Giada Caggiari
Roma,RM
Profilo professionale
Professionista con ottime capacità di gestione dei reclami e spirito di osservazione. Esperta in gestione della cassa e dei pagamenti, con una forte capacità decisionale e attenzione ai dettagli. Orientata al cliente e capace di lavorare efficacemente sotto pressione.
Panoramica
5
5
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Responsabile di banco e Gestione Operativa
Benedetto Pasticceria
Pomezia, RM
2020.11 - 2026.03
- Gestione Operativa e Vendita: Responsabile dell'intero ciclo di vendita, dalla gestione della cassa all'accoglienza clienti e ricezione di ordini telefonici/personalizzati.
- Logistica e Stock: Gestione autonoma degli ordini ai fornitori e supervisione delle procedure di scarico merci e controllo giacenze.
- Supporto alla Produzione (Laboratorio): Assistenza tecnica nella preparazione della linea, con focus su farcitura di pasticceria mignon, preparazione di prodotti salati e finitura estetica del prodotto.
- Strategie per massimizzare le performance del banco.
- Cake Design e Decorazione: Personalizzazione e decorazione finale di torte e prodotti da banco, garantendo elevati standard visivi e qualitativi.
- Coordinamento: Supervisione dell'andamento generale del punto vendita e mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP).
Istruzione
Laurea - Trucco audiovisivo ed Effetti Speciali
DAM Academy
Roma2021-03
Diploma - Estetica
Centro Formazione Professionale Ernesto Nathan
Roma2019-07
Competenze
- Flessibilità oraria
- Spirito di osservazione
- Adattabilità
- Resistenza allo stress
- Attenzione ai dettagli
- Autocontrollo
- Gestione dei fornitori
- Gestione dei reclami
- Bilancio di cassa
- Conoscenza di prodotti alimentari
- Gestione delle ordinazioni
- Preparazione alimenti
- Organizzazione del banco
- Gestione del tempo
- Apertura e chiusura del negozio
- Orientamento al cliente
- Elaborazione degli ordini
- Gestione delle pubbliche relazioni
- Abilità di comunicazione
- Capacità decisionale
- Gestione della cassa e dei pagamenti
- Capacità di ascolto
- Capacità di negoziazione
- Gestione della clientela
- Spirito di iniziativa
- Problem solving
- Attitudine al lavoro di squadra
- Procedure di apertura e chiusura del negozio
- Gestione del contante
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Hobby e interessi
Interesse per le arti visive, che influenza il mio approccio ordinato e armonioso nella disposizione degli spazi e dei prodotti, Appassionata di tutto ciò che è estetica e armonia visiva
Cronologia
Responsabile di banco e Gestione Operativa
Benedetto Pasticceria
2020.11 - 2026.03
Laurea - Trucco audiovisivo ed Effetti Speciali
DAM Academy
Diploma - Estetica
Centro Formazione Professionale Ernesto Nathan