Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
COMPETENZE LINGUISTICHE
Cronologia
Generic

Giovanni Catania

Catania,CT

Profilo professionale

Personalità accomodante, affidabile e ambiziosa; disposta ad imparare e mettersi in gioco per migliorare e crescere professionalmente.

Panoramica

7
7
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cuoco/ addetto al banco

Gama s.r.l
Mascalucia, CT
2025.05 - ad oggi
  • Pianificazione e realizzazione di menù stagionali in collaborazione con fornitori locali per un ristorante di alta cucina.
  • Coordinamento delle operazioni in cucina durante servizi ad alto volume, assicurando la rapidità e l'efficienza.
  • Formazione di apprendisti cuochi sulle tecniche culinarie avanzate e sulla gestione del tempo in cucina.
  • Implementazione di protocolli di sicurezza alimentare e mantenimento degli standard igienici in cucina.
  • Preparazione dei piatti con costante attenzione ai dettagli e alla qualità.
  • Applicazione delle normative igienico-sanitarie per la conservazione degli alimenti.
  • Predisposizione e riordino di attrezzatura, ingredienti e aree di lavoro prima e dopo ogni servizio.
  • Verifica di porzionatura, qualità e presentazione dei piatti in uscita.
  • Pianificazione e verifica delle attività di pulizia e sanificazione di superfici e attrezzature al termine di ogni attività.
  • Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
  • Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
  • Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
  • Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
  • Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
  • Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
  • Organizzazione del magazzino, compreso il riordino dei prodotti e il controllo dell'inventario.
  • Gestione del banco in negozio al dettaglio, inclusa l'esposizione dei prodotti e l'assistenza alla clientela.
  • Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
  • Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati.
  • Preparazione del conto e gestione dei pagamenti in cassa.
  • Pesatura dei prodotti, prezzatura e confezionamento.
  • Assistenza ai clienti e orientamento all'acquisto dei prodotti con informazioni e consigli.
  • Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
  • Supporto nella gestione del magazzino e nella ricezione e rotazione dei prodotti.
  • Verifica e registrazione delle temperature del banco e delle celle frigorifere.
  • Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
  • Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
  • Preparazione di toast, panini, insalate e altri prodotti da tavola fredda curandone l'esposizione sul bancone.
  • Raccolta dei rifiuti, pulizia delle macchie da versamento di liquidi e rimozione dei vassoi per mantenere pulite le aree destinate ai clienti.
  • Risposta alle domande degli ospiti fornendo le informazioni più accurate e aggiornate disponibili.
  • Trasporto in cucina di utensili, stoviglie e vassoi sporchi per consentirne la pulizia.
  • Controllo del rifornimento dei dispenser dei condimenti e dei distributori di bevande effettuando il refill quando necessario.
  • Mantenimento di elevati standard di servizio alla clientela anche durante i turni di lavoro più stressanti e le operazioni più impegnative.
  • Esposizione di pietanze, prodotti gastronomici e altri articoli nei banchi e nelle vetrine.
  • Preparazione di panini, insalate e altri piatti pronti in base al menu previsto.
  • Ricezione e preparazione degli ordini dei clienti effettuando la pesatura e il porzionamento.
  • Manipolazione degli alimenti rispettando le norme di igiene alimentare.
  • Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
  • Controllo delle scorte dei prodotti e gestione degli approvvigionamenti.
  • Proposta di assaggi e degustazioni ai clienti incentivando l'acquisto dei prodotti.
  • Confezionamento accurato dei prodotti per l'asporto o la consegna.
  • Riordino e manutenzione degli utensili manuali e automatici utilizzati durante il turno.
  • Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.
  • Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.

