Giuseppe Palaia
Valeggio Sul Mincio,VR
Profilo professionale
Sono un Direttore Generale altamente motivato e qualificato, con una vasta esperienza nella gestione di resort di lusso. Il mio obiettivo è mantenere una relazione positiva con gli Ospiti, identificare le loro esigenze e garantire che vengano sviluppati servizi adeguati per soddisfarle.
L'obiettivo è soddisfare i nostri Ospiti con tecnologia innovativa e servizi di qualità superiore. Il mio stile di gestione è guidare il Team con l'esempio, incoraggiare l'iniziativa ed aiutare a sviluppare le capacità dei miei collaboratori. Considero il lavoro di squadra il fattore chiave per raggiungere con successo gli obiettivi strategici Aziendali e garantire agli investitori un ritorno finanziario interessante.
Panoramica
16
16
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Direttore Generale / Direttore sviluppo Aziendale
Atrium SRL
Valeggio sul Mincio, VR
2022.03 - ad oggi
- Direzione generale della gestione amministrativa, dei servizi e del personale dell'Hotel Corte del Paggio
- Identificazione e sviluppo di nuove opportunità di business
- Sviluppo e monitoraggio di piani finanziari, inclusa la gestione del budget e l'ottimizzazione delle risorse
- Creazione, programmazione e gestione dei piani tariffari
- Analisi di mercato per identificare nuove opportunità di business e strategie di espansione.
- Implementazione di programmi di formazione e sviluppo per incrementare le competenze del personale.
Direttore Regionale Africa Orientale
Newmark Hotels, Reserves, Lodges & Residences
Zanzibar, Serengeti (Tanzania)
2017.01 - 2022.01
- Direzione generale della gestione amministrativa, dei servizi e del personale presso il Chuini Zanzibar Beach Lodge e Serengeti Sojourn Luxury Safari Camp
- Sviluppo del portafoglio Newmark Reserves and Lodges in Africa Orientale (Mauritius, Zanzibar, Parco Nazionale del Serengeti)
- Sviluppo e implementazione di piani di vendita regionali, aumentando la quota di mercato e i profitti.
- Analisi dei dati di mercato per identificare trend emergenti e opportunità di crescita nel territorio di competenza.
- Controllo del budget regionale, ottimizzando le risorse e riducendo i costi dove possibile.
- Supervisione della formazione e dello sviluppo professionale del personale, per migliorare le competenze e la produttività.
Direttore
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
Zanzibar (Tanzania)
2014.08 - 2016.07
- Gestione di 370 dipendenti (locali ed espatriati), reclutamento e formazione del nuovo personale presso il Resort Diamonds La Gemma dell’ Est e Diamonds Star of the East SLH - Resorts 5*stelle con 138 camere e 11 Ville
- Gestione della soddisfazione dell' Ospite e sviluppo di standard e servizi per soddisfare le loro aspettative; accoglienza ospiti e gestione reclami
- Supporto al Team gestionale per il raggiungimento degli obiettivi
- Riunioni regolari con il Management Team
- Ispezione di tutti i dipartimenti per pulizia, cura del personale e prontezza del servizio
- Gestione dei budget e supporto ai responsabili dei dipartimenti nel controllo dei costi
- Definizione degli obiettivi di vendita per la crescita finanziaria
- Ottimizzazione degli obbiettivi di rendimento attraverso analisi finanziaria e controllo dei costi operativi.
- Supporto al responsabile acquisti e trattativa con i fornitori per qualità e costi dei prodotti
- Ispezione regolare dei magazzini per il controllo della qualità dei prodotti, livelli di stoccaggio, controllo scadenze
- Monitoraggio e approvazione degli acquisti e delle richieste di ogni dipartimento
- Direzione generale della gestione e dei servizi dei Resorts (Food & Beverage, Front office, Room division, Housekeeping, eventi, conferenze)
- OBBIETTIVI RAGGIUNTI
- Ottimi risultati nei sondaggi di soddisfazione dell' Ospite
- Sviluppo e programmazione del nuovo programma di gestione magazzino e acquisti (Resort Auftrag Sage 200)
- Vincita del Travelfie Gold Award - Sostenibilità nel Turismo (primo resort in Tanzania)
- Vincita del World Travel Awards - Africa's Leading Beach Resort 2016
- Organizzazione del World Travel Awards Africa & Indian Ocean cerimonia di gala del 2016 presso il Resort Diamonds La Gemma dell' Est
Direttore
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
Sandies Tropical Village
2012.10 - 2014.05
- Gestione di 300 dipendenti (locali ed espatriati); reclutamento e formazione del nuovo personale
- Gestione della soddisfazione dell' Ospite; sviluppo di standard e servizi per superare le aspettative dei clienti; accoglienza ospiti e gestione reclami
- Coordinamento delle operazioni giornaliere, garantendo il rispetto dei tempi e degli standard qualitativi.
