Lisa Bonini

Preparazione di panini, fritti, carne alla griglia per fast food.

Produzione verdura (insalata, pomodori cipolle ecc..)

Pulizia approfondita e supervisione pulizia del locale e delle attrezzature specifiche della cucina.

• Pulizia di superfici, pavimenti, e attrezzature utilizzando prodotti specifici e macchinari professionali.
• Esecuzione di procedure di sanificazione e disinfezione in ambienti sanitari, rispettando le normative vigenti.
• Monitoraggio delle scorte di materiale di consumo per la pulizia e gestione degli ordini.
• Pulizia e sanificazione di servizi igienici, bagni e spogliatoi.
• Pulizia periodica di vetri, infissi, persiane e tapparelle.
• Lavaggio di vetri e finestre con l'utilizzo di prodotti specifici.
• Pulizia e igienizzazione di ambienti industriali, laboratori e magazzini.

• Controllo qualità del prodotto finito, verificando l'aderenza agli standard di qualità aziendali e normative vigenti.
• Confezionamento dei prodotti nel rispetto di tempi, qualità, quantità e modalità indicate.
• Verifica dell'integrità e della qualità del confezionamento finale tramite controlli continui o a campione.
• Etichettatura delle confezioni al termine del processo di imballaggio.
• Imbustamento e impacchettamento di prodotti per il settore di riferimento.

• Gestione delle linee di produzione, impostazione dei macchinari e controllo qualità dei prodotti finiti.
• Confezionamento manuale e automatico dei prodotti, rispettando le normative igienico-sanitarie.
• Manutenzione ordinaria delle attrezzature di produzione e confezionamento, garantendo la loro efficienza.
• Confezionamento e imballaggio di semilavorati, componenti o di prodotti finiti.
• Controllo qualità per verificare la conformità del prodotto ai requisiti stabiliti.
• Produzione, assemblaggio e confezionamento di componenti, semilavorati e prodotti finiti.
• Riordino e pulizia della postazione di lavoro tramite rimozione di scarti e scorie.
• Realizzazione delle operazioni di inscatolamento, applicazione delle etichette e inserimento dei materiali protettivi, osservando le procedure tecniche stabilite dall'azienda.
• Utilizzo di macchine e impianti automatici e semiautomatici di confezionamento delle merci, assicurando il rispetto dei tempi di esecuzione e le quantità stabilite.
• Confezionamento in linea di prodotti alimentari nel rispetto delle norme igieniche.
• Inserimento manuale dei prodotti da lavorare nelle macchine automatiche.

. Preparazione colazioni

. Preparazione coni e coppette gelato

. Vendita diretta ai clienti di prodotti alimentari a peso o preconfezionati

. Preparazione Dessert da tavolo con decorazioni, a base di gelato e frutta.

. Pulizia e sanificazione dell'area di lavoro

. Addetta alla cassa

.Farcitura pizze prima e dopo cottura

.Preparazione base pizze

.Consegna a domicilio per mezzo di auto aziendale

• Assistenza clienti, fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando acquisti mirati.
• Organizzazione del magazzino, compresa la ricezione della merce, il controllo delle scorte e il riordino.
• Gestione del punto vendita, inclusa l'apertura e la chiusura, e la gestione delle casse.
• Ricezione dei pagamenti e gestione delle operazioni di cassa.
• Organizzazione di scaffalature ed espositori, disposizione dei prodotti e individuazione e smaltimento della merce scaduta o deteriorata.
• Cura del riassortimento della merce in base alle richieste dei clienti e all'andamento delle vendite.
• Gestione delle operazioni di cambio merce, reso e rimborso.