Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Cronologia
Generic
Luca Bifano

Luca Bifano

Pedrengo

Profilo professionale

Professionista con oltre 13 anni di esperienza nella gestione della produzione e del personale nel settore alimentare. Ho ricoperto ruoli di responsabilità, occupandomi dell'organizzazione del lavoro, del coordinamento del team, della gestione del magazzino e del controllo delle attività produttive. Attualmente sono responsabile della produzione di prodotti senza glutine. Mi contraddistinguono serietà, affidabilità, spirito di iniziativa e capacità di apprendere rapidamente. Sono una persona dinamica, organizzata e orientata al raggiungimento degli obiettivi, pronta a mettersi in gioco in nuovi contesti professionali.

Panoramica

12
12
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Responsabile produzione

EnjoyFood
Palazzolo, Brescia
2025.02 - ad oggi

Responsabile di produzione di prodotti senza glutine

Preparazione impasti, stesura e cottura

Programmazione della linea di produzione in base agli ordini

Sistemazione e pulizia dell'ambiente di lavoro

Piccoli interventi di sistemazione generica

Gestione del magazzino

Operaio di produzione

Stilo
Cenate, Bergamo
2024.10 - 2025.02

Operaio di produzione di caschi per il Motorsport automobilistico

Addetto al taglio del materiale che compone le calotte

Capo pizzaiolo

Al portico
Torre Boldone, bergamo
2022.01 - 2024.09

Responsabile pizzaiolo

Preparazione degli impasti

Preparazione impasti pinsa alla romana

Preparazione linea

Stesura, farcitura e cottura delle pizze

Sistemazione e pulizia del luogo di lavoro

Pizzaiolo

Leone d'oro
Telgate, Bergamo
2020.10 - 2021.12

Preparazione degli impasti e della linea

Preparazione anche in cucina

Stesura, farcita e cottura delle pizze

Sistemazione pulizia del luogo di lavoro

Effettuare gli ordini

Responsabile pizzaiolo

Enjoy
Bergamo, Bergamo
2016.01 - 2020.10

Responsabile punto vendita

Gestione del personale e dei turni

Gestione ordini

Preparazione impasti

Stesura, farcita e cottura pizza

Pizzaiolo

Enjoy
Zanica, Bergamo
2013.02 - 2015.12

Preparazione degli impasti e della linea per il servizio

Stesura, farcitura e cottura della pizza

Sistemazione e pulizia del punto vendita

Ordini dei fornitori

Istruzione

Diploma professionale - Alberghiero

Alberghiero
Nembro
06.2012

Competenze

  • Attitudine al lavoro per obiettivi
  • Senso pratico
  • Flessibilità
  • Controllo qualità
  • Affidabilità
  • Capacità organizzative
  • Problem solving

Lingue

Inglese
Principiante
A1

Cronologia

Responsabile produzione

EnjoyFood
2025.02 - ad oggi

Operaio di produzione

Stilo
2024.10 - 2025.02

Capo pizzaiolo

Al portico
2022.01 - 2024.09

Pizzaiolo

Leone d'oro
2020.10 - 2021.12

Responsabile pizzaiolo

Enjoy
2016.01 - 2020.10

Pizzaiolo

Enjoy
2013.02 - 2015.12

Diploma professionale - Alberghiero

Alberghiero
Luca Bifano