Federica Pedretti

Titolare di un'attività commerciale,

sono una persona dinamica, disponibile ed

intraprendente, con una forte motivazione e spirito d'iniziativa. Ho maturato una solida esperienza nella gestione operativa e nel rapporto con la clientela, sviluppando buone doti relazionali e comunicative. Mi piace lavorare in team e contribuire a creare un ambiente collaborativo e orientato ai risultati.

Ho una solida esperienza come barista, occupandomi di tutte le attività relative alla preparazione del bancone, delle bevande e dei cocktail. Negli anni ho imparato l'importanza di un atteggiamento positivo e cordiale, orientato al cliente e alla soddisfazione delle sue richieste. In questo momento vorrei confrontarmi con una nuova realtà, portando in dote l'entusiamo e la passione che ho per questo lavoro.

CAPACITA' E COMPETENZE

• Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
• Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
• Supporto al personale di banco e sala nel servizio ai tavoli.
• Soddisfazione delle richieste dei clienti con esigenze specifiche o fuori lista.
• Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
• Allestimento del locale, degli espositori e delle vetrine con prodotti e decorazioni stagionali.
• Supporto alla clientela nell'individuazione dei giusti abbinamenti fra drink e pietanze.
• Ideazione e organizzazione delle serate a tema e dei relativi allestimenti.
• Ideazione e implementazione di metodi per migliorare il servizio e le prestazioni del team, incrementando la sostenibilità del business attraverso continui miglioramenti.
• Supervisione di un team di 10 dipendenti all'interno dell'esercizio, promuovendo un'atmosfera positiva e produttiva in grado di migliorare l'esperienza lavorativa dei dipendenti.

• Preparazione di cocktail classici e moderni.
• Gestione del banco bar durante eventi e feste anche con grandi affluenze.
• Interazione e intrattenimento della clientela.
• Gestione dei pagamenti al banco.
• Pulizia e igienizzazione di superfici, attrezzatura, e bicchieri.
• Supporto in sala nei momenti di maggior affluenza.
• Gestione di tutte le mansioni del bancone e della sala-bar.
• Ordine e stoccaggio delle scorte.
• Applicazione delle diverse tecniche di miscelazione in base alla bevanda scelta dal cliente.
• Gestione dei pagamenti e delle operazioni di cassa.
• Carico, scarico e rotazione delle merci in magazzino.
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e delle superfici di lavoro.
• Coordinamento del personale di sala e bar per garantire un servizio rapido ed efficiente.
• Ideazione e organizzazione delle serate a tema e dei relativi allestimenti.

• Ascolto attivo del cliente e proposta dei prodotti in linea con le esigenze espresse.
• Gestione del punto vendita o di un singolo reparto anche in collaborazione con altro personale.
• Accoglienza e gestione della clientela assicurandone la piena soddisfazione.
• Organizzazione degli spazi di esposizione della merce e delle vetrine secondo specifici criteri di disposizione.
• Proposta ai clienti di prodotti complementari in promozione invogliando alla prova e all'acquisto.
• Sviluppo di soluzioni personalizzate per l'ottimizzazione degli spazi abitativi e lavorativi.
• Gestione di progetti di arredamento e design degli interni, dalla concezione alla realizzazione finale.
• Realizzazione di disegni tecnici e render 3D per la presentazione dei progetti ai clienti.

• Progettazione e realizzazione di concept per interni residenziali, inclusa la scelta di materiali e finiture.
• Creazione di visualizzazioni 3D per presentazioni a clienti, utilizzando software specifici di design.
• Miglioramento dell'aspetto generale del negozio grazie a un'attenta valutazione delle posizioni dei prodotti e degli espositori.
• Preparazione di bozze e disegni in scala, delineando set, scenari e spazi da utilizzare.
• Assistenza ai clienti nella selezione di pezzi d'arredamento e nella documentazione delle specifiche.
• Selezione di mobili, tessuti, colori e accessori per creare un ambiente armonioso e funzionale.
• Elaborazione di preventivi dettagliati e personalizzati, comprendendo misurazioni e valutazioni degli spazi.
• Supervisione degli ordini e delle consegne, garantendo la soddisfazione del cliente e il rispetto dei tempi.