addetta alla pescheria/supermercato/cucina
la sirena
santa maria capua vetere, caserta
2023.06 - ad oggi
Banconista pesce fresco e surgelati - orientamento del cliente - conoscenza dei prodotti - capacità organizzative
PINA MINGIONE
SAN TAMMARO,CASERTA
Profilo professionale
Professionista esperto nella gestione del banco pescheria, con eccellenti capacità di comunicazione e conoscenza approfondita delle normative HACCP. Abile nel taglio e preparazione del pesce, con una forte propensione al rispetto delle regole e alla collaborazione.
Esperienza lavorativa
Istruzione
licenza media -
raffaele perla
santa maria c.v.1994-06
Competenze
- Propensione al rispetto delle regole
- Conoscenza normative igienico-sanitarie
- Spirito di osservazione
- Capacità di comunicazione
- Autonomia organizzativa
- Spirito di collaborazione
- Conoscenza normative HACCP
- Conoscenza specie marine
- Gestione rifiuti speciali
- Capacità di allestimento del banco
- Resistenza alla pressione
- Utilizzo bilance elettroniche
- Gestione magazzino pescheria
- Abilità nel taglio
- Pazienza con i clienti
- Competenza in intaglio del pesce
- Capacità di gestione del freddo
- Gestione dell'igiene
- Preparazione del pesce
- Manipolazione sicura
Cronologia
addetta alla pescheria/supermercato/cucina
la sirena
2023.06 - ad oggi
licenza media -
raffaele perla