Flajdi Sula
Terni,Terni
Profilo professionale
Professionista con avanzate capacità sociali e linguistiche, eccelle nel problem solving e nella gestione di più compiti in contemporanea. Rigoroso nel rispetto delle scadenze, dimostra abilità di vendita e attenzione al cliente, contribuendo al successo del team.
Panoramica
5
5
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Cameriere catering
Alloro
Ferentillo , Terni
04.2025 - 11.2025
- Accoglienza invitati con gentilezza, approccio e standing adeguato alle circostanze.
- Assistenza costante e professionale agli invitati.
- Preparazione e presentazione di piatti e bevande seguendo standard di alta qualità.
- Gestione della mise en place per eventi fino a 500 persone, inclusa l'organizzazione del buffet.
- Coordinamento con lo staff di cucina per garantire tempi di servizio ottimali durante gli eventi.
- Supervisione dell'allestimento e della pulizia delle sale prima e dopo gli eventi.
- Allestimento tavoli tramite predisposizione corretta di stoviglie, cristalleria e accessori.
- Trasporto e allestimento buffet con rapidità di servizio e rispetto delle linee guida legate alla tipologia di evento o di ristorazione.
- Disposizione di bicchieri, coppe e calici sui tavoli e proposta di vini e bevande alcoliche rispettando le regole di servizio.
Aiuto cuoco
Binario 51
Terni, Terni
02.2021 - 06.2021
- Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
Istruzione
Diploma - Elettronica
Istituto Tecnico Tecnologico "Allievi-Sangallo"
Terni07-2023
Competenze
- Capacita sociali e linguistiche avanzate (avendo avuto a che fare con centinaia di persone)
- Capacita di lavorare perfettamente anche sotto situazioni complicate
- gestione di più compiti in contemporanea
- capacita di organizzazione e pianificazione
- Team working
- Attenzione al cliente
- Rigoroso rispetto delle scadenze
- Problem solving
- Abilità di vendita
Lingue
Italiano, Albanese
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Cameriere catering
Alloro
04.2025 - 11.2025
Aiuto cuoco
Binario 51
02.2021 - 06.2021
Diploma - Elettronica
Istituto Tecnico Tecnologico "Allievi-Sangallo"