Idosleiquis aurora Idiarte Richard
Settimo Torinese ,TO
Profilo professionale
Ho maturato pluriennale esperienza nel ruolo di barista. Mi ritengo una persona dinamica, estroversa e predisposta all'apprendimento. Mi piace lavorare in team e stare a contatto col pubblico. Garantisco massima affidabilità e flessibilità.
Panoramica
2
2
anni di esperienza
Esperienza lavorativa
Barista
Iacopino Food and drink
Orbassano, To
07.2021 - ad oggi
- Preparazione e servire bevande calde e fredde, garantendo la massima qualità e presentazione.
- Gestione della cassa, elaborazione dei pagamenti e fornitura di ricevute ai clienti.
- Collaborazione con il team per ottimizzare il servizio e migliorare l'esperienza del cliente.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Rispetto degli standard di pulizia e dei principi di igiene e sicurezza alimentare.
- Cura delle relazioni con i clienti a garanzia della massima soddisfazione e fidelizzazione.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
Barista cameriere
Ristorante Il Grillo
Cavaliermaggiore, Cuneo
06.2017 - 01.2019
- Aggiornamento su tendenze di mercato e tecniche di servizio per garantire un servizio di qualità.
- Servizio al bancone e ai tavoli.
- Apertura, preparazione e chiusura del locale.
- Accoglienza dei clienti al bancone e in sala.
- Pulizia e riordino di tavoli e bancone e pulizia della sala.
- Pulizia e manutenzione ordinaria delle attrezzature da bar.
- Servizio al tavolo di bevande e stuzzichini per l'aperitivo.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Pulizia delle macchine del caffè, delle attrezzature da bar e dell'area bancone.
- Allestimento e rifornimento di frigo e vetrine.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.
- Controllo delle scorte di magazzino su base quotidiana.
- Preparazione di cocktail alcolici e analcolici, centrifugati e spremute.
- Chiusura del locale, della cassa e registrazione degli incassi.
Istruzione
Diploma - Tecnico medio
Alfredo Alvarez
Cuba06.1999
Competenze
- Affidabilità
- Cordialità e pazienza
- Autonomia e responsabilità
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di adattamento
- Cordialità
- Velocità
- Gestione cassa e pagamenti
- Predisposizione al contatto con il pubblico
- Aspetto curato e professionale
- Uso del registratore di cassa
- Utilizzo del sistema POS
- Utilizzo del registratore di cassa
- Preparazione dei cocktail
- Resistenza allo Resistenza allo stress
- Conoscenza dei cocktail
- Gestione della dispensa
- Tecniche di inventario
Cronologia
Barista
Iacopino Food and drink
07.2021 - ad oggi
Barista cameriere
Ristorante Il Grillo
06.2017 - 01.2019
Diploma - Tecnico medio
Alfredo Alvarez