Elettricista civile - manutenzione

Libero professionista
Mascalucia, CT
2025.01 - ad oggi

Aiuto Elettricista/ Elettricista

HS House & solution
Pedara , CT
2024.02 - 2025.01
  • Consulenza tecnica per la scelta di soluzioni elettriche innovative ed efficienti dal punto di vista energetico.
  • Esecuzione di controlli di sicurezza e manutenzione preventiva su sistemi elettrici esistenti.
  • Installazione e manutenzione di sistemi elettrici in edifici residenziali e commerciali.
  • Gestione di squadre di tecnici per l'installazione di sistemi elettrici su larga scala.
  • Diagnosi e risoluzione dei guasti elettrici, inclusa la riparazione o la sostituzione dei componenti.
  • Progettazione e realizzazione di impianti elettrici conformi alle normative vigenti.
  • Installazione di punti luce, connettori e componentistica elettrica.
  • Cablaggio e installazione di dispositivi e componentistica elettrica.
  • Installazione di prese e interruttori senza modifica del contatore.
  • Installazione e cablaggio di dispositivi e componenti elettrici.
  • Predisposizione di scatole e cassette di derivazione e infilaggio dei conduttori.
  • Disposizione e installazione di cavi, apparecchiature e dispositivi secondo le specifiche di progetto.
  • Utilizzo di strumentazione meccanica ed elettronica per la corretta esecuzione dei lavori.
  • Manutenzione programmata, preventiva o riparazione guasti su impianti aziendali e industriali.
  • Realizzazione di schemi di cablaggio per impianti elettrici.
  • Modifiche a quadri elettrici, aggiornamento degli schemi e/ o ricalcolo e integrazione degli schemi elettrici e funzionali del quadro.
  • Gestione del magazzino, controllo delle scorte di materiali e ricambi e aggiornamento dei registri di utilizzo delle attrezzature di lavoro.
  • Test dei sistemi elettrici e della continuità di circuiti in apparecchiature e impianti, utilizzando vari dispositivi di controllo.
  • Collaudo e verifica della messa a norma di impianti civili e industriali.
  • Diagnostica su sistemi, apparecchiature e componenti e risoluzione dei problemi.
  • Progettazione del disegno tecnico degli impianti elettrici da installare.
  • Misurazione, taglio e piegatura dei cavi seguendo il disegno tecnico.
  • Installazione e collaudo di impianti elettrici civili e industriali.
  • Compilazione delle certificazioni di qualità richieste dalle normative di settore.
  • Lettura e interpretazione degli schemi e dei codici elettrici al fine di determinare lo schema di cablaggio.
  • Verifica del funzionamento di quadri elettrici, cablaggi e allacciamenti.
  • Manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti, apparecchiature e sistemi elettrici.
  • Sistemazione del luogo di lavoro al termine delle attività in conformità alle direttive aziendali.
  • Rilascio delle certificazioni degli impianti installati secondo le normative vigenti.
  • Riparazione di circuiti elettrici danneggiati o non conformi alle nuove normative di sicurezza.
  • Cooperazione con gli altri professionisti di settore presenti all'interno dell'area di lavoro.
  • Manutenzione delle parti elettriche ed elettroniche di diverse tipologie di macchine e macchinari.
  • Cablaggio dei quadri elettrici presenti nelle strutture e ottimizzazione dell'efficienza del circuito elettrico.
  • Rimozione e smaltimento dei componenti elettrici ed elettronici secondo le normative regionali.
  • Controllo degli impianti elettrici per la definizione degli interventi da effettuare.
  • Valutazione dei componenti da inserire all'interno dell'impianto per una maggiore efficienza energetica.
  • Lettura della documentazione tecnica per l'installazione e il cablaggio di impianti e quadri elettrici.
  • Installazione di macchinari elettrici ed elettronici in contesti privati e commerciali.
  • Valutazione degli interventi da eseguire all'interno di uno stabile privato o commerciale.
  • Esecuzione di diagnostica e riparazione di guasti elettrici, sostituzione di componenti danneggiati.
  • Collaborazione con elettricisti qualificati per l'installazione di quadri elettrici, inclusa la verifica della corretta funzionalità.
  • Supporto nelle operazioni di verifica e controllo dell'impiantistica elettrica secondo le norme di sicurezza vigenti.
  • Assistenza nella progettazione di sistemi di illuminazione, cablaggio strutturato e sistemi di sicurezza.
  • Realizzazione di percorsi per il passaggio dei cavi elettrici, utilizzando strumenti specifici per la misurazione e il taglio.
  • Installazione e manutenzione di impianti elettrici in edifici residenziali e commerciali, seguendo le normative vigenti.
  • Supporto al capo elettricista nella verifica del corretto funzionamento degli impianti elettrici.
  • Installazione di impianti elettrici domestici, piccoli elettrodomestici, linee e quadri elettrici.
  • Applicazione delle tecniche di tracciatura e scanalatura, posizionamento e fissaggio di scatole e cassette di derivazione da incasso e dei metodi di raccordo e giunzione.
  • Pulizia, cura e allestimento degli spazi di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.
  • Manutenzione ordinaria di impianti ed elettrodomestici, individuazione di guasti e interventi di ripristino .
  • Corretto impiego di tutti i dispositivi di sicurezza previsti dalla normativa vigente.
  • Selezione di attrezzature elementari, utensili di lavoro e componentistica elettrica a supporto degli elettricisti.
  • Collaborazione alle attività di cablaggio degli impianti elettrici nel rispetto delle norme di sicurezza e delle schede tecniche.
  • Supporto alle fasi di collaudo e messa in esercizio di impianti elettrici civili.
  • Posa di apparecchi di comando, allaccio di apparecchi elettrici e raccordo di cassette di introduzione e quadri di distribuzione.
  • Interpretazione di schemi elettrici, planimetrie e progetti per le fasi di installazione, manutenzione e collaudo.
  • Utilizzo di semplici manuali e documentazioni tecniche per comprendere il corretto funzionamento di strumentazioni e prodotti.

