Federica Mambelli

Sono Quality Manager dell'azienda e coordino il Quality Team di Controllo e gestione per la qualità.

Nel gennaio 2017 conseguo il titolo di RHACCP e sono referente aziendale per Allerte sanitarie e gestione delle non conformità legate all'igiene degli alimenti ed al sistema di gestione per la sicurezza alimentare.

Intrattengo rapporti con Laboratori analisi e Enti di certificazione per schemi volontari e sono nominata dall'azienda in qualità di Referente IFS.

Presiedo audit interni, di seconda e terza parte tra cui quelli per schemi GFSI, in particolare IFS.

Nel febbraio 2019 ho conseguito la qualifica di PCQI e conseguito l'abilitazione GMP presso Cornell University.

Mi occupo della formazione interna in materia alimentare in qualità di relatore durante i momenti formativi dello staff.

Intrattengo rapporti diretti con i responsabili dei reparti definendo procedure operative, decisioni legate a processi, prodotti e materie prime.

Sono responsabile delle manutenzioni degli impianti di produzione e mi occupo di gestire i rapporti con manutentori esterni e fornitori di materiali e servizi annessi alla parte manutentiva di impianti e locali.

Sono Responsabile per la parte relativa la sicurezza degli ambienti di lavoro (D.Lgs. 81/08). Ho rivestito in Caseificio Mambelli SRL. il ruolo di R.S.P.P. dal 01/11/2009 fino al 03/09/2020 occupandomi sia operativamente che legalmente del Servizio di Protezione e Prevenzione. Sono referente aziendale per Organi di Vigilanza in materia di sicurezza e coordinatrice delle riunioni periodiche con Medico del Lavoro e RSPP. Organizzo la formazione sicurezza. Sono membro della squadra di emergenza Primo soccorso e lotta agli incendi e possiedo l'abilitazione all'utilizzo del BLSD (defibrillatore).