HANNA ALESHCHYK
RAVENNA,RA
Panoramica
10
10
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Barista
Tabaccheria bar di Alfonso Massimiliano Francavilla
Ravenna, RA
2021.05 - ad oggi
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
- Gestione delle operazioni di cassa e conduzione delle transazioni di pagamento.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
Barista cameriere
DLF Bar Cucina "Freccia rossa"
Ravenna, RA
2019.10 - 2020.09
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Collaborazione con il team di cucina per coordinare ordini e garantire tempi di attesa ridotti.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
Banconiere di bar
Bar Caffe del Corso
Ravenna, RA
2018.01 - 2019.10
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Preparazione di stuzzichini, panini e cibi precotti.
- Preparazione e servizio di bevande e altri prodotti in base alle richieste dei clienti.
- Pulizia e manutenzione quotidiana delle macchine del caffè e delle altre attrezzature.
- Pulizia e cura delle attrezzature, del banco bar e del bancone di servizio.
Barista
Bar Mokaccino
Ravenna, RA
2016.11 - 2017.12
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Preparazione e servizio di caffè espresso, cappuccino e altre bevande calde seguendo ricette standard.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
Banconiere di bar
Bar Gelateria Pasticceria Dolce Onorio
Rimini, RM
2016.08 - 2016.10
- Collaborazione con il team per migliorare l'efficienza del servizio e la soddisfazione del cliente.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Gestione del banco, inclusa l'organizzazione dei prodotti e la pulizia giornaliera.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione e servizio al banco di bevande, prodotti da bar e caffetteria.
Cameriera di piani
Residenza Grand Hotel
Riccione, RM
2016.04 - 2016.09
- Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.
- Igienizzazione di bagni e sanitari, utilizzando prodotti antibatterici dedicati.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Sistemazione delle camere d'albergo, rassettando letti e cambiando federe e lenzuola, secondo le linee guida aziendali riguardo alla pulizia.
- Pulizia dei vetri, vetrine di negozi, vetrate e finestre interne di appartamenti e uffici.
- Cambio della biancheria da letto, asciugamani e rifornimento dei consumabili in camera secondo gli standard dell'hotel.
- Gestione quotidiana della pulizia e del riordino delle camere d'albergo, inclusa la preparazione e la sanificazione dei bagni.
Cameriera
Pizzeria Strike
Rimini, RM
2015.06 - 2015.09
- Sgombero dei tavoli, sparecchiatura, pulizia e apparecchiatura in modo rapido, silenzioso ed efficiente.
- Accoglienza dei clienti e accompagnamento ai tavoli.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Responsabile della produzione
Pasticceria "Universal-Lux"
Brest, Bielorussia
2010.10 - 2014.12
- Pianificazione della produzione in base alle esigenze del mercato e agli obiettivi aziendali prefissati.
- Coordinamento delle attività logistiche e di rifornimento del magazzino.
- Monitoraggio delle scorte di materie prime e prodotti finiti per evitare carenze o eccessi.
- Controllo delle scorte di materiali, pianificazione degli acquisti e supervisione degli ordini.
- Supervisione diretta delle linee di produzione, assicurando il rispetto degli standard di qualità e sicurezza.
- Mantenimento di standard di qualità elevati attraverso il controllo dei processi di produzione.
- Pianificazione della produzione in base alla domanda del mercato, garantendo la massima efficienza operativa.
Istruzione
Laurea - Economia internazionale
Università di Brest
Brest, Bielorussia2011-06
Competenze
- Affidabilità
- Cordialità e pazienza
- Capacità di adattamento
- Attitudine al lavoro di squadra
- Gestione cassa e pagamenti
- Capacità di ascolto
- Disponibilità al lavoro su turni
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Aspetto curato e professionale
- Autonomia
- Competenze organizzative
- Gestione del tempo
- Resistenza allo stress
Lingue
Russo
Madrelingua
Inglese
Principiante
A1
Tedesco
Principiante
A1
Cronologia
Barista
Tabaccheria bar di Alfonso Massimiliano Francavilla
2021.05 - ad oggi
Barista cameriere
DLF Bar Cucina "Freccia rossa"
2019.10 - 2020.09
Banconiere di bar
Bar Caffe del Corso
2018.01 - 2019.10
Barista
Bar Mokaccino
2016.11 - 2017.12
Banconiere di bar
Bar Gelateria Pasticceria Dolce Onorio
2016.08 - 2016.10
Cameriera di piani
Residenza Grand Hotel
2016.04 - 2016.09
Cameriera
Pizzeria Strike
2015.06 - 2015.09
Responsabile della produzione
Pasticceria "Universal-Lux"
2010.10 - 2014.12
Laurea - Economia internazionale
Università di Brest