Aiuto elettricista/ Elettricista

Impianti &
Mascalucia, Ct
2023.06 - 2023.11
  • Supporto nelle operazioni di verifica e controllo dell'impiantistica elettrica secondo le norme di sicurezza vigenti.
  • Realizzazione di percorsi per il passaggio dei cavi elettrici, utilizzando strumenti specifici per la misurazione e il taglio.
  • Collaborazione con elettricisti qualificati per l'installazione di quadri elettrici, inclusa la verifica della corretta funzionalità.
  • Supporto al capo elettricista nella verifica del corretto funzionamento degli impianti elettrici.
  • Installazione di impianti elettrici domestici, piccoli elettrodomestici, linee e quadri elettrici.
  • Applicazione delle tecniche di tracciatura e scanalatura, posizionamento e fissaggio di scatole e cassette di derivazione da incasso e dei metodi di raccordo e giunzione.
  • Pulizia, cura e allestimento degli spazi di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza sul lavoro.
  • Manutenzione ordinaria di impianti ed elettrodomestici, individuazione di guasti e interventi di ripristino .
  • Corretto impiego di tutti i dispositivi di sicurezza previsti dalla normativa vigente.
  • Selezione di attrezzature elementari, utensili di lavoro e componentistica elettrica a supporto degli elettricisti.
  • Collaborazione alle attività di cablaggio degli impianti elettrici nel rispetto delle norme di sicurezza e delle schede tecniche.
  • Supporto alle fasi di collaudo e messa in esercizio di impianti elettrici civili.
  • Posa di apparecchi di comando, allaccio di apparecchi elettrici e raccordo di cassette di introduzione e quadri di distribuzione.
  • Interpretazione di schemi elettrici, planimetrie e progetti per le fasi di installazione, manutenzione e collaudo.
  • Utilizzo di semplici manuali e documentazioni tecniche per comprendere il corretto funzionamento di strumentazioni e prodotti.
  • Installazione di prese e interruttori senza modifica del contatore.
  • Predisposizione di scatole e cassette di derivazione e infilaggio dei conduttori.
  • Installazione e cablaggio di dispositivi e componenti elettrici.
  • Cablaggio e installazione di dispositivi e componentistica elettrica.
  • Disposizione e installazione di cavi, apparecchiature e dispositivi secondo le specifiche di progetto.
  • Installazione di punti luce, connettori e componentistica elettrica.
  • Gestione del magazzino, controllo delle scorte di materiali e ricambi e aggiornamento dei registri di utilizzo delle attrezzature di lavoro.
  • Realizzazione di schemi di cablaggio per impianti elettrici.
  • Manutenzione programmata, preventiva o riparazione guasti su impianti aziendali e industriali.
  • Utilizzo di strumentazione meccanica ed elettronica per la corretta esecuzione dei lavori.
  • Collaudo e verifica della messa a norma di impianti civili e industriali.
  • Diagnostica su sistemi, apparecchiature e componenti e risoluzione dei problemi.
  • Test dei sistemi elettrici e della continuità di circuiti in apparecchiature e impianti, utilizzando vari dispositivi di controllo.
  • Modifiche a quadri elettrici, aggiornamento degli schemi e/ o ricalcolo e integrazione degli schemi elettrici e funzionali del quadro.
  • Lettura e interpretazione degli schemi e dei codici elettrici al fine di determinare lo schema di cablaggio.
