Gioele Palmieri
Buccinasco
Profilo professionale
Je travaille comme serveur depuis 6 ans, effectuant les tâches qui m'ont été assignées avec précision et collaborant avec mes collègues pour offrir aux clients un service de qualité. Je suis actuellement à la recherche d'une nouvelle réalité dans laquelle mettre à disposition mes compétences et mon enthousiasme.
Panoramica
10
10
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Commis de salle
Hotel de Paris Le Grille
2025.09 - 2025.12
- Rechercher une satisfaction maximale avec les demandes de la Direction.
- Collaboration dans l'exécution de tâches au-delà de celles assignées au service à table
- Collecte des commandes de table
- Présentation du menu et du menu aux clients
- Service à vin
- Service à table avec rapidité, courtoisie et précision.
- Petites préparations d'apéritifs de bienvenue.
Serveur demi chef de rang
The Maybourne Riviera
Roquebrune cap-martin
2023.03 - 2025.01
- Rechercher une satisfaction maximale avec les demandes de la Direction.
- Aider les collègues nouvellement embauchés dans la réalisation des activité. Collaboration dans l'exécution de tâches au-delà de celles assignées au service à table
- Présentation du menu et du menu aux clients
- Service à vin
Commis di sala
The Maybourne Riviera
roquebrune-cap-martin
2022.08 - 2023.01
- Préparation de la mise en place
- Gestion des communications entre la cuisine et la salle à manger pendant le service.
- Vérifier et polir les couverts et les verres avant le service
- Soutien au chef de rang pour toutes les activités en salle du restaurant.
Serveur
Bay Club
San Remo, IM
2022.05 - 2022.08
- Service à table avec rapidité, courtoisie et précision.
- Préparation de la mise en place.
- Disposition des tables, des chaises et des couverts et mise en place des tables pour les grands groupes.
- Service à table de bouteilles et de boissons
- Service de bar
Chef de Rang
21 Bistrôt
Sanremo, IM
2020.06 - 2021.10
- Accueillir les clients, illustrer le menu et afficher les caractéristiques des plats.
- Préparation de la mise en place et attention aux détails esthétiques.
- Soigner la relation avec les clients, en assurant toujours une satisfaction maximale.
- Collaboration à la sélection et à la formation du personnel de la salle à manger et à l'évaluation de la performance du service.
Serveur
Just cavalli Milano
Milano, Mi
2016.03 - 2017.01
- Accueillir les clients, illustrer le menu et afficher les caractéristiques des plats.
- Proposition aux clients des meilleurs vins pour accompagner les plats choisis.
- Responsable du stockage et de la commande de la vaisselle, des nappes et des accessoires de service.
- Gestion des communications entre la cuisine et la salle à manger, afin de respecter les horaires du service.
- Soutien au personnel de la salle à manger dans le service à table des vins et des boissons.
- Gérer les réservations et les commandes.
- Service à table avec rapidité, courtoisie et précision.
Istruzione
Diplôme d'études secondaires - Comptabilité
QUEEN CENTRO STUDI
Milan01.2017
Competenze
- Connaissance des styles de service
- Prédisposition au contact avec le public
- Souci du détail
- Dynamisme et endurance physique
- Présence professionnelle
- Connaissance des allergies et intolérances alimentaires
- Propension au travail d'équipe
- Compétences en organisation et en planification
- Orientation client
- Compétences linguistiques
- Compétences en communication et en relations interpersonnelles
COMPÉTENCES LINGUISTIQUES
Italien : Langue maternelle
Madrelingua
C2
Francese : B2 Intermédiaire supérieur
Esperto
C2
Anglais : A2 Élémentaire
Intermedio
B1
Cronologia
Commis de salle
Hotel de Paris Le Grille
2025.09 - 2025.12
Serveur demi chef de rang
The Maybourne Riviera
2023.03 - 2025.01
Commis di sala
The Maybourne Riviera
2022.08 - 2023.01
Serveur
Bay Club
2022.05 - 2022.08
Chef de Rang
21 Bistrôt
2020.06 - 2021.10
Serveur
Just cavalli Milano
2016.03 - 2017.01
Diplôme d'études secondaires - Comptabilité
QUEEN CENTRO STUDI