- Collaborazione con il management per assicurare la corretta condivisione di obiettivi e strategie.
- Individuazione delle criticità organizzative e identificazione delle possibili soluzioni con il supporto del management.
- Controllo del budget di reparto, ottimizzando le spese e incrementando l'efficienza operativa.
Assistente Esecutivo del Direttore Generale
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
Malindi, Parco Nazionale del Masai Mara (Kenya)
2011.08 - 2012.09
- Supporto al Direttore Generale nella gestione e dei servizi di quattro Resort (4 e 5 stelle)
- Organizzazione di eventi aziendali, dalla fase di pianificazione fino alla realizzazione, curando ogni dettaglio.
- Assistenza nella gestione delle comunicazioni interne, facilitando il flusso di informazioni tra la direzione e i dipendenti.
- Redazione di corrispondenza ufficiale, report e presentazioni aziendali, garantendo precisione e professionalità.
- Coordinamento con i vari dipartimenti per raccogliere informazioni e redigere report periodici per la direzione.
Project manager IT
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
Kenya, Tanzania, Maldive
2008.02 - 2011.07
- Implementazione del Property Management System (PROTEL) per tutti i Resorts di Planhotel Group (Maldive, Kenya, Tanzania)
- Monitoraggio e reportistica sull'avanzamento dei progetti, identificando eventuali rischi e proponendo soluzioni tempestive.
- Gestione completa di progetti IT, dalla pianificazione fino alla consegna, rispettando budget e tempistiche.
- Supervisione della fase di testing, garantendo la qualità del software e la soddisfazione dei requisiti.
- Ottimizzazione dei processi interni attraverso l'introduzione di strumenti IT innovativi, migliorando l'efficienza operativa.
- Avvio e gestione del nuovo ufficio centrale prenotazioni a Malindi (Kenya)
Addetto booking e contabile amministrativo
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
Lugano (Svizzera)
2005.11 - 2008.01
Istruzione
Certificazioni (Professional Development Program) - Leadership, Finanza, Marketing, Revenue Management, Food & Beverage Management
Cornell University School of Hotel Administration
Ithaca, New York2014-06
Certificazione in Computer Science - Informatica e Programmazione
Scuola di informatica 2000
CatanzaroDiploma di Ragioniere Programmatore -
Istituto Tecnico Commerciale Luigi Einaudi
CatanzaroCompetenze
- PC – Microsoft Office (Excel, Word, Power Point)
- PMS Protel, PMS Opera, PMS Cinque stelle
- Finance, store, purchasing software Auftrag (Sage 200)
- Professional Association of Diving Instructors (PADI) – Divemaster
- Emergency first response/Certified Emergency responder CPR (BLS) / AED / First Aid
- Sailing Instructor
- Gestione operativa
- Visione strategica
- Budgeting
- Decision making
- Pianificazione finanziaria
- Leadership
LINGUE
Italiano: madrelingua
Esperto
Inglese
Avanzato
C1
Francese
Base
A2
Tedesco
Base
A2
DATI PERSONALI
Autorizzo il trattamento dei miei dati personali ai sensi del GDPR 679/16.
Cronologia
Direttore Generale / Direttore sviluppo Aziendale
Atrium SRL
2022.03 - ad oggi
Direttore Regionale Africa Orientale
Newmark Hotels, Reserves, Lodges & Residences
2017.01 - 2022.01
Direttore
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
2014.08 - 2016.07
Direttore
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
2012.10 - 2014.05
Assistente Esecutivo del Direttore Generale
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
2011.08 - 2012.09
Project manager IT
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
2008.02 - 2011.07
Addetto booking e contabile amministrativo
Planhotel Group, Resorts, Hotels, Lodges & Spas
2005.11 - 2008.01
Certificazioni (Professional Development Program) - Leadership, Finanza, Marketing, Revenue Management, Food & Beverage Management
Cornell University School of Hotel Administration
Certificazione in Computer Science - Informatica e Programmazione
Scuola di informatica 2000
Diploma di Ragioniere Programmatore -
Istituto Tecnico Commerciale Luigi Einaudi