  • Installazione e collaudo di impianti elettrici civili e industriali.
  • Misurazione, taglio e piegatura dei cavi seguendo il disegno tecnico.
  • Verifica del funzionamento di quadri elettrici, cablaggi e allacciamenti.
  • Progettazione del disegno tecnico degli impianti elettrici da installare.
  • Compilazione delle certificazioni di qualità richieste dalle normative di settore.
  • Manutenzione ordinaria e straordinaria di impianti, apparecchiature e sistemi elettrici.
  • Rimozione e smaltimento dei componenti elettrici ed elettronici secondo le normative regionali.
  • Cablaggio dei quadri elettrici presenti nelle strutture e ottimizzazione dell'efficienza del circuito elettrico.
  • Rilascio delle certificazioni degli impianti installati secondo le normative vigenti.
  • Lettura della documentazione tecnica per l'installazione e il cablaggio di impianti e quadri elettrici.
  • Cooperazione con gli altri professionisti di settore presenti all'interno dell'area di lavoro.
  • Sistemazione del luogo di lavoro al termine delle attività in conformità alle direttive aziendali.
  • Controllo degli impianti elettrici per la definizione degli interventi da effettuare.
  • Valutazione degli interventi da eseguire all'interno di uno stabile privato o commerciale.
  • Installazione di macchinari elettrici ed elettronici in contesti privati e commerciali.
  • Valutazione dei componenti da inserire all'interno dell'impianto per una maggiore efficienza energetica.
  • Riparazione di circuiti elettrici danneggiati o non conformi alle nuove normative di sicurezza.

Servizi di manutenzione generali

L-Solution
Gravina di Catania , CT
2021.10 - 2023.03
  • Formazione del personale junior su tecniche di manutenzione preventiva e procedure operative standard.
  • Gestione degli interventi di manutenzione ordinaria su impianti elettrici, idraulici e di riscaldamento.
  • Esecuzione di interventi di manutenzione ordinaria su impianti elettrici e idraulici.

Panettiere - Rosticceria

Fantasia del pane
Mascalucia, CT
2020.03 - 2021.09
  • Preparazione e cottura di una vasta gamma di pane e prodotti da forno, seguendo ricette tradizionali e innovative.
  • Selezione e miscelazione di ingredienti di alta qualità per garantire il massimo standard dei prodotti finiti.
  • Sviluppo di nuove ricette e tecniche di panificazione per ampliare l'offerta e soddisfare le richieste dei clienti.
  • Supervisione e formazione di apprendisti panettieri, trasmettendo tecniche di base e avanzate di panificazione.
  • Gestione del forno industriale, compresa la regolazione delle temperature e dei tempi di cottura.
  • Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare nel laboratorio di panificazione, seguendo le normative vigenti.
  • Preparazione dei prodotti da forno nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
  • Manutenzione ordinaria di utensili, attrezzature e macchine da forno.
  • Preparazione del bancone espositivo mediante la presentazione accattivante dei prodotti.
  • Preparazione e pesatura dei prodotti necessari alla linea.
  • Servizio al banco dei prodotti mediante un approccio cordiale e professionale.
  • Controllo della corretta temperatura dei forni prima della cottura dei prodotti.
  • Uso professionale e sicuro di strumenti per il taglio, bilance, macchine impastatrici e attrezzature manuali ed elettriche da forno e pasticceria.

