KATIA MAZZONE
Santa Croce Camarina ,Ragusa
Profilo professionale
Cameriera altamente motivata con diversi anni di esperienza nel servire clientela di varia tipologia. Solare e amichevole nell'accogliere, servire e soddisfare le richieste dei clienti. Veloce e capace di occuparsi di più compiti quando si presenta la necessità di servire diverse persone contemporaneamente.
Svolgo il lavoro di cameriera con precisione, efficienza e attenzione alla clientela da 30 anni, dimostrando flessibilità e disponibilità a lavorare su turni. Sono ora alla ricerca di una nuova esperienza professionale dove mettere a frutto le competenze acquisite sino ad ora.
Panoramica
34
34
anni di esperienza
1
1
certificazione
Esperienza lavorativa
Cameriera di sala
Amusciara di Maurizio Spina
Punta Secca, RG
06.2025 - 08.2025
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Gestione delle ordinazioni dei clienti utilizzando sistemi POS per garantire efficienza e precisione.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Piccole operazioni di cassa.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Collaborazione alla gestione delle scorte e all'elaborazione degli ordini.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
Cameriera di sala
Il Delfino di Vincè
Marina di Ragusa, RG
09.2024 - 04.2025
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Consulenza ai clienti sulla scelta dei piatti e delle bevande, con dettagli sugli ingredienti e possibili allergeni.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Supporto ai clienti nella scelta delle ordinazioni fornendo dettagli in merito a ingredienti e modalità di preparazione dei piatti.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Servizio a buffet di vivande e bevande.
- Gestione delle comande tramite terminale elettronico.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Presentazione dell'offerta gastronomica e della carta dei vini.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Gestione dei clienti con e senza prenotazione, evitando lamentele e attese.
- Pronta risposta alle domande dei clienti, raccomandazione dei piatti presenti nel menù e registrazione degli ordini.
- Comunicazione rapida e precisa degli ordini di ristorazione al personale di cucina, evidenziando richieste particolari o restrizioni alimentari.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Supporto all'organizzazione degli eventi in sala, preparando gli spazi ed esaudendo eventuali richieste speciali.
- Registrazione e invio degli ordini al personale di cucina.
- Coordinamento con il personale di cucina per la gestione delle ordinazioni.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Uso del registratore di cassa per l'elaborazione del conto e gestione dei pagamenti.
- Collaborazione con il team di cucina garantendo la rapidità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
- Preparazione e servizio ai tavoli di bibite, bevande, cocktail e prodotti di caffetteria.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Ricezione degli ordini supportando la clientela nella scelta dei piatti.
- Elaborazione del conto e ricezione dei pagamenti in contanti, tramite POS o con buoni pasto.
- Sbarazzo e pulizia dei tavoli ripristinando i coperti per il turno successivo.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
- Esecuzione del servizio ai tavoli gestendo eventuali lamentele da parte della clientela.
Cameriera ai piani e di sala
Al Casale di Carfì
Ragusa, RG
02.2022 - 08.2023
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Scelta e preparazione della mise en place.
- Pulizia dei vetri, vetrine di negozi, vetrate e finestre interne di appartamenti e uffici.
- Raccolta e differenziazione dei rifiuti curandone lo smaltimento nel rispetto della sicurezza personale e della salvaguardia ambientale.
- Igienizzazione degli ambienti comuni utilizzando i prodotti appropriati.
- Igienizzazione delle superfici con pulizia a carrello, rimuovendo lo sporco e riponendo gli oggetti al proprio posto e in modo ordinato.
- Controllo del rifornimento di carta igienica, carta asciugamani e saponi nei bagni.
- Ricarica dei dispenser, riordino delle attrezzature e manutenzione ordinaria dei macchinari per le pulizie.
- Lavaggio e sterilizzazione dei componenti di arredo in tessuto quali cuscini, tende, asciugamani e biancheria.
- Trattamento delle superfici da pulire utilizzando i prodotti e gli strumenti adeguati.
