Spiaggino, Barista, Cameriere
Stabilimento La Bussola
Fiumicino, Roma
- Apertura e chiusura della spiaggia rispettando gli orari previsti dalla direzione.
- Accoglienza cordiale della clientela e illustrazione dei servizi presenti nello stabilimento.
- Posizionamento e apertura di sdraio e ombrelloni all'arrivo dei clienti.
- Riordino dalla spiaggia, livellamento della sabbia e sostituzione dei sacchi della spazzatura.
- Smontaggio, controllo e manutenzione delle strutture e delle attrezzature a fine stagione.
- Sistemazione della struttura e verifica dell'attrezzatura della spiaggia all'inizio della stagione.
- Organizzazione degli spazi per garantire la capienza massima nei periodi di maggiore afflusso.
- Rispetto degli accorgimenti relativi alle norme di sicurezza del settore balneare.
- Gestione delle richieste dei clienti garantendo la soddisfazione delle esigenze espresse.
- Gestione dei pagamenti per l'accesso, controllo degli ingressi e verifica delle prenotazioni.
- Igienizzazione e sanificazione del lido, dei servizi igienici e delle altre aree aperte al pubblico.
- Coordinamento del flusso di ospiti e gestione dei gruppi.
- Risposta alle domande dei clienti, gestione dei reclami e risoluzione delle problematiche individuate.
- Accoglienza dei partecipanti agli eventi controllando le liste degli invitati.
- Verifica dell'ordine e della pulizia delle zone di passaggio.
- Supervisione del rispetto delle misure di sicurezza necessarie.
- Annotazione di eventuali richieste specifiche da parte di clienti e visitatori.
- Eliminazione di eventuali rischi per la sicurezza e mantenimento dell'ordine nelle aree di passaggio.
- Collaborazione con i colleghi e con i responsabili al fine di assicurare la correttezza delle lavorazioni.
- Scarico e carico dei materiali e sistemazione degli stessi presso le zone di stoccaggio.
- Esecuzione delle attività quotidiane garantendo la precisione e la velocità necessarie.
- Accoglienza della clientela e supporto nell'erogazione dei servizi di competenza.
- Organizzazione delle attività da svolgere in sinergia con responsabili e colleghi.
- Pianificazione delle attività quotidiana garantendo regolarità nel flusso di lavoro.
- Tenuta dell'ordine e della pulizia della postazione nel rispetto degli standard richiesti.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Fidelizzazione della clientela grazie a un servizio rapido, cortese e professionale.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
- Preparazione di caffè e cappuccini con varianti classiche e regionali.
- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande secondo il menù del bar.
- Esecuzione del servizio con rapidità e cortesia assicurando la soddisfazione della clientela.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Predisposizione delle stoviglie e caricamento della lavabicchieri.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
- Monitoraggio delle scorte bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento.
- Somministrazione di alcolici e analcolici e personalizzazione delle ricette su richiesta.
- Conservazione di alimenti freschi secondo le specifiche caratteristiche e la normativa di igiene e sicurezza alimentare.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.