Aiuto cuoco

Hotel Village s. Antonio
Capo Rizzuto , Calabria
2019.05 - 2019.09
  • Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi.
  • Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
  • Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
  • Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
  • Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
  • Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu, sperimentando con ingredienti e tecniche culinarie.
  • Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
  • Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
  • Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
  • Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
  • Manipolazione e conservazione degli alimenti nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
  • Mantenimento degli standard di pulizia e igiene secondo quanto previsto dalla normativa.
  • Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
  • Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
  • Sistemazione di utensili e stoviglie negli alloggiamenti dedicati per mantenere l'ordine in cucina.
  • Lavaggio, pulizia e lavorazione di prodotti ittici, crostacei e molluschi.
  • Predisposizione di utensili e attrezzature per l'allestimento delle linee di cottura e impiattamento.
  • Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.
  • Collaborazione con il personale di cucina e di sala a garanzia di un servizio veloce e preciso.
  • Pulizia dei banconi, delle aree di preparazione dei cibi e delle attrezzature con appositi disinfettanti.
  • Preparazione degli attrezzi da cucina, degli ingredienti e delle postazioni di lavoro in fase di apertura o chiusura della cucina.
  • Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
  • Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
  • Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
  • Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
  • Gestione delle scorte, pianificazione della spesa giornaliera ed elaborazione degli ordini.
  • Stesura del menù secondo le tendenze alimentari aggiornandolo periodicamente in base alla disponibilità delle materie prime.
  • Coordinamento della brigata di cucina assegnando turni e mansioni e supervisionando il lavoro.
  • Preparazione dei cibi utilizzando tecniche di cottura idonee alle ricette.
  • Supervisione della predisposizione della linea di cucina in base ai piatti da preparare.
  • Preparazione degli alimenti necessari per la realizzazione dei piatti previsti dal menu.
  • Gestione dei tempi di preparazione garantendo la velocità e la qualità del servizio.
  • Monitoraggio delle scorte, predisposizione degli ordini e gestione degli approvvigionamenti.
  • Verifica della corretta applicazione delle norme di non contaminazione e di igiene alimentare.
  • Assegnazione di compiti e responsabilità ai componenti della brigata di cucina.
  • Collaborazione con il personale di sala al fine di garantire un servizio efficiente e di qualità.
  • Controllo degli standard di ordine e pulizia in cucina, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
  • Definizione dei criteri di porzionamento e impiattamento delle pietanze.
  • Manutenzione ordinaria di utensili e attrezzature di cucina garantendone il funzionamento.
  • Definizione del menu proponendo specialità stagionali in base alla reperibilità dei prodotti.

Giardiniere manutentore

Prv
Catania, CT
2018.06 - 2019.02
  • Installazione e gestione di sistemi di irrigazione automatizzati, monitorando costantemente il loro funzionamento.
  • Manutenzione ordinaria e straordinaria di aree verdi, inclusa potatura, semina e concimazione.
  • Coordinamento di squadre di lavoro per progetti di riqualificazione urbana e manutenzione del verde pubblico.