- Lavaggio e lucidatura dei pavimenti usando i prodotti idonei in base ai materiali.
- Pulizia delle aree di competenza utilizzando strumenti manuali e macchinari quando richiesto.
- Pulizia di ambienti di passaggio quali scale, pianerottoli, corridoi e ascensori.
- Igienizzazione dei sanitari e pulizia dei bagni provvedendo ai rifornimenti degli articoli da toilette.
- Lavaggio interno ed esterno di vetrate e finestre eliminando macchie e aloni.
- Smaltimento dei rifiuti in base alle norme locali per la raccolta differenziata.
- Collaborazione al mantenimento di ordine e pulizia delle aree esterne, quali balconi, terrazzi e giardini.
- Smacchiatura e pulizia di tende, moquette, tappezzerie e altri rivestimenti in tessuto.
- Pianificazione quotidiana del lavoro in base agli incarichi assegnati e al tempo a disposizione.
Cameriera di sala
Azienda Agricola Cilia & Frasca
Ragusa, RG
01.2000 - 01.2022
- Coordinamento con la cucina per verificare lo stato delle ordinazioni e minimizzare i tempi di attesa.
- Accoglienza dei clienti al loro arrivo, accompagnamento al tavolo e fornitura dei menu.
- Rispetto delle normative di igiene e sicurezza alimentare nella preparazione dei tavoli e nell'assistenza ai clienti.
- Preparazione e presentazione dei tavoli secondo gli standard del ristorante, inclusa la disposizione di tovaglie e posate.
- Sistemazione e pulizia della sala ristorante.
- Allestimento e riordino della sala di ristorazione.
- Allestimento di buffet per aperitivi e antipasti e rifornimento costante durante il servizio.
- Accoglienza dei clienti e gestione del guardaroba.
- Preparazione del conto e riscossione dei pagamenti in contanti o tramite gestionale.
- Cura del cliente per tutta la durata della permanenza, accogliendone e soddisfacendone le richieste.
- Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.
- Allestimento dei posti a sedere e preparazione di posate aggiuntive prima dell' arrivo di gruppi numerosi.
- Presa delle ordinazioni delle bevande, preparazione in base alle richieste e servizio al tavolo.
- Consegna al tavolo del conto, degli scontrini e delle ricevute.
- Presentazione del menù e dei piatti del giorno ai clienti e indirizzamento alla scelta se richiesto dal cliente.
- Conoscenza approfondita del menù al fine di poter rispondere in modo adeguato alle domande sulla provenienza delle varie voci, sugli ingredienti e sui metodi di cottura.
- Controllo delle scorte e segnalazione ai clienti di eventuali indisponibilità di cibi o bevande.
- Preparazione della sala e apparecchiatura dei tavoli secondo i criteri stabiliti.
- Comunicazione degli ordini alla cucina verificandone la corretta ricezione.
- Pulizia e sistemazione della sala al termine del servizio assicurando i livelli di igiene e ordine richiesti.
- Accoglienza dei clienti verificando le prenotazioni e accompagnandoli ai tavoli assegnati.
- Illustrazione delle caratteristiche delle pietanze fornendo informazioni su ingredienti e abbinamenti.
- Proposta alla clientela dei piatti del giorno e delle specialità dello chef.
Titolare
Café Bombon
Ragusa, RG
01.2013 - 01.2014
- Bar - Caffetteria
- Banconista - Barista - Bar girl
- Reclutamento, formazione e valutazione delle prestazioni dei collaboratori.
- Coordinamento delle funzioni aziendali per garantire efficienza e produttività.
- Pianificazione delle attività aziendali in funzione degli obiettivi da perseguire.
- Individuazione delle figure cui delegare incarichi e responsabilità.
Segretaria, magazziniera
La Meccanica di Cappello Clelia
Ragusa, RG
02.2002 - 05.2004
- Rappresentante “Du Pont”, Rappresentante vernici e attrezzature per carrozzerie ed officine
- Gestione degli ordini dei materiali per l'ufficio e delle interazioni con i fornitori di riferimento.
