Francesco Lombardo
Maranello,MO
Profilo professionale
Professionista con esperienza come cassiere, cameriere e barista in contesti dinamici come pizzerie, bar e mercati.
Abituato al contatto diretto con il pubblico, possiedo ottime capacità relazionali e comunicative e un approccio sempre solare e disponibile.
Mi adatto facilmente a nuovi ambienti di lavoro, sono flessibile nei turni e motivato ad apprendere rapidamente nuove mansioni.
Lavoro bene in squadra e contribuisco a creare un clima positivo e collaborativo per un'ottima efficienza di lavoro.
Panoramica
14
14
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere
Lido La Lampara
Nicotera Marina, VV
06.2005 - 09.2007
- Cameriere
- Periodi estivi
- Turistica
- Gestione del servizio ai tavoli in ristoranti di alta cucina, inclusa l'organizzazione delle prenotazioni e l'accoglienza dei clienti.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Collaborazione nelle attività di sistemazione e preparazione della sala al termine del servizio.
- Raccolta dei piatti, sostituzione delle posate e servizio bevande con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di bevande e caffè in supporto al bar.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Collaborazione alle attività di apertura, chiusura e cambio turno a garanzia della continuità del servizio.
- Presentazione del conto e supporto nella gestione dei pagamenti.
- Allestimento dei buffet assicurando il rifornimento costante dei vassoi.
Cameriere
Ristorante Costa Marittima di Schiariti Paolo - Ceramiti
Ricadi, VV
07.2008 - 09.2009
- Allestimento banchetti e cerimonie
- Ristorazione
- Organizzazione di banchetti per oltre 200 ospiti, supervisionando il servizio di catering e la disposizione dei posti.
- Accoglienza dei clienti, gestione delle richieste particolari e risoluzione delle eventuali reclamazioni.
- Collaborazione alla pulizia e al riordino della sala.
- Accoglienza e sistemazione degli ospiti ai tavoli riservati.
- Allestimento della sala per cerimonie, feste ed eventi speciali.
- Presentazione del menù, presa delle ordinazioni e suggerimento di pietanze, vini e abbinamenti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
Commesso mercato
Saladino Massimo
Nicotera Marina, VV
10.2009 - 07.2010
- Commesso
- Commerciante – Abbigliamento bambini
- Assistenza alla clientela nell'ambito della vendita di abbigliamento per bambini, fornendo consulenza personalizzata.
- Assistenza clienti, fornendo informazioni sui prodotti e guidando nelle scelte d'acquisto.
- Organizzazione dell'esposizione dei prodotti nel punto vendita, garantendo la presentazione ottimale e l'accessibilità per i clienti.
- Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
- Consulenza al cliente nella scelta dei prodotti più adatti alle sue necessità.
- Applicazione dei cartellini riportanti prezzi e codici a barre sui prodotti in esposizione.
- Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
- Ascolto delle esigenze e dei desideri dei clienti al fine di identificare e raccomandare i prodotti a loro più adatti.
- Descrizione delle caratteristiche dei prodotti ai clienti orientandoli verso al scelta più idonea alle proprie esigenze.
- Collaborazione alla fidelizzazione dei clienti, accompagnandoli nella scelta degli acquisti e garantendone la soddisfazione.
- Raggiungimento degli obiettivi di vendita e fidelizzazione della clientela.
Centralinista - Cassiere
MCG srl
Torrevecchia, RM
09.2013 - 03.2014
- Responsabile
- Pizzeria D’asporto
- Assistenza clienti, risolvendo reclami e fornendo informazioni sui prodotti, per migliorare la soddisfazione del cliente.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera, garantendo accuratezza nelle transazioni.
- Elaborazione degli ordini dei clienti, utilizzando sistemi POS, per garantire un servizio efficiente e preciso.
- Preparazione e gestione delle consegne a domicilio, coordinando i fattorini per tempi di consegna ottimali.
- Controllo delle scorte e rifornimento dei prodotti necessari per il servizio, mantenendo l'efficienza dell'ambiente di lavoro.
- Pulizia e manutenzione dell'area della cassa, assicurando igiene e ordine secondo le normative vigenti.
- Gestione dei pagamenti tramite contanti, POS, carte di credito e buoni pasto.
