Giorgia Pocovnicu
Collegno,Torino
Profilo professionale
- Sono una ragazza di 19 anni volenterosa e disponibile da subito full time. Ho frequentato un biennio come operatrice turistica. Mi piacerebbe continuare nel settore della RISTORAZIONE come cameriera ai tavoli e bar,ho esperienza soprattutto nella parte della caffetteria e servizio ai tavoli.
- Nel settore GDO. Ho acquisito brevi esperienze nel settore come lavori estivi.
Panoramica
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year of professional experience
Esperienza lavorativa
Addetta servizi di ristorazione
Bar e ristorante Sushi
Pianezza
01.2022
- Addetto alla ristorazione servizio ai tavoli
Barista addetto al servizio ai tavoli
Privato
Collegno , Torino
08.2025 - 12.2025
- Comunicazione efficace con il team per migliorare il flusso del servizio durante le ore di punta.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Supporto alla clientela nella scelta delle consumazioni in base ai gusti e alle opzioni disponibili.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Allestimento e rifornimento del bancone, delle vetrine espositive e dei banchi frigo.
- Allestimento del locale, delle vetrine e degli espositori con prodotti e decorazioni legati all'identità della struttura.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Proposta alla clientela di nuovi prodotti disponibili, illustrandone le caratteristiche.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
Barista caffetteria
Privato
09.2024 - 08.2025
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Igienizzazione delle macchine da caffè e degli altri strumenti utilizzati, alla fine del turno.
- Disposizione di tazze, tazzine e bicchieri in modo funzionale ed esteticamente adeguato.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Allestimento e rifornimento degli espositori di brioches e prodotti di pasticceria.
- Monitoraggio delle scorte dei prodotti di caffetteria ed effettuazione degli ordini necessari.
- Gestione degli ordini garantendo il mantenimento della velocità e dell'efficienza del servizio.
- Applicazione delle norme di igiene alimentare e di sicurezza sul lavoro.
- Esposizione e aggiornamento del listino prezzi secondo le direttive ricevute.
- Pulizia e manutenzione di attrezzature e superfici del bar.
- Cura del servizio al banco e collaborazione al servizio ai tavoli.
- Accoglienza cordiale e intrattenimento dei clienti durante il servizio.
- Incasso dei pagamenti in contanti, elettronici e tramite app ed emissione degli scontrini e delle fatture.
- Controllo delle scorte di magazzino e gestione dei rapporti con i fornitori.
- Preparazione dei piatti e delle bevande ordinate dai clienti.
- Somministrazione di alcolici al pubblico nel rispetto delle normative vigenti.
- Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
Cameriera servizio ai tavoli
Pub a Torino e "A casa mia" Rivoli
Torino
07.2024 - 08.2024
- Cameriera servizio ai tavoli, anche dehor, e pulizia locale
Istruzione
Biennio operatore turistico - Servizi
05.2024
Operatore ai servizi di promozione e accoglienza turistica
Competenze
- Padronanza del Pacchetto Office (Word Excel PowerPoint ecc)
- Gestione autonoma della posta e-mail
- Social Network
- Posta elettronica
- Capacità comunicative
- Gestione delle priorità
- Abilità di vendita
- Abilità nella gestione dei pagamenti
- Utilizzo di macchine per caffè
- Preparazione Caffè Espresso
- Competenza nella pulizia e manutenzione attrezzature
- Autodisciplina
- Abilità di adattamento
- Abilità nel servizio
- Disponibilità a imparare
- Preparazione di bevande fredde
- Padronanza del servizio al tavolo
- Abilità nel taglio alimenti
- Predisposizione al contatto col pubblico
COMPETENZE LINGUISTICHE
LINGUA MADRE: italiano
ALTRE LINGUE: inglese
Disclaimer
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali presenti nel CV ai sensi dell'art. 13 d. lgs. 30 giugno 2003 n. 196 - "Codice in materia di protezione dei dati personali" e dell'art. 13 GDPR 679/16 - "Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali". Collegno, 03/10/2024
COMPETENZE COMUNICATIVE E INTERPERSONALI
- Competenze relazionali
- Nella breve esperienza nella ristorazione ho imparato ad interfacciarmi con diversi target di clienti, sono disponibile all'ascolto e comunicativa.
Cronologia
Barista addetto al servizio ai tavoli - Privato
08.2025 - 12.2025
Barista caffetteria - Privato
09.2024 - 08.2025
Cameriera servizio ai tavoli - Pub a Torino e "A casa mia" Rivoli
07.2024 - 08.2024
Addetta servizi di ristorazione - Bar e ristorante Sushi
01.2022
ENAIP Grugliasco - Biennio operatore turistico, Servizi