Istruzione

Qualifica superiore - Alberghiero

I.P.S.S.R ALBERGHIERO KAROL WOJTYLA
Catania
01.2024

Competenze

  • Flessibilità, precisione e attenzione ai dettagli;
  • Capacità organizzative e di pianificazione;
  • Predisposizione al lavoro di squadra e al raggiungimento degli obiettivi
  • Attitudine al lavoro in team
  • Norme di igiene alimentare
  • Conoscenza di ricette e ingredienti
  • Doti organizzative
  • Manualità e velocità di esecuzione
  • Efficienza
  • Doti comunicative
  • Capacità di lavoro in ambienti frenetici
  • Microsoft Word
  • Acquisti e approvvigionamenti
  • Adattabilità
  • Conoscenza delle materie prime
  • Controllo qualità
  • Gestione dei conflitti
  • Uso di affettatrici e coltelli
  • Utilizzo di forni e piastre
  • Conservazione degli alimenti
  • Attenzione al cliente
  • Tecniche di preparazione degli alimenti
  • Attenzione ai dettagli
  • Esperienza nella creazione di nuove ricette e abbinamenti
  • Uso dei principali strumenti informatici
  • Comunicazione efficace
  • HACCP
  • Metodi di pulizia e sanificazione
  • Capacità di delega
  • Flessibilità oraria
  • Possesso di HACCP
  • Manipolazione degli alimenti
  • Resistenza fisica
  • Capacità di pianificazione
  • Utilizzo della strumentazione di cucina
  • Pensiero critico
  • Mise en place
  • Certificazione [Inserisci descrizione]
  • Abilità di negoziazione
  • Resistenza allo stress
  • Creatività
  • Conoscenza delle norme igieniche
  • Tecniche di impiattamento e guarnizione
  • Velocità
  • Uso degli utensili da cucina
  • Conoscenza dei social media
  • Capacità di multitasking
  • Procedure di controllo qualità
  • Gestione del magazzino
  • Multitasking
  • Competenze enogastronomiche
  • Teamworking
  • Utilizzo del grill
  • Conoscenza degli allergeni alimentari
  • Capacità di organizzazione e pianificazione
  • Affidabilità
  • Metodi di conservazione degli alimenti
  • Organizzazione della cucina
  • Protocolli di manipolazione degli alimenti
  • Proattività
  • Tecniche di cottura
  • Tecniche di preparazione e cottura
  • Gestione database
  • Formazione dei dipendenti
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Elaborazione ricette e pianificazione dei menù
  • Gestione del rischio
  • Controllo dei costi
  • Gestione del budget
  • Capacità comunicative
  • Abilità organizzative
  • Rispetto delle norme sanitarie
  • Abilità di comunicazione
  • Conoscenza delle diete speciali
  • Gestione dell'inventario digitale
  • Preparazione cibi
  • Programmi di prenotazione ristoranti
  • Conoscenza di cottura sottovuoto
  • Uso di software di prenotazione
  • Conoscenza cucina regionale
  • Gestione del team di cucina
  • Capacità di delegare
  • Gestione database alimentari
  • Conoscenza ingredienti
  • Pianificazione dei menù
  • Utilizzo software di prenotazione
  • Conoscenza allergeni alimentari
  • Preparazione bevande
  • Gestione rifiuti alimentari
  • Competenze di e-mail
  • Software di gestione inventario
  • Utilizzo di software per l'inventario
  • Capacità di grigliare
  • Abilità in pasticceria
  • Competenze di fatturazione elettronica
  • Utilizzo di software per la progettazione di menu
  • Padronanza dei software di gestione della cucina
  • Conoscenza dienotazione
  • Abilità di frittura
  • Gestione dei rifiuti alimentari
  • Competenze in cucina
  • Competenze di computer
  • Gestione cucina

COMPETENZE LINGUISTICHE

Inglese: B1
Intermedio

Cronologia

Cuoco/ addetto al banco

Gama s.r.l
2025.05 - ad oggi

Elettricista civile - manutenzione

Libero professionista
2025.01 - ad oggi

Aiuto Elettricista/ Elettricista

HS House & solution
2024.02 - 2025.01

Aiuto elettricista/ Elettricista

Impianti &
2023.06 - 2023.11

Servizi di manutenzione generali

L-Solution
2021.10 - 2023.03

Panettiere - Rosticceria

Fantasia del pane
2020.03 - 2021.09

Aiuto cuoco

Hotel Village s. Antonio
2019.05 - 2019.09

Giardiniere manutentore

Prv
2018.06 - 2019.02

Qualifica superiore - Alberghiero

I.P.S.S.R ALBERGHIERO KAROL WOJTYLA
Giovanni Catania