- Pianificazione di viaggi e trasferte di lavoro curando la prenotazione di voli, hotel e servizi di noleggio di automobili.
- Risposta alle telefonate e smistamento delle comunicazioni interne ed esterne.
- Scelta e utilizzo di sistemi informatici per l'aggiornamento delle scorte e la gestione degli ordini.
- Mantenimento della pulizia e dell'ordine nel magazzino, garantendo la sicurezza sul luogo di lavoro.
- Etichettatura e movimentazione degli ordini secondo gli orari di spedizione.
- Preparazione della merce per le spedizioni e compilazione dei documenti di trasporto.
- Controllo delle merci in entrata per verificarne quantità e qualità.
- Preparazione di pallet e bancali destinati alla spedizione, allegando i necessari documenti di trasporto.
- Gestione dei rapporti con i fornitori relativamente a costi, procedure di spedizione e pratiche burocratiche.
- Controllo della documentazione di spedizione relativa alla merce in entrata e in uscita.
- Carico di merci e bancali sui mezzi di trasporto ottimizzando gli spazi disponibili.
Segretaria
Waters & Drinks Concessionaria Coca Cola, di Cirignotta S., zona ind.le
Ragusa e zona ind.le Catania
01.1998 - 01.2000
- Ragioniera contabile.
Segretaria
S.D.S Società Distribuzione Siciliana, di Picone Elio, Via Sac. Di Giacomo
Ragusa
01.1995 - 01.1998
- Spedizioni
- Smistamento posta e consegna plichi. (pacchi-documenti)
Segretaria
Prefabbricati Sgarioto
Ragusa
01.1992 - 01.1994
- Ragioniera contabile.
Istruzione
Diploma di Ragioniera e Perito Commerciale -
Istituto Tecnico Commerciale “F.Besta”
Ragusa07.1994
Competenze
- Ottima capacità di relazionarsi con le persone in genere e con i propri colleghi; ottima capacità di cooperare e svolgere lavoro di gruppo
- Buona capacità di affrontare problemi riscontrati durante lo svolgimento delle proprie mansione abbinata ad una buona capacità nell’improvvisazione per raggiungere il risultato finale prefissato
- Buona competenza, acquisita durante le varie esperienze lavorative, nell’organizzare sia il proprio lavoro, che quello dei propri sottoposti, quando la mansione lo richiedeva
- Buone conoscenze informatiche acquisite durante gli studi su sistema operativo MS/DOS; avuto modo di approfondire la proprie conoscenze informatiche nelle varie attività lavorative sui vari programmi come ad esempio Words, Excel, Power Point, etc
- Pianoforte dall’età di 6 anni a tutt’oggi
- Appassionata di fotografia artistica
Esperienze Stagionali Estive
• Estate 2000 Barista presso Camping Baia del Sole - Marina di Ragusa
• Estate 2001 Barista e cameriera presso Bar Pasticceria - Lidi Ferraresi - Ferrara
Certificazioni
Cat. B
Cronologia
Cameriera di sala
Amusciara di Maurizio Spina
06.2025 - 08.2025
Cameriera di sala
Il Delfino di Vincè
09.2024 - 04.2025
Cameriera ai piani e di sala
Al Casale di Carfì
02.2022 - 08.2023
Titolare
Café Bombon
01.2013 - 01.2014
Segretaria, magazziniera
La Meccanica di Cappello Clelia
02.2002 - 05.2004
Cameriera di sala
Azienda Agricola Cilia & Frasca
01.2000 - 01.2022
Segretaria
Waters & Drinks Concessionaria Coca Cola, di Cirignotta S., zona ind.le
01.1998 - 01.2000
Segretaria
S.D.S Società Distribuzione Siciliana, di Picone Elio, Via Sac. Di Giacomo
01.1995 - 01.1998
Segretaria
Prefabbricati Sgarioto
01.1992 - 01.1994
Diploma di Ragioniera e Perito Commerciale -
Istituto Tecnico Commerciale “F.Besta”