Francesco Paolo Losavio
Urbino PU
Profilo professionale
Professionista con pluriennale esperienza nella gestione operativa di attività commerciali, combinando solide competenze nella ristorazione con una profonda conoscenza delle dinamiche fiscali e amministrative del settore tabaccheria. Orientato al risultato, al problem solving e alla gestione efficiente delle risorse umane e materiali.
Panoramica
21
21
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Cuoco mensa
Cimas Ristorazione
Urbino, PU
2024.09 - 2025.07
Esercente di tabaccheria
Vizi & Sfizi
Urbino, PU
2017.01 - 2025.07
Cuoco addetto alla griglia
Il Tamerice
Vallefoglia, PU
2019.01 - 2024.08
Cuoco di ristorante
Hostaria del Castello
Gradara, PU
2006.01 - 2018.12
Addetto al catering
M. Gorini - M. Sorbini
Pesaro, PU
2010.01 - 2018.12
Pizzaiolo fornaio
Il Calzone
Londra, UK
2005.01 - 2005.12
Istruzione
Diploma Superiore -
Istituto Tecnico Statale per Geometri
Castellana Grotte BACompetenze
- Competenze Organizzative e di Esecuzione: Eccellenti doti di gestione del tempo e pianificazione Comprovata capacità di multitasking e di risolvere problemi in ambienti ad alto stress, mantenendo sempre l'efficienza
- Soft Skills e Relazionali: Notevole flessibilità e adattabilità a turni e contesti diversi Spiccata predisposizione al lavoro di squadra e ottime capacità relazionali e comunicative con colleghi e clientela
- Competenze Tecniche e Culinari: Profonda conoscenza delle procedure igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza alimentare Esperienza nella preparazione di diverse linee (pizzeria, griglia, cucina tradizionale) Capacità di controllo, gestione e organizzazione del magazzino e delle scorte
- Amministrazione e Logistica: Esperienza nella gestione completa del magazzino, inventario e processo degli ordini Padronanza nell'uso di strumenti informatici specifici Gestione delle operazioni contabili e fiscali quotidiane nel pieno rispetto delle normative vigenti del settore (tabacchi e giochi)
Percettore delle agevolazioni Naspi
Percettore delle agevolazioni NASPI fino a maggio 2027
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Francese
Base
A2
Cronologia
Cuoco mensa
Cimas Ristorazione
2024.09 - 2025.07
Cuoco addetto alla griglia
Il Tamerice
2019.01 - 2024.08
Esercente di tabaccheria
Vizi & Sfizi
2017.01 - 2025.07
Addetto al catering
M. Gorini - M. Sorbini
2010.01 - 2018.12
Cuoco di ristorante
Hostaria del Castello
2006.01 - 2018.12
Pizzaiolo fornaio
Il Calzone
2005.01 - 2005.12
Diploma Superiore -
Istituto Tecnico Statale per Geometri