Francesco Valente
San Cesareo,RM
Profilo professionale
Professionista con eccellenti doti organizzative e velocità, esperto in protocolli di manipolazione degli alimenti. Abile nel teamworking, garantisce efficienza e precisione in ogni progetto. Determinato a migliorare continuamente i processi aziendali.
Panoramica
28
28
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Autista corriere
Azienda di logistica privata
San Cesareo
2025.09 - ad oggi
- Carico e scarico dei colli dai mezzi e gestione della documentazione di trasporto.
Operaio di produzione
Va.ila S.p.a.
San Cesareo, Roma
2022.01 - 2025.08
- Addetto all'assemblaggio tende.
Capo partita
Ristorante Zi Rocco
Roma, RM
2018.06 - 2022.01
- Gestione e coordinamento delle risorse junior della propria partita e controllo della presentazione delle portate.
Capo partita
Hotel del Golfo*****
Procchio (Isola d'Elba), LI
2004.04 - 2017.10
- Stagioni estive con mansioni capo partita primi, capo partita reparto pesce, capo partita secondi.
Capo partita
Ristorante Officine del Pesce
Roma, RM
2016.11 - 2017.04
Capo partita
Hotel Excelsior Planet*****
Breuil Cervinia, AO
2012.12 - 2015.03
- Stagioni invernali capo partita ai primi.
Capo partita
Hotel Shandrany****
Stava (Pampeago), TN
2005.12 - 2010.12
- Stagioni invernali, capo partita primi, capo partita antipasti.
Commis di cucina
Hotel Villa Argentina****
Cortina D'Ampezzo, BL
2004.12 - 2005.04
Demi chef de partie
Hotel Cristallo*****
Cortina D'Ampezzo, BL
2003.12 - 2004.04
Demi chef de partie pasticceria
Hotel Valle Verde
Procchio (Isola d'Elba), LI
2003.04 - 2003.09
Commis di pasticceria
Hotel Excelsior*****
Venezia, VE
2001.09 - 2001.09
Commis di cucina
Residence Chez Mario
Pietra di Passo, CS
1999.06 - 2000.09
- Stagioni estive.
Commis di pasticceria
Hotel Melograno*****
Monopoli, BA
1998.06 - 1998.09
Commis di cucina
Ristorante De Niro
Putignano, BA
1997.06 - 1997.09
Istruzione
Diploma di Cucina - Servizi Alberghieri
IPSSAR
Castellana Grotte06.2002
Competenze
- Doti organizzative
- Velocità
- Efficienza
- Teamworking
- Protocolli di manipolazione degli alimenti
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Cronologia
Autista corriere
Azienda di logistica privata
2025.09 - ad oggi
Operaio di produzione
Va.ila S.p.a.
2022.01 - 2025.08
Capo partita
Ristorante Zi Rocco
2018.06 - 2022.01
Capo partita
Ristorante Officine del Pesce
2016.11 - 2017.04
Capo partita
Hotel Excelsior Planet*****
2012.12 - 2015.03
Capo partita
Hotel Shandrany****
2005.12 - 2010.12
Commis di cucina
Hotel Villa Argentina****
2004.12 - 2005.04
Capo partita
Hotel del Golfo*****
2004.04 - 2017.10
Demi chef de partie
Hotel Cristallo*****
2003.12 - 2004.04
Demi chef de partie pasticceria
Hotel Valle Verde
2003.04 - 2003.09
Commis di pasticceria
Hotel Excelsior*****
2001.09 - 2001.09
Commis di cucina
Residence Chez Mario
1999.06 - 2000.09
Commis di pasticceria
Hotel Melograno*****
1998.06 - 1998.09
Commis di cucina
Ristorante De Niro
1997.06 - 1997.09
Diploma di Cucina - Servizi Alberghieri
IPSSAR