestimento, riordino e pulizia di ambienti e attrezzature di sala e bar a fine servizio.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Gestione delle comande tramite terminale elettronico.

• lavapiatti e aiuto nella preparazione di bevande e piatti in uscita,
• conservazioni degli alimenti secondo gli standard HCCP,
• accoglienza e servizio al cliente, presa degli ordini, preparazione ordini d’asporto,
• pulizia e preparazione del locale,
• gestione della cassa.

• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare durante la preparazione dei cibi.
• Mise en place della sala e di banchetti e buffet, predisposizione di prodotti dolci e salati in base alle direttive ricevute.
• Gestione del front office, inclusa la registrazione degli arrivi e delle partenze degli ospiti.
• Coordinamento delle prenotazioni telefoniche e online, garantendo l'aggiornamento del sistema di gestione.
• Elaborazione delle transazioni di pagamento, inclusi contanti, carte di credito e fatturazione aziendale.