Lorenzo Pottino
Palermo
Profilo professionale
Professionista dinamico con eccellenti capacità comunicative e relazionali. Esperto nella gestione del bar e del servizio clienti, con una comprovata attitudine alla vendita e alla risoluzione dei problemi. Abile nell'uso del sistema POS e nella preparazione di cocktail, garantendo rapidità ed efficienza.
Barista motivato e di buona presenza, abile nell'anticipare e soddisfare le esigenze dei clienti. Cordiale, puntuale ed entusiasta, può contare su una solida preparazione tecnica e una forte propensione alla vendita e al servizio clienti. Buona resistenza fisica, capacità di lavorare con efficienza anche nelle situazioni di maggiore affluenza e forte spirito di squadra.
Panoramica
1
1
anno di esperienza
1
1
certificazione
Esperienza lavorativa
Addetto accoglienza, cameriere e promoter
Vari locali
Palermo
- Accoglienza clienti, promozione del locale e servizio ai tavoli.
- Esperienze stagionali
Vice Capo Bar / Barista
Amasea, VeraClub
San Teodoro, SS
05.2025 - 10.2025
- Gestione autonoma del bar: servizio al banco e ai tavoli, preparazione di caffetteria e drink, gestione ordini e cassa.
- Stagione estiva
Bartender
Pelle d'Oca
Palermo
- 01.2025
- Preparazione cocktail e gestione banco bar. Accoglienza e interazione con i clienti.
- Stagione invernale 2025
Bartender
Azienda Agrituristica Monaco di Mezzo
Palermo
07.2024 - 10.2024
- Gestione autonoma del bar: servizio al banco e ai tavoli, preparazione di caffetteria e drink, gestione ordini e cassa.
- Responsabile Bar/Piscina
- Stagione estiva
- Collaborazioni saltuarie: Supporto nella gestione e cura del terreno.
Istruzione
Diploma di Maturità Scientifica -
Liceo Scientifico “A. Di Rudini”
PalermoCompetenze
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Lavoro di squadra e gestione dello stress
- Gestione del bar e del servizio clienti
- Caffetteria e preparazione cocktail
- Gestione della cassa e operazioni di chiusura
- Inglese scolastico
- Flessibilità, disponibilità e serietà
- Attitudine alla vendita
- Predisposizione al contatto col pubblico
- Utilizzo del sistema POS
- Autonomia
- Attenzione ai dettagli
- Cordialità
- Doti relazionali
- Manualità e velocità di esecuzione
- Procedure di pulizia e igienizzazione
- Problem solving
- Doti comunicative e relazionali
- Rapidità di servizio
- Gestione dello stress
- HACCP
- Bartending
- Flessibilità oraria
- Carattere estroverso e dinamico
- Presa delle ordinazioni
- Efficienza
- Possesso di HACCP
- Gestione dell'area bar
- Resistenza allo stress
- Gestione cassa e pagamenti
Certificazioni
- Attestato Barman – Scuola Barman Palermo
- Certificazione HACCP – Sicurezza alimentare
Hobby e interessi
Sport e attività fisica (palestra, sport di squadra), Eventi, nightlife e contatto con il pubblico
Cronologia
Vice Capo Bar / Barista
Amasea, VeraClub
05.2025 - 10.2025
Bartender
Azienda Agrituristica Monaco di Mezzo
07.2024 - 10.2024
Addetto accoglienza, cameriere e promoter
Vari locali
Bartender
Pelle d'Oca
- 01.2025
Diploma di Maturità Scientifica -
Liceo Scientifico “A. Di Rudini”