- Organizzazione e riordino della postazione di lavoro e igienizzazione delle superfici e degli accessori in uso.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala nelle ore di punta permettendo un rapido svolgimento del servizio.
- Aiuto nell'allestimento della sala, dei buffet, dei tavoli e delle aree di servizio.
- Controllo delle aree di accoglienza e di attesa del locale per gestire code e prenotazioni.
- Esecuzione delle operazioni di apertura e chiusura della cassa.
- Registrazione degli incassi, degli scontrini di cassa e POS e tenuta dei documenti contabili.
- Supporto nella gestione della clientela durante eventuali problematiche di servizio.
Centralinista - Cassiere
Eat pizza srl – La Bottega di Mastro Pizza
Torrevecchia, RM
03.2014 - 12.2014
- Responsabile
- Pizzeria D’asporto
- Assistenza clienti, risolvendo reclami e fornendo informazioni sui prodotti, per migliorare la soddisfazione del cliente.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera, garantendo accuratezza nelle transazioni.
- Elaborazione degli ordini dei clienti, utilizzando sistemi POS, per garantire un servizio efficiente e preciso.
- Preparazione e gestione delle consegne a domicilio, coordinando i fattorini per tempi di consegna ottimali.
- Controllo delle scorte e rifornimento dei prodotti necessari per il servizio, mantenendo l'efficienza dell'ambiente di lavoro.
- Pulizia e manutenzione dell'area della cassa, assicurando igiene e ordine secondo le normative vigenti.
- Gestione dei pagamenti tramite contanti, POS, carte di credito e buoni pasto.
- Organizzazione e riordino della postazione di lavoro e igienizzazione delle superfici e degli accessori in uso.
- Collaborazione con il personale di cucina e di sala nelle ore di punta permettendo un rapido svolgimento del servizio.
- Aiuto nell'allestimento della sala, dei buffet, dei tavoli e delle aree di servizio.
- Controllo delle aree di accoglienza e di attesa del locale per gestire code e prenotazioni.
- Esecuzione delle operazioni di apertura e chiusura della cassa.
- Registrazione degli incassi, degli scontrini di cassa e POS e tenuta dei documenti contabili.
- Supporto nella gestione della clientela durante eventuali problematiche di servizio.
Banconista tavola calda
Relica srl
Tuscolana, RM
04.2015 - 07.2015
- Banconista - Cameriere in Ristorante – Pizzeria - Tavola calda
- Organizzazione dell'area di lavoro, mantenendola pulita e conforme alle normative igienico-sanitarie.
- Assistenza al cliente, fornendo informazioni sui prodotti e consigliando scelte idonee alle loro esigenze.
- Riordino e presentazione visivamente accattivante dei prodotti nel banco della tavola calda.
- Pulizia di pareti, ventilatori e scarichi dei refrigeratori, delle vetrine di esposizione del cibo e dell'area di lavoro.
- Rifornimento di condimenti, caffè, altre bevande e alimenti mantenendo pulite le aree di servizio.
- Composizione dei cibi in base alle istruzioni ricevute e alle ricette previste.
- Confezionamento dei prodotti per la consegna utilizzando contenitori e imballaggi adeguati.
- Preparazione e servizio di bevande alla spina e prodotti di caffetteria.
Responsabile di sala slot
Bar Centrale
Guidonia Montecelio, RM
09.2015 - 06.2018
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Gestione operativa quotidiana della sala slot, inclusa l'apertura e la chiusura della struttura.
- Supervisione dell'installazione, manutenzione e aggiornamento delle macchine da gioco.
- Assicurazione della conformità con tutte le leggi e regolamenti locali riguardanti il gioco d'azzardo.
- Conteggio rapido e preciso dei cassetti all'inizio e alla fine di ogni turno.
- Accoglienza calorosa degli ospiti, offrendo un clima piacevole e un'esperienza memorabile.
- Richiesta di documenti ufficiali e verifica dei dati anagrafici.
- Monitoraggio del comportamento dei giocatori durante la distribuzione delle carte per individuare eventuali violazioni.
Falegname industriale
ARCA SRLS
Casalgrande, RE
07.2018 - 06.2019
- Conduzione di macchinari per la lavorazione del legno, impostazione e monitoraggio di fresatrici, seghe e torni.
- Realizzazione di prototipi e modelli in legno seguendo specifiche tecniche dettagliate, utilizzando strumenti manuali e macchinari.
