Giulia Meregalli
Moncalieri,Torino
Profilo professionale
- Store Maganer esperta nella gestione del personale e nello sviluppo del team, con una forte capacità di delega. Raggiungimento dei KPI per produttività e fatturato.
- Laureata in Comunicazione Interculturale con voglia di fare nuove esperienze lavorative legate agli studi universitari.
Panoramica
8
8
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Store Manager
Alice Pizza
Torino
2023.02 - ad oggi
- Supervisione dell'organizzazione del magazzino, garantendo un'efficace gestione dell'inventario.
- Sviluppo e implementazione di strategie di vendita per massimizzare i profitti e minimizzare le perdite.
- Gestione del personale del negozio, inclusa la selezione, la formazione e la valutazione delle prestazioni.
- Selezione e formazione del personale di negozio.
- Risoluzione delle problematiche legate a reclami da parte dei clienti, assicurandone la piena soddisfazione.
- Pianificazione dei turni e delle ferie del personale assegnato.
- Verifica e monitoraggio della corretta applicazione del regolamento del punto vendita.
- Raccolta e analisi degli indicatori economici e di performance dello store.
- Aumento del fatturato mensile del punto vendita del 10%, grazie all'utilizzo di tecniche commerciali efficaci.
- Coordinamento del team di lavoro per ottimizzare i tempi e migliorare la produttività.
capo-pizzaiola
Alice Pizza
Torino, Torino
2021.08 - 2023.02
- Gestione della cucina e supervisione del team nella preparazione delle pizze, assicurando l'elevata qualità.
- Selezione e acquisto degli ingredienti di alta qualità per le pizze, mantenendo buone relazioni con i fornitori.
- Formazione dei pizzaioli junior sulle tecniche avanzate di impasto e cottura.
- Manutenzione e pulizia delle attrezzature di cucina, garantendo la conformità alle norme igienico-sanitarie.
- Dosaggio e preparazione di impasti a mano e con l'impastatrice.
pizzaiola, cameriera e banconista
2015.02 - 2020.01
- Organizzazione del banco pizzeria, inclusa la disposizione degli ingredienti freschi per una rapida preparazione.
- Interazione con i clienti per prendere ordini, suggerire combinazioni di ingredienti e gestire le richieste specifiche.
- Preparazione degli ingredienti e predisposizione della linea per la farcitura di pizze e calzoni.
- Comunicazione diretta con il cliente nella spiegazione dei dettagli del menù e fornendo assistenza diretta nel processo decisionale.
Istruzione
Laureata - Comunicazione Interculturale
Università di Torino
Torino07.2021
diploma di laurea - Fotografia
IED (Istituto Europeo di Design)
Torino01.2013
diploma in lingue - Linguistico
liceo linguistico “Blaise Pascal”
Giaveno01.2010
Competenze
- Raggiungimento KPI
- Controllo dei costi
- Sviluppo del team
- Abilità di delega
- Utilizzo di programmi grafici quali: Photoshop CS5/CS6, Adobe Brigde, Final Cut
- Utilizzo di programmi informatici quali: Pacchetto Office
COMPETENZE LINGUISTICHE
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Esperto
C2
Francese
Avanzato
C1
Tedesco
Base
A2
Spagnolo
Base
A2
Volontariato
Dom Kultury 502, fotografa ufficiale, Lodz, Polonia, 2013, 2014, Ho effettuato il servizio di volontariato europeo (SVE) in Polonia per nove mesi, lavorando come fotografa ufficiale della casa di cultura “Dom Kultury 502” a Lodz. Durante questo periodo mi è stato richiesto di prestare servizio all’interno dell’associazione come assistente, interagendo con la clientela, occupandomi di mansioni diverse tra cui: gestire una classe di bambini, organizzare eventi per anziani, intrattenere un pubblico con presentazioni powerpoint, effettuare riprese e fotografie degli eventi organizzati dalla casa tra cui spettacoli teatrali, musicali, e cinematografici.
Cronologia
Store Manager
Alice Pizza
2023.02 - ad oggi
capo-pizzaiola
Alice Pizza
2021.08 - 2023.02
pizzaiola, cameriera e banconista
2015.02 - 2020.01
Laureata - Comunicazione Interculturale
Università di Torino
diploma di laurea - Fotografia
IED (Istituto Europeo di Design)
diploma in lingue - Linguistico
liceo linguistico “Blaise Pascal”