Gabriele Oleda
Nuoro
Profilo professionale
Giovane diplomato in cerca di occupazione, con capacità relazionali e comunicative, propensione al teamwork e abilità riguardo il problem-solving e la gestione delle tempistiche. Esperienza nel settore ristorazione. Buona padronanza della lingua inglese.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriera di bar
Bar Civico 1
Nuoro, Nuoro
2025.09 - 2025.11
- Organizzazione e realizzazione di eventi e aperitivi, coordinando l'offerta di snack e drink.
- Manutenzione e pulizia degli spazi di lavoro, inclusi banco bar e sala.
- Servizio ai tavoli, presa comande e servizio di bevande alcoliche e analcoliche.
- Rifornimento costante del bar con prodotti necessari, gestendo l'inventario e gli ordini.
- Preparazione e servizio di caffè, vini e bevande semplici.
- Servizio professionale al tavolo con approccio al cliente cordiale, gentile e disponibile.
- Sistemazione dei prodotti in magazzino, negli espositori, in vetrine, banconi e celle frigorifere.
- Piccole operazioni di cassa.
Cameriera di sala/Cassiere
S'Accabadora
Liscia di vacca, Sassari
2025.06 - 2025.09
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Gestione della cassa e delle transazioni finanziarie, inclusa l'apertura e la chiusura giornaliera.
- Gestione rapida dei pagamenti per garantire la velocità delle operazioni e ridurre i tempi di attesa in fila.
Aiuto pizzaiolo/Banconiere/Cameriere
Bibliopizza
Nuoro, Nuoro
2024.08 - 2025.06
- Preparazione di impasti semplici e ingredienti per le pizze più comuni
- Taglio e preparazione degli ingredienti freschi per garantire il massimo della freschezza sui prodotti finiti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature di cucina, inclusi forno, banconi e utensili.
- Farciture di pizze e focacce, gestione della cottura delle pizze in forno a legna
- Pulizia, lavaggio, taglio e preparazione degli ingredienti.
- Supporto alla gestione del magazzino e rotazione delle scorte.
- Gestione del banco pizzeria, inclusa la preparazione e l'allestimento degli ingredienti per la pizza.
- Gestione dell'igiene e dell'ordine della sala
- Assistenza clienti al banco, fornendo informazioni sui prodotti e gestendo le ordinazioni.
- Servizio ai tavoli, inclusa la descrizione dettagliata degli ingredienti delle pizze e delle bevande disponibili.
Cameriere di sala
Duna Gourmet
Capo Comino
2023.05 - 2023.06
- Accoglienza dei clienti
- Gestione degli ordini
- Capacità organizzative
- Attenzione al dettaglio
- Capacità di vendita
- Preparazione dei tavoli
- Attività di pulizia in tempi brevi
- Utilizzo della lingua inglese con clienti stranieri
Barista/Cameriere
Piccolo Bar
Nuoro
2022.11 - 2022.12
PCTO
Istituto Tecnico Commerciale "G. P. Chironi"
Nuoro
2022.09 - 2022.10
Barista
Bar Veneto
Nuoro
2022.09 - 2022.10
Istruzione
Diploma - Istituto Tecnico Commerciale
ITC "G. P. Chironi" Nuoro
Nuoro07.2022
Competenze
- Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc)
- Gestione autonoma della posta e-mail
- Windows
- Social Network
- Android
- Utilizzo del browser
- Teamworking
COMPETENZE LINGUISTICHE
Lingua madre: italiano
Altre lingue: inglese
ASCOLTO B1 LETTURA B1 SCRITTURA B1
PRODUZIONE ORALE B1 INTERAZIONE ORALE B1
Livelli: A1 e A2: Livello elementare B1 e B2: Livello intermedio C1 e C2: Livello avanzato
Cronologia
Cameriera di bar
Bar Civico 1
2025.09 - 2025.11
Cameriera di sala/Cassiere
S'Accabadora
2025.06 - 2025.09
Aiuto pizzaiolo/Banconiere/Cameriere
Bibliopizza
2024.08 - 2025.06
Cameriere di sala
Duna Gourmet
2023.05 - 2023.06
Barista/Cameriere
Piccolo Bar
2022.11 - 2022.12
PCTO
Istituto Tecnico Commerciale "G. P. Chironi"
2022.09 - 2022.10
Barista
Bar Veneto
2022.09 - 2022.10
Diploma - Istituto Tecnico Commerciale
ITC "G. P. Chironi" Nuoro