Fabio Mencucci

COMMESSO - macelleria

• Commesso apprendista: Nei periodi estivi, vacanze natalizie, e da giugno 1988 a dicembre 1988 a tempo pieno, sono stato apprendista macellaio in una attività di vendita al dettaglio. Mansione principale sia di servizio ai clienti, che operativa lavorazione delle carni

Ufficio tecnico.

• Sviluppo preventivi e redazione progetti, prevalentemente per settore civile e occasionalmente per settore industriale (elettrico, fotovoltaico, tvcc, automatismi, antintrusione ecc),
• Redazione documentazione di legge (POS, DiCo ecc), compreso uso GstarCad bidimenzionale per disegno schemi quadri o planimetria impianto realizzato.
• Rilevazione impianti eseguiti in cantiere e consuntivo lavoro.
• Analisi consuntiva tecnico / economica
• Gestione magazzino, acquisto a fornitori, ottimizzazione per fasi di lavorazione.

Parte amministrativa.

• Fatturazione ed invio telematico documentazione fiscale,
• Analisi di bilancio per ottimizzazione costi fissi operativi, magazzino, flussi di cassa.

MAGAZZINIERE - Tecnico impiantista - commesso

• Magazziniere: Preparazione ordini in deposito, gestione servizio clienti privati e attività commerciali, gestione stoccaggio merce, redazione documenti di trasporto. Uso muletto e transpallet elettrico per movimentazione
• Tecnico impiantista: Gestione tecnica con montaggi e smontaggi impianti e stand durante gli eventi, riparazioni.
• Commesso: Gestione punto vendita a pubblico

Dopo 2 mesi passati a smantellare e sistemare la burocrazia della chiusura della mia attività, ho iniziato collaborazione (contratto a tempo determinato) con un collega distributore di bevande.

Titolare Importazione e distribuzione birra.

Da una passione nata nel 2003, ne è scaturito un lavoro innovativo (per quegli anni).

• Punto vendita Ostra: Nel 2006 apertura punto vendita ad Ostra, prima sede dell'azienda, gestita contemporaneamente al lavoro di impiegato per i primi 2 anni.
• Punto vendita Senigallia: Nel 2008, apertura secondo punto vendita a Senigallia e deposito da 250 mq. In 3 anni l'attività ha decuplicato il lavoro iniziale, inserendo e gestendo 3 persone attive tra punti vendita, distribuzione e allestimenti eventi.
• Punto vendita Fano: Nel 2011, apertura terzo punto vendita a Fano. La crescita del mercato su zona Fano / Pesaro ha reso utile apertura di una sede distaccata per ottimizzare tempi di consegna e servizio.
• Corsi di formazione: Fin dall'inizio, la mia personale formazione nel settore, è stata trasmessa ai miei clienti (privati e clienti), per far crescere la cultura e soprattutto la presa di coscienza del valore aggiunto dato dalla conoscenza della merce proposta, al di sopra del prezzo di mercato.

• Attività di importazione diretta: Avevo codice accisa personale facendo importazione da Belgio, Germania, Repubblica Ceca. Gestendo tutta la burocrazia direttamente in azienda: carichi doganali, trasporti, gestione cambi monetari (con la repubblica ceca).

Impiegato tecnico / amministrativo - vice direttore

• Parte amministrativa: Uscito dalla scuola con titolo Ragioniere Programmatore, è stato facile trovare subito impiego. Ho seguito, sin dall'inizio quando erano solo il titolare e 1 dipendente, tutta la parte amministrativa dell'attività (la parte prettamente fiscale veniva comunque gestita da commercialista)
• Parte tecnica: Sono da subito andato in cantiere per capire a fondo come "materialmente" andavano eseguiti i lavori. Ciò mi ha permesso di ottimizzare il passaggio alla progettazione di impianti, redazione preventivi, gestione cantieri, redazione contabilità finali e analisi consuntiva.
• Gestione personale: L'azienda è arrivata ad avere fino a 20 dipendenti. Quindi, la gestione del personale, delle squadre operative, dei mezzi, gestione magazzino per commessa cantiere, era indispensabile fosse ottimale per avere una funzionale e corretta gestione a 360° dell'attività. L'arrivo di una figura tecnica specifica nel 2005 si è poi resa necessaria visto la mole di lavoro e l'arrivo da poco del fotovoltaico come sistema incentivato.
• Rapporto con clienti e fornitori: Operando tra Pesaro e Macerata per grandi realtà (Edra costruzioni, Morpurgo impresa edile, Stano costruzioni ecc), oltre a dover trattare con enti per opere pubbliche (comune di Senigallia, Ostra, Ostra Vetere, Mondavio ecc.), era necessario avere sempre sotto controllo sia la parte amministrativa che cantieristica.
• Gestione economica e finanziaria: L'esperienza specifica acquisita, mi ha permesso di ottimizzare la gestione economica finanziaria dell'attività, facendo anche specifici corsi di formazione sia diretti che indiretti