Gianmarco Baire
Profilo professionale
Salumiere prima, e Cameriere poi, altamente motivato con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Intraprendente nel promuovere e far crescere gli interessi dell'azienda e sempre desideroso di crescere sul piano professionale.
Panoramica
13
13
anni di esperienza
1
1
certificazione
Esperienza lavorativa
Cameriere
Ristorante "Le Muse"
Noto, Siracusa
04.2025 - 10.2025
- Prendere le Comande
- Preparazione dei menù food e vino
- Pubblicazione di foto e menù del Ristorante online
- Analisi dei Dati di Vendita
- Strategie di Pricing e Stesura FoodCost preparato dallo Chef
- Traduzione in lingua inglese di lezioni di cucina
Cameriere
Ristorante "Le Muse"
Noto, SR
03.2024 - 11.2024
- Runner e gestione tempi di servizio
- Prendere le comande ai tavoli
- Aiuto Sommelier
- Statistiche e analisi di vendita mensili
- Interprete in lingua inglese delle lezioni di cucina e degustazioni di vino
- Traduzione in lingua inglese del Menù del giorno
- Pulizie di posate e bicchieri
Cameriere
Ristorante "Le Muse"
Noto, SR
04.2023 - 10.2023
- Runner e gestione tempi di servizio
- Statistiche di vendita mensili
- Interprete in lingua inglese delle lezioni di cucina e degustazioni di vino
- Pulizie di posate e bicchieri
Salumiere
Bonny Market di Mura Maria Bonaria
Capoterra, CA
10.2012 - 01.2023
- Responsabile salumeria e banco formaggi
- Preparazioni panini da asporto
- Gestione ordini merce e pagamenti fatture
- Pulizia Reparto Salumeria
Istruzione
Certificazione "Oracle Java Foundations Associate" -
Oracle
12-2024
FoodCost Class -
Emiliano Citi - RistoBusiness
03-2024
Revenue Class -
Emiliano Citi - RistoBusiness
03-2024
Attestato di Frequenza: "Oracle Java Programmer" -
Istituto Volta
02.2024
HACCP - Corso Alimentarista - undefined
Pegaso S.r.l.
06.2021
ECDL IT - SECURITY LIVELLO SPECIALIZED - undefined
AICA
02.2021
Diploma Tecnino delle Industrie Elettroniche - undefined
I.P.S.I.A. Meucci
07.2012
Competenze
- Capacità di analisi per pianificare, organizzare e effettuare attività e piani di azione adatti al raggiungimento degli obiettivi, capacità di gestire i cambiamenti e gli imprevisti
- Competenze comunicative declinate in capacità di ascolto, empatia, capacità nel saper formulare appropriate domande per l'analisi dei bisogni dei clienti, accoglimento e soddisfacimento delle richieste, ricerca delle soluzioni, capacità osservativa, negoziazione; capacità di lavorare in team e in solitaria per il raggiungimento degli obiettivi lavorativi; capacità di coordinare il proprio lavoro con quello degli altri per il raggiungimento degli obiettivi aziendali
Conoscenze di Varie Tecnologie:
- Java SE
- Ristorando
- Concetti Fondamentali di mySQL
- Conoscenza generale di Java Swing
- Eclipse IDE
- NotePad
- Buona conoscenza del Sistema Operativo Windows
- Utilizzo dei sistemi operativi Android ed iOS
- Ottima padronanza dell'applicativo Word
- Gestione posta elettronica
- Buona conoscenza di Microsoft Excel
- Buon utilizzo del browser
- Social Network
- Sistemi di videoconferenza
Certificazioni
Patente di guida: B
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell’art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - “Codice in materia di protezione dei dati personali” e dell’art. 13 GDPR 679/16 - “Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali”.
Cronologia
Cameriere
Ristorante "Le Muse"
04.2025 - 10.2025
Cameriere
Ristorante "Le Muse"
03.2024 - 11.2024
Cameriere
Ristorante "Le Muse"
04.2023 - 10.2023
Salumiere
Bonny Market di Mura Maria Bonaria
10.2012 - 01.2023
HACCP - Corso Alimentarista - undefined
Pegaso S.r.l.
ECDL IT - SECURITY LIVELLO SPECIALIZED - undefined
AICA
Diploma Tecnino delle Industrie Elettroniche - undefined
I.P.S.I.A. Meucci
Certificazione "Oracle Java Foundations Associate" -
Oracle
FoodCost Class -
Emiliano Citi - RistoBusiness
Revenue Class -
Emiliano Citi - RistoBusiness
Attestato di Frequenza: "Oracle Java Programmer" -
Istituto Volta