Lia Magnanimi

• Ricevimento degli ordini e inserimento a sistema verificandone le condizioni di acquisto.
• Analisi, valutazione e selezione dei fornitori mediante monitoraggio prezzi, condizioni di acquisto e tempistiche di trasporto e pagamento.
• Gestione delle attività di back office in merito a ordini, DDT e fatturazione.
• Contrattazione e gestione dei resi relativi alle merci non conformi.
• Pianificazione degli acquisti in funzione delle giacenze di magazzino.

Gestione Rifiuti

• Classificazione e identificazione dei rifiuti secondo codici EER (ex CER)
• Gestione documentazione ambientale (formulari FIR, registri rifiuti)
• Monitoraggio processi di smaltimento e recupero
• Applicazione normative ambientali (es. D.Lgs. 152/2006)
• Controllo sicurezza e corretto deposito dei rifiuti
• Supporto e collaborazione alla preparazione, gestione e svolgimento del audit relativi ai sistemi di gestione ISO 14001 e ISO 45001.
• Pianificazione e gestione dello smaltimento delle acque reflue, con elaborazione calendario annuale dei conferimenti e stima dei volumi da smaltire.

• Supervisione delle preparazioni, del servizio e verifica del rispetto degli standard di qualità.
• Gestione delle attività amministrative e dei pagamenti del personale.
• Gestione di un team di persone, affiancamento in tutte le attività durante il servizio.
• Gestione delle merci, degli ordini e delle scorte di materie prime.
• Supporto operativo in tutte le attività della sala, della cucina e della cassa.

• Responsabile della formazione del personale di cucina.

• Operatrice di cucina.
• Gestire le scorte e mantenere l'ambiente di lavoro pulito.
• Capacità di seguire le ricette e mantenere alti standard di igiene alimentare.

• Specializzato in:
• -Picker, prelievo prodotti;
• -Packer, imballaggio prodotti;
• -Carrellista in altezza.
• Utilizzo pit (eks)