Giusy Pugliano

• Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
• Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
• Assistenza clienti nel processo di acquisto, fornendo consulenza personalizzata e gestione post-vendita.
• Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
• Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
• Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
• Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.
• Applicazione delle etichette sulla merce e della cartellonistica in negozio.

• Pulizia e manutenzione delle attrezzature da cucina, assicurando il rispetto delle norme di sicurezza.
• Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
• Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
• Controllo della qualità degli ingredienti eliminando eventuali prodotti avariati.
• Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.

• Gestione della distribuzione della posta, assicurando la consegna tempestiva agli indirizzi appropriati.
• Manutenzione regolare del veicolo di consegna, garantendo la sicurezza e l'efficienza nelle operazioni quotidiane.
• Consegna di pacchi e raccomandate.
• Consegna della posta in contrassegno e gestione dei pagamenti.
• Recapito della corrispondenza con firma a domicilio e registrazione della consegna.
• Guida sicura del mezzo in dotazione per effettuare le consegne alla clientela.
• Smistamento e preparazione della corrispondenza cartacea in base alle zone di consegna.
• Uso del tablet e di altri dispositivi elettronici per aggiornare lo stato delle consegne.

Assistenza bambini durante la mensa.

• Decorazione di dolci e pasticcini utilizzando tecniche di glassatura, pittura ed aerografia.
• Manutenzione ordinaria delle attrezzature di lavoro, pulizia e igienizzazione degli spazi di lavoro.
• Affiancamento al pasticciere durante tutte le lavorazioni per migliorare le tecniche pratiche.
• Utilizzo della sac à poche professionale per la guarnizione di pasticcini e torte.
• Preparazione di cornetti e sfogliati nel rispetto delle tempistiche definite dal tutor.
• Preparazione di salatini, pizze e focacce in conformità alle richieste del tutor.
• Preparazione delle basi per biscotti, bignè, e torte.
• Preparazione e cottura di dolci tipici regionali e stagionali.

• Effettuazione chiamate outbound per sondaggi di soddisfazione e campagne promozionali mirate.
• Elaborazione e aggiornamento database clienti utilizzando software CRM specifici per il settore.
• Effettuazione delle chiamate nel rispetto degli script e dei protocolli aziendali.
• Inserimento dati in database, controllo e gestione della documentazione contrattuale.

• Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
• Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
• Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
• Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
• Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
• Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.

• Creazione di materiali promozionali efficaci, collaborando strettamente con il reparto marketing.
• Sviluppo e implementazione di strategie di vendita mirate per incrementare la visibilità del brand.

• Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
• Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
• Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
• Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.

• Consulenza alla clientela sui tipi di piante e fiori più adatti alle loro esigenze.
• Curatore di piante in serra, con responsabilità di irrigazione, potatura e trattamento contro parassiti.
• Cura di fiori e piante, potatura, innaffiatura e posizionamento per una corretta ricezione della luce solare.
• Vendita assistita al cliente e individuazione guidata dei prodotti necessari.
• Gestione delle attività di apertura e chiusura del punto vendita.