Flavio Riotto

• Gestione e coordinamento delle relazioni con clienti e stakeholder esterni, garantendo standard di qualità e conformità.
• Implementazione e monitoraggio delle istruzioni operative, con attenzione al miglioramento continuo dei processi e root cause analysis.
• Redazione di report e documentazione a supporto delle attività di controllo qualità e auditing interni.
• Attività di back office finalizzate alla tracciabilità, al rispetto delle procedure e alla conformità normativa per le norme UNI EN ISO/IEC 17020:2012 e UNI CEI EN ISO/IEC 17021-1:2015
• Formazione del personale sulle procedure di controllo qualità e sulle normative vigenti.
• Campionamento dei prodotti per garantire l'aderenza agli standard di qualità.
• Gestione del sistema di controllo qualità, inclusa la pianificazione e l'esecuzione di audit interni.

• Cassiere/preparazione ordini
• cameriere
• pulizia sala.

• Supporto alle attività di adeguamento ai requisiti IFS Global Market Standard.
• Controllo qualità sulle materie prime e sul prodotto finito, con monitoraggio delle conformità igienico-sanitarie.
• Collaborazione alla redazione e aggiornamento della documentazione del sistema qualità per ISO 9001:2015.
• Partecipazione alle attività di verifica interna per garantire il rispetto degli standard di sicurezza alimentare nel rispetto dell'H.A.C.C.P.

• Attività di scerbatura e manutenzione ordinaria delle aree verdi.
• Cura e gestione delle piante ornamentali e orticole (irrigazione, potatura, trattamenti di base).
• Supporto alle attività di allestimento e organizzazione degli spazi verdi.
• Assistenza alla clientela: consulenza di base su specie vegetali, loro cura e utilizzo.
• Attività di vendita diretta al pubblico, gestione richieste e orientamento all’acquisto.

European Solidarity Corps – Progetto di permacultura e solidarietà (Croazia)

• Attività di semina, gestione e cura delle coltivazioni secondo principi di permacoltura.
• Realizzazione di strutture agricole (pollaio e stalla) con approccio pratico e collaborativo.
• Supporto alla comunità locale attraverso iniziative solidali e attività condivise.
• Sviluppo di competenze trasversali: lavoro di squadra in contesti interculturali, problem solving e gestione di progetti sostenibili.

• Preparazione e cottura pizze con attenzione a qualità e standard.
• Gestione ordini e coordinamento del lavoro in cucina.
• Pulizia e mantenimento degli ambienti secondo norme igienico-sanitarie descritte nel manuale di autocontrollo (H.A.C.C.P.).
• Competenze chiave: rapidità, precisione, lavoro di squadra e gestione del tempo.