Giacomo Cavallucci
Assisi,PG
Profilo professionale
Studente al quarto anno di liceo linguistico con brevi esperienze di stage nell'ambito della ristorazione nel corso delle quali ha dato prova di impegno, motivazione e passione per un settore così complesso eppure coinvolgente come quello della gestione del cliente. Attitudine all'ascolto, capacità di apprendimento rapido e grinta accompagnati ad una naturale propensione per il lavoro di squadra e per obiettivi dimostrati sia in ambito scolastico che in occasione delle prime esperienze professionali.
Panoramica
3
3
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Cameriere di sala e aiuto cucina
Pro loco
Cannara, PG
07.2022 - 09.2025
- Comunicazione degli ordini della clientela al servizio cucina e al bar.
- Pulizia della sala seguendo procedure igieniche e di sicurezza alimentare.
- Sistemazione della cucina comprensiva della pulizia di superfici e attrezzatura.
- Presa delle ordinazioni in sala consigliando i clienti in merito a cibo e vivande.
- Servizio dei piatti alla clientela nel rispetto delle normative igienico e sanitarie.
- Illustrazione dei piatti del giorno e dell'offerta enogastronomica del ristorante.
- Servizio ai tavoli con velocità, cortesia e precisione.
- Sbarazzo dei tavoli e pulizia della sala.
- Gestione delle prenotazioni e degli ordini.
- Allestimento della mise en place.
Allestitore eventi
Castello di Rosciano
Torgiano, PG
07.2025 - 08.2025
- Supervisione dello svolgimento degli eventi per garantire la corretta fruizione.
- Registrazione dei partecipanti nel database interno per la realizzazione della reportistica dell'evento.
- Coordinamento dei servizi di trasporto e di alloggio per i partecipanti all'evento.
- Svolgimento dei compiti assegnati con attenzione e precisione.
- Esecuzione autonoma delle attività assegnate.
- Organizzazione e svolgimento del carico di lavoro in modo autonomo ed efficiente.
- Supporto e collaborazione con i colleghi nella gestione degli incarichi assegnati.
- Svolgimento degli incarichi assegnati con rapidità ed efficienza.
- Cura e sistemazione della propria postazione lavorativa.
- Gestione di imprevisti e problemi lavorativi con rapidità ed efficienza.
- Attenzione e rispetto di istruzioni e suggerimenti ricevuti nell'esecuzione delle attività richieste.
- Organizzazione delle attività in base all'urgenza e al carico di lavoro assegnato.
- Esecuzione degli incarichi affidati gestendo la pressione lavorativa.
- Gestione delle attività assegnate migliorandone i tempi di esecuzione.
Istruzione
Studente - Linguistico
Liceo Properzio
AssisiCompetenze
- Velocità
- Etica professionale
- Autonomia operativa
- Servizio al tavolo
- Uso dei principali strumenti informatici
- Uso di applicazioni per ordini
- Abilità manuali
- Rispetto delle gerarchie
- Conoscenza dei menù
- Rispetto delle regole
- Gestione del servizio clienti
- Professionalità
- Capacità di utilizzo caffettiera
- Conoscenza delle email
- Abilità di vendita
- Abilità di multitasking
- Uso di lavastoviglie professionali
- Uso di sistemi POS
- Gestione della posta elettronica
- Gestione ordini da asporto
- Conoscenza delle norme igieniche
- Servizio ai tavoli
- Pulizia del ristorante
- Rispetto dei ruoli
Lingue
Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Avanzato
C1
Francese
Intermedio
B1
Hobby e interessi
- Basket professionistico
- Ciclismo
- Cucina
- Eventi sportivi
Cronologia
Allestitore eventi
Castello di Rosciano
07.2025 - 08.2025
Cameriere di sala e aiuto cucina
Pro loco
07.2022 - 09.2025
Studente - Linguistico
Liceo Properzio