Francesca Buratin

• Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
• Preparazione e presentazione di cocktail e bevande seguendo le specifiche richieste dei clienti .
• Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
• Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
• Riordino veloce dei tavoli e rifornimento di tutte le postazioni di servizio.
• Ricezione e gestione delle ordinazioni consegnandole in cucina e verificandone la corretta comprensione.
• Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
• Cura della relazione con il cliente e della sua soddisfazione al fine della miglior fidelizzazione.

• Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
• Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
• Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
• Sanificazione delle aree di lavoro, attrezzature e pavimenti prima e dopo i servizi.
• Assistenza nella preparazione degli ingredienti, inclusa la pulizia e il taglio di verdure.
• Riordino del magazzino alimentare e non, assicurando la rotazione corretta delle scorte.
• Lavaggio manuale di pentolame e strumentazione da cucina non adatta alla lavastoviglie.
• Preparazione degli alimenti necessari per la predisposizione della linea.
• Scarico delle lavastoviglie eliminando eventuali macchie o residui da piatti, posate e bicchieri.
• Pulizia di celle frigorifere, forni, fuochi, cappe e altri elementi della cucina.

Lavoro stagionale - Novembre 2023 /Marzo 2024

Sono stata poi richiamata per le due stagioni successive quindi Novembre2024 /Marzo 2025 e Novembre2025/marzo 2026

Compiti svolti:

• Predisposizione e allestimento degli spazi di lavoro e di attrezzature e macchinari prima dell'inizio del turno,
• Verifica delle qualità e della conformità dei prodotti prima di procedere alle operazioni di confezionamento.
• Operazioni di inscatolamento, applicazione delle etichette e inserimento dei materiali protettivi, osservando le procedure tecniche stabilite dall'azienda.
• Utilizzo di macchine e impianti automatici e semiautomatici di confezionamento delle merci, assicurando il rispetto dei tempi di esecuzione e le quantità stabilite.
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.

Compiti svolti :

• Prendere ordinazioni al telefono
• Supporto in cucina per la preparazione di fritture e ingredienti per pizzeria
• Uso strumenti di cucina quali affettatrice e utensili vari
• Gestione cassa e chiusura
• Riordino e pulizia degli spazi del locale, Compiti svolti :
• Servizio al tavolo con presa ordinazioni
• Preparazione bevande al banco

Compiti svolti:

• Preparazione delle spese e consegna a domicilio
• Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.

Compiti svolti:

• cameriera di sala, addetta al banco e aiuto cuoca
• Servizio al tavolo con presa ordinazioni
• Preparazione bevande al banco
• Supporto in cucina per la preparazione di fritture, primi piatti e insalate
• Uso strumenti di cucina quali affettatrice e utensili vari
• Gestione cassa e chiusura
• Riordino e pulizia degli spazi del locale

Compiti svolti:

• cameriera di sala, addetta al banco e aiuto cuoca
• Servizio al tavolo con presa ordinazioni
• Preparazione bevande al banco
• Supporto in cucina per la preparazione di fritture, primi piatti e insalate
• Uso strumenti di cucina quali affettatrice e utensili vari
• Gestione cassa e chiusura
• Riordino e pulizia degli spazi del locale

• Compiti svolti :
• Accoglienza clienti e gestione reception
• Aggiornamento agende venditori
• Inserimento planimetrie e foto degli appartamenti dell'agenzia e inserimento nel data base dati immobili
• Aggiornamento inserzioni per i vari giornali immobiliari

• Compiti svolti :
• Addetta al picking occhiali e parti di ricambio
• Riparazione occhiali (sostituzione di parti quali lenti, aste e naselli)
• Bollettazione

• Durante i periodi estivi
• Inserimento delle informazioni essenziali sui clienti in fogli di calcolo e database aziendali per garantire un rapido accesso ai dati.