Laura Costa

Lavoro autonomo o in team presso bar/ristorante dalla colazione alla cena .

Postazione cassa.

Magazzino con controllo scorte e ricevimento merci dai fornitori.

• Servizio ai tavoli, accoglienza clienti e gestione comande
• Manutenzione e pulizia degli utensili da cucina, delle attrezzature e degli spazi di lavoro.
• Organizzazione eventi speciali e catering, allestimento buffet e servizio banchetti.
• Ricezione degli ordini verificandone il corretto trasferimento alla cucina.
• Elaborazione delle transazioni in contanti o tramite strumenti di pagamento elettronici.
• Organizzazione dei buffet e apparecchiatura dei tavoli secondo le indicazioni ricevute.
• Stoccaggio dei prodotti alimentari all'interno di celle frigorifere e dispense.
• Sanificazione degli ambienti e degli strumenti di lavoro al termine del servizio.
• Rifornimento delle pietanze e delle stoviglie per buffet e self-service.
• Sgombero, pulizia e riordino dei tavoli a fine servizio.
• Ricezione e preparazione degli ordini per l'asporto e per la consegna.
• Supporto al monitoraggio delle scorte di alimenti, stoviglie e biancheria da tavola.
• Gestione autonoma dei tavoli e delle mansioni assegnate al fine di fornire un servizio rapido e cordiale ai clienti.

• Organizzazione dell'inventario, esecuzione di operazioni di stock-taking e riassortimento degli scaffali.
• Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e chiusura, mantenimento degli standard di presentazione merceologica.
• Registrazione delle transazioni di vendita, gestione della cassa e compilazione di report giornalieri.
• Allestimento delle vetrine e di scaffali ed espositori all'interno del punto vendita.
• Allestimento degli espositori e riassortimento della merce sugli scaffali del reparto di competenza.
• Cura della pulizia e della sanificazione degli spazi adibiti alla vendita.
• Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
• Riordino degli spazi espositivi assicurandosi che la merce sia posizionata correttamente.
• Gestione dei pagamenti cartacei ed elettronici ed emissione di fatture e scontrini.
• Rapidità di servizio nei momenti di picco di lavoro in collaborazione con il team.
• Ricezione della merce in ingresso, stoccaggio e sistemazione del magazzino.