- Assemblaggio e rifinitura dei manufatti con verifica e correzione di eventuali anomalie progettuali o esecutive.
- Avviamento e conduzione di macchinari per il taglio, la lavorazione e l'assemblaggio di componenti e semilavorati.
- Esecuzione dei tagli con sezionatrice a controllo numerico, sega a nastro o troncatrice.
Barista caffetteria
Caffetteria Bio 52
Maranello, MO
07.2019 - ad oggi
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Esposizione e aggiornamento del listino prezzi secondo le direttive ricevute.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Controllo delle scorte di magazzino.
- Controllo e sostituzione dei fusti di bevande alla spina.
- Allestimento e rifornimento degli espositori gastronomici.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
- Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
- Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
Istruzione
Diploma di Scuola Media Superiore - Maturità artistica, Arte Applicata sez. Pittura e Decorazione Pittorica
Istituto Statale d’Arte Domenico Colao
Vibo Valentia07.2009
Attestato - Tatuaggio e Piercing
Ass.ne Fashion Look Academy
Roma06.2011
Competenze
- Conoscenza del pacchetto Microsoft Office
- Uso dei macchinari di caffetteria
- Conoscenza dei principali sistemi di pagamento
- Utilizzo del registratore di cassa
- Attitudine alla vendita
- Gestione cassa e pagamenti
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Doti comunicative e relazionali
- Cortesia e disponibilità
- Buone capacità comunicative
- Procedure di apertura e chiusura della cassa
- Autonomia
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Flessibilità e adattabilità
- Flessibilità oraria
- Affidabilità
- Abilità di vendita
- Dinamismo e motivazione
- Resistenza allo stress
- Utilizzo di lettori barcode
- Attenzione al cliente
- Autocontrollo
- Problem solving
- Assistenza clienti
- Attitudine al lavoro di squadra
- Comunicazione efficace
- Competenze organizzative
- Velocità
- Teamworking
- Cordialità e pazienza
- Disponibilità al lavoro su turni
Capacità e competenze personali
Madrelingua: Italiano
Inglese: Capacità di lettura - buono, Capacità di scrittura - scolastico, Capacità di espressione orale - scolastico
Francese: Capacità di lettura - scolastico, Capacità di scrittura - scolastico, Capacità di espressione orale - scolastico
Capacità e competenze relazionali
Grande attitudine a stabilire e gestire rapporti con altre persone. Capacità di lavorare in gruppo sviluppate in esperienze lavorative che prevedevano la collaborazione di figure diverse. Propensione al lavoro di squadra. Grande spirito di adattamento. Capacità di relazionarsi con il pubblico. Capacità di fornire e chiedere informazioni in modo chiaro e preciso. Flessibilità e pazienza.
Capacità e competenze organizzative
Ottime doti organizzative (capacità di scegliere, decidere, consigliare e/o attuare la strategia più adeguata nel contesto specifico in cui si opera). Capacità di lavorare in situazioni di stress con estrema lucidità. Capacità di assumersi delle responsabilità.
Brevettoe o patenti
Automobilistica (Patente B)
Ulteriori Informazioni
Nutro grande passione per i beni culturali ed artistici e la mia maggiore aspirazione è volta alla tutela ed alla salvaguardia dei beni culturali della mia regione.
Cronologia
Barista caffetteria
Caffetteria Bio 52
07.2019 - ad oggi
Falegname industriale
ARCA SRLS
07.2018 - 06.2019
Responsabile di sala slot
Bar Centrale
09.2015 - 06.2018
Banconista tavola calda
Relica srl
04.2015 - 07.2015
Centralinista - Cassiere
Eat pizza srl – La Bottega di Mastro Pizza
03.2014 - 12.2014
Centralinista - Cassiere
MCG srl
09.2013 - 03.2014
Commesso mercato
Saladino Massimo
10.2009 - 07.2010
Cameriere
Ristorante Costa Marittima di Schiariti Paolo - Ceramiti
07.2008 - 09.2009
Cameriere
Lido La Lampara
06.2005 - 09.2007
Diploma di Scuola Media Superiore - Maturità artistica, Arte Applicata sez. Pittura e Decorazione Pittorica
Istituto Statale d’Arte Domenico Colao
Attestato - Tatuaggio e Piercing
Ass.ne Fashion Look Academy