LETIZIA SEVERGNINI

• Gestione quotidiana del reparto salumeria, inclusa l'organizzazione del lavoro e la supervisione del personale.
• Pianificazione degli ordini di acquisto e gestione del magazzino, garantendo la freschezza dei prodotti.
• Sviluppo di strategie di vendita e promozioni per incrementare il fatturato del reparto salumeria.
• Assicurazione del rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Taglio, pesatura e confezionamento di salumi, formaggi e altri prodotti da banco.
• Allestimento e approvvigionamento del banco espositivo.
• Conoscenza e uso in sicurezza di utensili, attrezzature e macchinari di lavoro.
• Vendita diretta ai clienti offrendo informazioni e consigli sui prodotti esposti.
• Ricevimento e stoccaggio dei prodotti nei reparti refrigerati.
• Ricezione della merce e supervisione allo scarico dei bancali, controllando la corrispondenza di quanto ricevuto alle bolle di trasporto.

• Gestione delle ispezioni di qualità su prodotti finiti, garantendo conformità agli standard aziendali.
• Analisi delle cause di difetti di produzione e implementazione di azioni correttive in collaborazione con il reparto produzione.
• Individuazione di anomalie e difetti tramite controlli visivo/strumentali dei prodotti.
• Identificazione e trattamento delle non conformità secondo i protocolli stabiliti.
• Esecuzione di controlli a campione su semilavorati e prodotti finiti.
• Esecuzione dei controlli qualità in ambiente certificato Uni Iso 9001.
• Verifica di colore, forma, consistenza e qualità di prodotti e materiali rispetto a modelli, grafici e campioni di riferimento.

• Impostazione e manutenzione delle macchine confezionatrici, garantendo la continuità operativa.
• Etichettatura delle confezioni al termine del processo di imballaggio.
• Imballaggio dei prodotti su postazione di confezionamento manuale in linea.
• Imbustamento e impacchettamento di prodotti per il settore di riferimento.
• Operazioni di chiusura e controllo degli imballi al termine delle procedure di confezionamento.
• Realizzazione delle operazioni di inscatolamento, applicazione delle etichette e inserimento dei materiali protettivi, osservando le procedure tecniche stabilite dall'azienda.

riempimento automatico, semiautomatico e manuale di prodotti cosmetici

etichettatura prodotto finito

addetta al confezionamento manuale in linea, addetta al reparto compattatura polveri