sono una persona sportiva a cui piace in particolare il calcio
mi piace leggere libri
Luca Casati
Milano
Profilo professionale
Professionista affidabile con resistenza fisica e capacità di gestione delle priorità. Esperto nel seguire procedure di sicurezza, dimostra dinamismo e motivazione. Eccelle nella comunicazione e nel lavoro su turni, garantendo puntualità e affidabilità.
Panoramica
32
32
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Operaio
C.I.A. srl (Controllo Infestazioni Ambientali)
Rivolta D'Adda , CR
2023.02 - ad oggi
- Gestione delle operazioni di disinfestazione e derattizzazione in ambienti vari, utilizzando tecniche e sostanze specifiche.
- Gestione delle mansioni assegnate in autonomia o in collaborazione con la squadra e rispetto dei turni di lavoro previsti.
- Utilizzo dei dispositivi di protezione individuale nel rispetto delle norme di sicurezza.
- Realizzazione di interventi di disinfestazione e derattizzazione presso aziende e privati.
- Disinfestazione di aree urbane e fognarie attraverso l'utilizzo di atomizzatori e nebulizzatori.
operaio
D.G. Express Delivery Group
Trezzano sul Naviglio , MI
2021.01 - 2023.02
- Gestione delle consegne giornaliere, coordinamento dei percorsi per ottimizzare tempi e risorse.
- Comunicazione efficace con i clienti per confermare gli orari di consegna e gestire eventuali reclami.
- Carico e scarico della merce, assicurando l'integrità dei prodotti durante il trasporto.
Cuoco responsabile di cucina
Fondazione Istituto San Girolamo Emiliani
Corbetta, MI
2007.09 - 2020.12
- Preparazione di piatti complessi e innovativi, mantenendo efficienza e standard igienici elevati.
- Controllo delle scorte e negoziazione con i fornitori per garantire ingredienti di alta qualità a costi contenuti.
- Organizzazione di eventi speciali e catering, gestendo menu personalizzati e logistica di cucina.
- Monitoraggio delle attività per il rispetto della normativa regionale, nazionale e comunitaria HACCP.
Cuoco responsabile di cucina
GSI Ristorazione spa
Como, CO
1991.01 - 2007.08
- Controllo delle scorte e negoziazione con i fornitori per garantire ingredienti di alta qualità a costi contenuti.
- Organizzazione di eventi speciali e catering, gestendo menu personalizzati e logistica di cucina.
- Monitoraggio delle attività per il rispetto della normativa regionale, nazionale e comunitaria HACCP.
- Ideazione di menù in base alle esigenze della clientela e alla disponibilità dei prodotti stagionali.
- Controllo della sicurezza e del funzionamento delle attrezzature di cucina.
Istruzione
diploma - ristorazione
Istituto Alberghiero Carlo Porta
Milano1985-07
Competenze
- Capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza delle procedure e delle norme di salute e sicurezza
- Resistenza fisica
- Dinamismo e motivazione
- Capacità di gestione delle priorità
- Disponibilità al lavoro su turni
- Puntualità e affidabilità
Hobby e interessi
Cronologia
Operaio
C.I.A. srl (Controllo Infestazioni Ambientali)
2023.02 - ad oggi
operaio
D.G. Express Delivery Group
2021.01 - 2023.02
Cuoco responsabile di cucina
Fondazione Istituto San Girolamo Emiliani
2007.09 - 2020.12
Cuoco responsabile di cucina
GSI Ristorazione spa
1991.01 - 2007.08
diploma - ristorazione
Istituto Alberghiero Carlo Porta