Attività svolte prevalentemente in laboratorio chimico alimentare; preparazione e analisi di campioni alimentari, utilizzo di strumentazione specifica (pH-metro, spettrofotometro, bilancia analitica) registrazione dei dati sperimentali, gestioni dei reagenti e rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
Competenze acquisite: controllo qualità, analisi chimico-fisiche e microbiologiche degli alimenti, precisione operativa, lavoro in team, rispetto dei protocolli tecnici.
- Mantenimento dell'ordine e della pulizia della postazione di lavoro.