GIOVANNA SANTANGELO
Bovisa Espress Cafe'
Via,Milano
2
Languages
30
years of professional experience
Professionista estroversa e comunicativa con competenze nella gestione cassa e pagamenti. Specializzata nella preparazione di prodotti di caffetteria e cocktail, unisce rapidità di servizio a cordialità e pazienza. Abile nel lavoro di squadra e autonoma nelle operazioni, assicura un’esperienza cliente eccellente.
Esperienza lavorativa
Operatrice telefonica
- Operatrice telefonica presso Call center Wind
Barista
1 Year 1 Month- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di diverse tipologie di caffè, bevande e cocktail in base agli ordini dei clienti.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Monitoraggio dei livelli di scorte del bar e rifornimento tempestivo degli articoli in esaurimento al fine di garantirne la costante disponibilità.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
Barista
4 Years 10 Months- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
- Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
- Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Conoscenza dei diversi metodi di preparazione di prodotti di caffetteria, bevande calde e fredde e cocktail alcolici e analcolici.
- Gestione degli ordini per il rifornimento del magazzino e dei rapporti con i fornitori.
- Rispetto rigoroso degli standard qualitativi e delle norme di igiene alimentare in vigore nel corso della preparazione dei prodotti.
- Cura della pulizia e dell'ordine dell'area bar, disponendo bicchieri, tazze, piattini in modo funzionale.
- Presa delle ordinazioni al banco accogliendo e soddisfacendo le richieste dei clienti.
- Comunicazione piacevole con i clienti anche durante i periodi più frenetici al fine di promuovere un ambiente divertente e positivo.
- Memorizzazione delle ricette di cocktail e prodotti di caffetteria presenti sul menu.
- Preparazione di piatti da tavola fredda e allestimento dei buffet per gli aperitivi.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici secondo le richieste della clientela.
Barista caffetteria
1 Year 10 Months- Preparazione di caffè e bevande in base alle richieste dei clienti.
- Preparazione di caffè espresso e cappuccino utilizzando macchine professionali, mantenendo elevati standard di qualità.
- Pulizia e organizzazione del bancone e dell'area adibita alle macchine del caffè.
- Accoglienza della clientela e ricezione degli ordini dal banconista e dai camerieri di sala.
- Servizio al banco per prima colazione, aperitivi, cocktail e long drink.
- Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
- Preparazione degli ordini di cibo e bevande da asporto utilizzando contenitori adeguati al trasporto.
- Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
Banco gastronomia
3 Years 9 Months- Addetta alla vendita presso Carrefour Market San Gimignano,Mi
Addetta alla cassa
3 Months- Servizio clienti e addetta alla cassa presso Carrefour Market San Gimignano,Mi
Commessa
4 Months- Addetta alla vendita negozio ingrosso e dettaglio articoli per casa,ristrazione e varie...
Commessa
3 Years 11 Months- Responsabile vendita negozio abbigliamento donna, Agropoli,Sa
Istruzione
Diploma liceo linguistico
Competenze
Predisposizione al contatto con il pubblico
Attitudine alla vendita
Autonomia operativa
Velocità
Capacità comunicative
Gestione cassa e pagamenti
Attitudine al lavoro di squadra
Prodotti di caffetteria
Conoscenza dei cocktail
Rapidità di servizio
Carattere estroverso e dinamico
Utilizzo del sistema POS
Gestione dell'area bar
Conoscenza vari tipi caffè
Cordialità e pazienza
Lingue
Inglese
Francese
Cronologia
Barista
Bovisa Espress Cafe'
2024.11 - 2025.12Read More
Barista
Poma fiori&caffe'
2019.06 - 2024.04Read More
Barista caffetteria
Smartlunch bar
2015.09 - 2017.07Read More
Banco gastronomia
2010.09 - 2014.06Read More
Addetta alla cassa
2007.03 - 2007.06Read More
Operatrice telefonica
2004.01 Read More
Commessa
2000.05 - 2000.09Read More
Commessa
1996.04 - 2000.03Read More
Liceo linguistico
Diploma liceo linguistico
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