Fabrizio Stella
Bolzano
Panoramica
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Pizzaiolo - Collaboratore Di Impresa Familiare
Lo Stuzzichino
Bolzano, BZ
2021.02 - ad oggi
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Monitoraggio della cottura delle pizze coordinandone l'uscita per la consegna contemporanea dell'ordine.
- Pulizia del bancone e degli utensili, strumenti e macchinari di cucina.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
- Accensione e gestione della temperatura del forno elettrico
- Conteggio e monitoraggio delle scorte alimentari e dei livelli di fornitura in modo da effettuare nuovi ordini non appena iniziano a scarseggiare.
- Controllo accurato di scaffali e custodie alla ricerca di prodotti scaduti e scarti di articoli obsoleti o rovinati.
- Servizio alla clientela al banco e gestione della cassa e dei pagamenti.
Lavapiatti aiuto cucina
Al Cavaliere
Bolzano, BZ
2020.01 - 2021.02
- Lavaggio di pentole, padelle e vassoi a mano e in lavastoviglie industriali.
- Carico e scarico efficiente delle lavastoviglie.
- Lavaggio di tavoli da lavoro, pareti, pavimenti e attrezzature per frigoriferi e cucina al fine di garantire la corretta igienizzazione della cucina.
- Supporto nella preparazione della linea occupandosi del lavaggio e del taglio dei prodotti freschi.
Magazziniere
Lemayr
Bolzano, Bolzano
2025.09 - 2025.12
- Preparazione degli ordini, selezionando e imballando i prodotti richiesti per la spedizione ai clienti.
- Movimentazione manuale della merce e utilizzo di transpallet.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel magazzino, garantendo la sicurezza sul luogo di lavoro.
- Trasferimento dei prodotti dal magazzino all'area di carico e di spedizione.
- Preparazione dei pallet per lo stoccaggio e la spedizione.
Istruzione
Licenza Media -
Ada Negri
Bolzano2011-06
Cronologia
Magazziniere
Lemayr
2025.09 - 2025.12
Pizzaiolo - Collaboratore Di Impresa Familiare
Lo Stuzzichino
2021.02 - ad oggi
Lavapiatti aiuto cucina
Al Cavaliere
2020.01 - 2021.02
Licenza Media -
Ada Negri