Libardoni Michele
Levico Terme,TN
Profilo professionale
Cameriere versatile in grado di garantire alla clientela un'esperienza di elevata qualità. Attento nella trasmissione degli ordini al personale di cucina e nella gestione delle richieste della clientela, ha sempre raggiunto un grado elevato di soddisfazione del cliente grazie alla cordialità e alla rapidità del servizio.
Panoramica
28
28
anni di esperienza professionale
Esperienza lavorativa
Responsabile di sala ristorante
DITTA CHIRICO NICOLA PIZZERIA MILLENIUM
Levico Terme, TN
05.2025 - ad oggi
Reponsabile di sala
SRL SEMPLIF. ENO & GASTRO LAB SOCIETA' A RESPONSA
Pergine Valsugana, TN
02.2025 - 04.2025
Titolare di impresa commerciale
Libardoni Michele
Levico Terme, TN
04.2013 - 01.2025
Responsabile di sala
S.R.L. GLOBAL GEST
Lonato sul Garda, BS
12.2010 - 12.2012
Responsabile di sala
S.A.S. G.T.T.R. DI FONTANARI MARCO E C.
Rovereto, TN
10.2009 - 11.2010
Responsabile di sala ristorante
S.R.L. UNIP. LOCANDA MARGON S.R.L.
Ravina, TN
04.2009 - 10.2009
Responsabile di sala ristorante
S.R.L. UNIP. BIBE ET MAGNA
Rovereto, TN
08.2008 - 03.2009
Responsabile di sala ristorante
DITTA OSTERIA DEL PETTIROSSO DI TORBOLI PAOLO
Rovereto, TN
02.2006 - 08.2008
Chef de rang
S.P.A. EDIZIONE PROPERTY 'HOTEL MONACO'
Venezia, VE
03.2005 - 02.2006
Chef de Rang
S.N.C. HOTEL GARDEN DI BELLANTE CARLA E DEVILLE A
Moena, TN
08.2004 - 09.2004
Cameriere di sala
S.R.L. RICERCA SAPORI
Trento, TN
09.2002 - 04.2003
Servizio di leva
VVF
Roma e Trento, TN
09.2001 - 09.2002
Cameriere di sala
S.P.A. EDIZIONE PROPERTY 'HOTEL MONACO'
Venezia, VE
04.2000 - 08.2001
Cameriere di sala
DITTA WALZOLGHER CARLO
Folgaria, TN
12.1999 - 03.2000
Apprendista cameriera di sala
S.N.C. HOTEL AL SORRISO DI BOMMASSAR MARCO
Levico Terme, TN
07.1999 - 09.1999
Apprendista cameriere di sala
S.R.L. AL BELVEDERE DI BETTUCCHI ALBERTO & C. SAS
Levico Terme, TN
08.1998 - 09.1998
Apprendista cameriere
S.R.L. RAPHAEL S.R.L.
Roncegno Terme, TN
07.1997 - 09.1997
Istruzione
Operatore ai servizi di sala e bar - Ristorazione
C.F.P. Alberghiero
Levico Terme06-1997
Competenze
- Gestione del personale
- Criteri di mise en place
- Orientamento al cliente e alla cura dei dettagli
- Attitudine al lavoro di squadra
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie
- Gestione del magazzino
- Motivazione
- Doti relazionali
- Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Ottimo standing e resistenza a stress e fatica
- Capacità di gestione del personale
- Esperienza di lavoro all'estero
- Competenze eno-gastronomiche
- Abilità di multitasking
- Conoscenza delle regole di servizio
- Coordinamento del servizio in sala
- Conoscenza di software di gestione ristoranti
- Gestione delle prenotazioni
- Abilità nel servizio al tavolo
- Rispetto delle normative igieniche
- Conoscenza dei vini
- Utilizzo di applicazioni per ristoranti
- Uso di sistemi POS
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Tedesco
Base
A2
Inglese
Intermedio
B1
Cronologia
Responsabile di sala ristorante
DITTA CHIRICO NICOLA PIZZERIA MILLENIUM
05.2025 - ad oggi
Reponsabile di sala
SRL SEMPLIF. ENO & GASTRO LAB SOCIETA' A RESPONSA
02.2025 - 04.2025
Titolare di impresa commerciale
Libardoni Michele
04.2013 - 01.2025
Responsabile di sala
S.R.L. GLOBAL GEST
12.2010 - 12.2012
Responsabile di sala
S.A.S. G.T.T.R. DI FONTANARI MARCO E C.
10.2009 - 11.2010
Responsabile di sala ristorante
S.R.L. UNIP. LOCANDA MARGON S.R.L.
04.2009 - 10.2009
Responsabile di sala ristorante
S.R.L. UNIP. BIBE ET MAGNA
08.2008 - 03.2009
Responsabile di sala ristorante
DITTA OSTERIA DEL PETTIROSSO DI TORBOLI PAOLO
02.2006 - 08.2008
Chef de rang
S.P.A. EDIZIONE PROPERTY 'HOTEL MONACO'
03.2005 - 02.2006
Chef de Rang
S.N.C. HOTEL GARDEN DI BELLANTE CARLA E DEVILLE A
08.2004 - 09.2004
Cameriere di sala
S.R.L. RICERCA SAPORI
09.2002 - 04.2003
Servizio di leva
VVF
09.2001 - 09.2002
Cameriere di sala
S.P.A. EDIZIONE PROPERTY 'HOTEL MONACO'
04.2000 - 08.2001
Cameriere di sala
DITTA WALZOLGHER CARLO
12.1999 - 03.2000
Apprendista cameriera di sala
S.N.C. HOTEL AL SORRISO DI BOMMASSAR MARCO
07.1999 - 09.1999
Apprendista cameriere di sala
S.R.L. AL BELVEDERE DI BETTUCCHI ALBERTO & C. SAS
08.1998 - 09.1998
Apprendista cameriere
S.R.L. RAPHAEL S.R.L.
07.1997 - 09.1997
Operatore ai servizi di sala e bar - Ristorazione
C.F.P. Alberghiero