Jose Gabriel Cortez Ruiz
Milano,Milano
Panoramica
19
19
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Portiere di condominio
Impresa Di Pulizia La Bacchetta Magica
Milano, Milano
2020.01 - 2026.08
- Assistenza nei servizi di ricevimento pacchi e corrispondenza per i condomini.
- Esecuzione di piccole riparazioni tecniche all'interno del condominio, come la sostituzione di lampadine.
- Gestione quotidiana delle operazioni di portineria, inclusa la sorveglianza delle aree comuni del condominio.
- Registrazione degli ingressi e uscite di residenti e visitatori, garantendo sicurezza e privacy.
- Cura della pulizia delle aree di accesso all'edificio, dell'androne e del terrazzo
- Pulizia degli spazi comuni, inclusi corridoi, ingresso e altre aree assegnate.
- Ricezione e smistamento della posta e custodia di pacchi, lettere e raccomandate su richiesta degli inquilini.
- Apertura e chiusura degli ingressi principali allo stabile negli orari prestabiliti.
- Svolgimento di mansioni di cura e innaffiamento di piante, fioriere e spazi verdi esterni.
- Custodia delle chiavi di accesso a garage, cantine e abitazioni a seguito dell'autorizzazione degli inquilini.
- Interazione cordiale con i condomini e con l'amministratore, comunicazione rapida delle questioni riguardanti la custodia della struttura e riscossione delle quote di gestione.
- Controllo del corretto funzionamento di impianti vari, ascensori e citofoni e organizzazione della manutenzione periodica.
- Esecuzione di piccoli lavori di riparazione e manutenzione di base.
- Intervento immediato in caso di guasti ed emergenze osservando le indicazioni precauzionali ed effettuando rapidamente le chiamate di soccorso.
- Programmazione della pulizia interna ed esterna dei locali.
- Uso di diversi macchinari, attrezzi e veicoli quali idropulitrici, tagliaerba, decespugliatori, in modo professionale, sicuro ed ecologico.
- Intervento in caso di sospetti di attività illecite all'interno dell'area sorvegliata.
Aiuto cuoco
Marco Chiumenti
Milano, Milano
2016.01 - 2019.12
- Organizzazione della linea di servizio durante il servizio, coordinando con il personale di sala.
- Preparazione della linea in base alle indicazioni ricevute dallo chef.
- Pulizia e organizzazione di postazioni, strumenti e macchinari da cucina.
- Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
- Porzionatura e impiattamento delle portate in base alle indicazioni del cuoco.
- Organizzazione del piano di lavoro in tempi rapidi secondo istruzioni ed esigenze del cuoco.
- Lavaggio, tritatura, e taglio delle verdure e degli ingredienti necessari alle preparazioni.
- Preparazione e somministrazione dei pasti garantendo velocità e standard di servizio adeguati.
- Uso della strumentazione di cucina nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Preparazione di cibi fritti, grigliati e cotti al forno in base alle richieste della clientela e al menù proposto.
Addetto al catering
Tempio Ebraico Noam
Milano, Milano
2007.11 - 2015.05
- Organizzazione e supervisione del servizio di allestimento e smontaggio delle attrezzature per gli eventi.
- Riordino e pulizia degli spazi di lavoro e smaltimento progressivo dei rifiuti durante il corso dell'evento.
- Somministrazione di drink alcolici e analcolici, portate dolci e salate di facile preparazione con impiattamento e servizio al tavolo.
- Accoglienza degli invitati con impeccabile standing relazionale, cordialità, tatto e dress code adeguato alle circostanze.
- Allestimento della sala in base alle caratteristiche dell'evento in modo da ottimizzare gli spazi e rendere più confortevole la permanenza dei clienti.
- Organizzazione dei tavoli e delle sedute con annesso allestimento di stoviglie, segnaposti e accessori legati alle caratteristiche del buffet.
- Pulizia e rifornimento di banconi, banchi frigo ed espositori durante il servizio.
- Effettuazione di un servizio rapido e preciso in collaborazione con la cucina al fine di garantire il massimo ricambio di clienti possibile.
Istruzione
Diploma - MetalMeccanica
Istituto Nacional Thomas Jefferson
El Salvador2000-11
Cronologia
Portiere di condominio
Impresa Di Pulizia La Bacchetta Magica
2020.01 - 2026.08
Aiuto cuoco
Marco Chiumenti
2016.01 - 2019.12
Addetto al catering
Tempio Ebraico Noam
2007.11 - 2015.05
Diploma - MetalMeccanica
Istituto Nacional Thomas Jefferson