Giovanni Rosselli
Trapani,TP
Profilo professionale
Professionista con eccellenti doti comunicative e competenza nell'uso di sistemi GPS. Esperto nella risoluzione di problemi logistici e nella conoscenza della viabilità urbana. Disponibile a spostamenti frequenti e abile nell'interazione con il pubblico.
Panoramica
8
8
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Corriere espresso
VENETO TRASPORTI GROUP SRL
MARSALA, TP
08.2015 - ad oggi
- Gestione delle consegne giornaliere, inclusa la pianificazione degli itinerari ottimizzati per ridurre i tempi di consegna.
- Mantenimento di rapporti cordiali con clienti durante la consegna, assicurando la soddisfazione del servizio.
- Esecuzione di procedure di carico e scarico merci, utilizzando attrezzature di sollevamento ove necessario.
- Monitoraggio delle condizioni del veicolo, segnalando eventuali guasti o necessità di manutenzione.
- Compilazione di documentazione di consegna e gestione delle ricevute di ritorno con precisione e tempestività.
- Esecuzione di tragitti a media e lunga percorrenza.
- Utilizzo di navigatori e software specifici di gestione delle consegne.
- Carico della merce sugli automezzi e scarico degli imballi.
- Stivaggio di pacchi con dimensioni e pesi differenti ottimizzando spazi e bilanciamento.
- Registrazione delle consegne e gestione dei pagamenti in contanti o tramite POS.
- Manutenzione ordinaria delle attrezzature, pulizia e sanificazione degli automezzi e rifornimento di carburante.
- Reperimento, movimentazione e carico della merce sugli automezzi.
- Gestione e aggiornamento in tempo reale del tracking delle spedizioni.
- Verifica della corrispondenza dei dati ricevuti con i DDT allegati alle spedizioni.
Responsabile di sala
COPPOLA SAN CUSUMANO
ERICE, TP
05.2012 - 06.2015
- Gestione delle scorte di materiale di sala, ordinazione dei forniture necessarie, controllo delle scadenze e dello stock.
- Monitoraggio dell'efficienza del servizio durante l'orario di apertura, risoluzione di eventuali problematiche in tempo reale.
- Supervisione dell'allestimento della sala prima dell'apertura, garantendo la conformità agli standard qualitativi.
- Gestione del team di sala, coordinamento degli orari, formazione del personale su standard di servizio.
- Accoglienza dei clienti, verifica delle prenotazioni e accompagnamento ai tavoli.
- Preparazione e consegna del conto e riscossione dei pagamenti in postazione o al tavolo.
- Coordinamento dell'allestimento di sala e della preparazione dei coperti.
- Presentazione di menù e carta dei vini e suggerimento di abbinamenti e piatti del giorno.
- Gestione delle richieste riguardo al servizio o altre esigenze dei commensali.
Chef de rang
HOTEL DUE LUNE
SASSARI, SASSARI
06.2010 - 09.2010
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
- Ricezione degli ospiti, accompagnamento al tavolo e descrizione del menù.
- Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
- Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
- Monitoraggio delle scorte di bevande e materiali di servizio, effettuando ordini quando necessario.
- Interfaccia diretta con la cucina per garantire la tempestività e l'accuratezza degli ordini.
Demi chef de rang
HOTEL MIRAMONTA MAJESTIC
CORTINA D'AMPEZZO, BELLUNO
12.2009 - 03.2010
- Supervisione della mise en place per garantire l'allestimento conforme agli standard del ristorante.
- Coordinamento con il team di sala per ottimizzare i tempi di servizio e la soddisfazione del cliente.
- Assistenza nella creazione di menù, lavorando a stretto contatto con lo chef per le proposte stagionali.
- Supervisione alla mise en place e cura dei dettagli estetici.
- Cura della relazione con i clienti, risposta alle domande e gestione di richieste particolari.
- Verifica della soddisfazione dei clienti e gestione di eventuali reclami.
- Ricezione degli ospiti, accompagnamento al tavolo e descrizione del menù.
- Supervisione di tutte le fasi di servizio dell'area assegnata, dalla preparazione allo sbarazzo.
- Preparazione e servizio dei piatti, porzionamento, spinatura al tavolo e flambè a vista.
Cameriere barista
HOTEL LORENZETTI
MADONNA DI CAMPIGLIO, TRENTO
01.2008 - 03.2008
- Gestione del banco bar, inclusa la preparazione di cocktail e bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti.
- Accoglienza dei clienti, presa delle ordinazioni e servizio ai tavoli con cortesia ed efficienza.
- Preparazione e servizio di caffè, cappuccini, e altre bevande calde seguendo standard di qualità elevati.
- Gestione delle scorte e riordino dei prodotti necessari per l'attività del bar, monitorando la freschezza e la disponibilità.
- Pulizia e riordino dei tavoli e della sala bar e ristorante.
- Accoglienza della clientela con cortesia e professionalità.
- Pulizia del bacone del bar, delle stoviglie e delle attrezzature.
- Preparazione di prodotti di caffetteria e tavola fredda.
- Prelievo a magazzino della merce e carico del banco e dei frigoriferi.
- Appunto delle ordinazioni della clientela e invio delle stesse con l'utilizzo del palmare.
- Controllo delle rimanenze in deposito, assortimento prodotti, stoccaggio merci e inventario.
- Preparazione di panini, piadine e aperitivi su richiesta della clientela.
Militare VFP1
DIFESA MILITARE
01.2007 - 01.2008
Istruzione
DIPLOMA - ALBERGHIERO
IGNAZIO E VINCENZO FLORIO
ERICE07-2006
Competenze
- Abilità di comunicazione
- Doti comunicative e relazionali
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Conoscenza dei percorsi urbani
- Conoscenza della viabilità
- Uso di sistemi GPS
- Uso di palmari e tablet
- Esperienza con Google Maps
- Competenza in software di navigazione GPS
- Capacità di risolvere problemi logistici
- Conoscenza codice della strada
- Disponibilità a spostamenti frequenti
- Esperienza nell'uso di strumenti di navigazione
Lingue
Inglese
Principiante
A1
Cronologia
Corriere espresso
VENETO TRASPORTI GROUP SRL
08.2015 - ad oggi
Responsabile di sala
COPPOLA SAN CUSUMANO
05.2012 - 06.2015
Chef de rang
HOTEL DUE LUNE
06.2010 - 09.2010
Demi chef de rang
HOTEL MIRAMONTA MAJESTIC
12.2009 - 03.2010
Cameriere barista
HOTEL LORENZETTI
01.2008 - 03.2008
Militare VFP1
DIFESA MILITARE
01.2007 - 01.2008
DIPLOMA - ALBERGHIERO
IGNAZIO E VINCENZO FLORIO