Panoramica
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Lisetta Ruma

Lisetta Ruma

Siracusa,Siracusa

Panoramica

31
31
anni di esperienza

Esperienza lavorativa

Amministratore unico

Franco sels
Siracusa, Siracusa
11.2022 - Presente
  • Sviluppo e implementazione di strategie aziendali per garantire la crescita e la sostenibilità a lungo termine.
  • Guida nella risoluzione di controversie legali, gestione dei rischi aziendali e conformità con le normative vigenti.
  • Direzione delle operazioni quotidiane, compresa la supervisione della produzione, la gestione del personale e l'ottimizzazione dei processi.
  • Gestione finanziaria, inclusa la pianificazione del budget, il controllo delle spese e l'investimento di capitale.
  • Supervisione di fusioni, acquisizioni e altre iniziative di espansione per aumentare la presenza di mercato e la quota di mercato.
  • Negoziazione di contratti con fornitori, clienti e altri partner commerciali per massimizzare i profitti e minimizzare i costi.
  • Direzione, amministrazione e organizzazione generale della società.
  • Gestione dei rapporti e delle negoziazioni con le banche, gli istituti di credito e i consulenti esterni.
  • Presidio della gestione di tutti gli aspetti delle attività ordinarie della società.
  • Redazione e firma a nome della società di contratti, atti legali e altri documenti ufficiali.
  • Cura delle relazioni economiche e giuridiche nel rispetto degli interessi aziendali.
  • Redazione di documenti amministrativi, atti giuridici e stipula di contratti a nome della società.
  • Vigilanza sull'andamento generale della società e prevenzione di potenziali eventi pregiudizievoli.
  • Tenuta dei libri sociali, delle scritture contabili e redazione del bilancio d'esercizio.
  • Convocazione dell'assemblea dei soci per tutte le questioni di competenza.
  • Gestione dei rapporti esterni con istituti di credito, stakeholder privati ed enti pubblici.
  • Progettazione, pianificazione e rendicontazione delle attività straordinarie della società.
  • Rappresentanza della società nei confronti di terzi in caso di atti processuali e azioni legali.
  • Attuazione di partnership strategiche funzionali alla crescita e alla competitività d'impresa.
  • Stipula di accordi quadro e gestione rapporti istituzionali con i fornitori.
  • Applicazione della vision imprenditoriale e definizione degli obiettivi di medio e lungo termine.
  • Guida dell'azienda attraverso la definizione e l'attuazione periodica dei business plan.
  • Definizione dei budget da assegnare a ciascuna funzione aziendale e collaborazione con i responsabili amministrativi per la redazione di piani di rendicontazione.
  • Definizione delle politiche finalizzate allo svolgimento efficace dell'attività d'impresa.
  • Convocazione del CDA, definizione dell'ordine del giorno e proposta ai soci delle strategie future.
  • Redazione del bilancio aziendale e presentazione all'assemblea entro i tempi di legge.
  • Analisi complessiva dei piani strategici, finanziari e/o industriali dell'azienda amministrata.
  • Management del capitale umano e delle relazioni con gli stakeholder interni ed esterni.
  • Vigilanza sull'andamento generale della società e controllo di eventuali atti pregiudizievoli.
  • Supervisione delle aree organizzative, produttive, contabili e amministrative dell'azienda.
  • Posizionamento degli obiettivi organizzativi in linea con la mission aziendale, favorendo in questo modo la crescita del fatturato, del profitto e del business attraverso lo sviluppo di strategie di collaborazione.
  • Raggiungimento di una struttura organizzativa flessibile e responsabile nonché sostenuta da una crescita costante del fatturato attraverso il monitoraggio delle previsioni, il miglioramento del budget e l'adeguamento costante delle strategie operative.
  • Sviluppo e implementazione di nuove strategie e politiche aziendali in collaborazione con la dirigenza allo scopo di identificare e perseguire obiettivi di business a lungo termine, fornendo così all'azienda una leadership organizzativa solida e sostenibile.
  • Gestione e controllo diretto delle operazioni di ristrutturazione aziendale.
  • Conseguimento di un aumento dei profitti tale da garantire all'azienda la leadership di settore mediante la trasformazione dei piani strategici e l'allineamento degli obiettivi allo scopo di sfruttare a proprio vantaggio l'andamento dinamico del settore.
  • Pianificazione e messa in atto di un efficace controllo finanziario e gestionale.
  • Sostegno alla pianificazione di strategie per l'aumento e la massimizzazione degli utili.
  • Promozione di una cultura aziendale positiva, inclusiva e produttiva.
  • Gestione delle iscrizioni raccogliendo la documentazione necessaria.
  • Partecipazione alla gestione delle strutture ricreative incentivando l'adesione alle attività.
  • Coinvolgimento dei partecipanti creando un ambiente accogliente e motivante.
  • Dimostrazione degli esercizi fisici mostrando le tecniche di esecuzione corrette.
  • Determinazione di politiche aziendali e ottimizzazione delle procedure operative.
  • Controllo della sicurezza nelle aree di competenza e verifica di materiali e attrezzature.
  • Rappresentanza dell'azienda in contesti pubblici e istituzionali.
  • Coordinamento e gestione dei dipartimenti aziendali di competenza.
  • Ideazione delle strategie di gioco in base alle caratteristiche della squadra.
  • Supervisione dell'elaborazione dei budget e delle operazioni di controllo di gestione.
  • Programmazione e coordinamento di attività ludico-ricreative al chiuso e all'aperto.
  • Analisi approfondita delle condizioni di mercato e delle tendenze settoriali.
  • Gestione delle strategie di comunicazione interne ed esterne.

Ristoratore

La tavernetta
Siracusa, Siracusa
09.2005 - 11.2022
  • Gestione operativa quotidiana di ristorante, inclusi approvvigionamento, inventario e conformità alle normative igienico-sanitarie.
  • Controllo finanziario, gestione del budget e reportistica, per ottimizzare i costi e aumentare la redditività dell'attività.
  • Sviluppo di nuovi menu in collaborazione con lo chef, analizzando i trend del mercato e le preferenze dei consumatori.

Venditore automobili

Winner shop
Siracusa, Siracusa
01.1995 - 11.2003
  • Gestione dei rapporti post-vendita, inclusa la risoluzione delle problematiche e la fidelizzazione del cliente.
  • Assistenza alla clientela nella scelta dei prodotti in base a gusti ed esigenze.

Istruzione

Diploma - Magistrale

Istituto magistrale sacro cuore
Siracusa
07.1993

Competenze

  • Microsoft Word
  • Tecniche di impiattamento
  • Capacità di comunicazione
  • Flessibilità oraria
  • Strumenti di marketing turistico
  • Tecniche di vendita
  • Conoscenza normative igienico-sanitarie
  • Gestione dei conflitti
  • Adattabilità
  • Gestione del personale
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Resistenza fisica
  • Attitudine commerciale
  • Conoscenza delle tradizioni culinarie della regione [Luogo]
  • Attestato HACCP
  • Affidabilità
  • Conoscenza di gastronomia
  • Conoscenza di internet per la ricerca fornitore
  • Conoscenza della sicurezza alimentare
  • Uso di sistemi POS
  • Utilizzo software gestione
  • Gestione ristorante
  • Abilità di gestione email
  • Pianificazione menu
  • Conoscenza delle bevande
  • Controllo costi
  • Capacità di cucina
  • Preparazione del cibo
  • Utilizzo del computer
  • Gestione ordini
  • Abilità nella gestione dei costi
  • HACCP
  • Utilizzo della strumentazione di cucina
  • Conoscenza degli allergeni alimentari
  • Preparazione dei pasti

Lingue

Inglese
Intermedio
B1

Cronologia

Amministratore unico

Franco sels
11.2022 - Presente

Ristoratore

La tavernetta
09.2005 - 11.2022

Venditore automobili

Winner shop
01.1995 - 11.2003

Diploma - Magistrale

Istituto magistrale sacro cuore
Lisetta Ruma