Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Lingue
Certificazioni
Cronologia
Generic
Luca Filios

Luca Filios

Milano

Profilo professionale

Laureato all'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza in Qualità e Sicurezza Alimentare, ho subito sostenuto l'Esame di Stato per l'abilitazione alla professione di Tecnologo Alimentare. Dopo 4 mesi ho iniziato la mia esperienza lavorativa in Galbani a Corteolona come tecnico di laboratorio. L'anno successivo sono diventato capo turno nel reparto mozzarella e nel corso degli anni ho ricoperto ruoli di crescente responsabilità, sempre nell'ambito delle paste filate, anche in altri stabilimenti del gruppo e facendo delle esperienze anche all'estero. nel 2013 ho trascorso 2 mesi a Nampa, Idaho, per partecipare all'avviamento di un coagulatore in uno stabilimento del gruppo. Nel 2018 ho partecipato ad un corso di formazione di 5 settimane in diversi Paesi Europei, sempre in stabilimenti del gruppo Lactalis, denominata "Industrial Academy". Dopo 15 nel gruppo Lactalis, ho deciso di intraprendere una nuova esperienza lavorativa, e da luglio 2024 ricopro il ruolo di Direttore di Stabilimento presso PLAC - Fattorie Cremona.


Panoramica

20
20
years of professional experience
1
1
Certification

Esperienza lavorativa

Plant Manager

PLAC - Fattorie Cremona
Persico Dosimo, CR
07.2024 - ad oggi

Production Manager

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
01.2022 - 06.2024

Caporeparto Mozzarella Santa Lucia

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
11.2019 - 12.2021

Vice Caporeparto Paste Filate

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
03.2015 - 10.2019

Vice Caporeparto produzione mozzarella S. Lucia

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
01.2014 - 02.2015

Ricercatore di reparto mozzarella Vallelata

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
10.2013 - 12.2013

Start-up di un nuovo sistema di filatura a vapore nel reparto Vallelata

Ricercatore

S.r.l. E. Galbani
Lactalis USA , Nampa (ID)
07.2013 - 09.2013

Start-up di un nuovo reparto di mozzarella nello stabilimento di Nampa

Ricercatore di reparto mozzarella Santa Lucia

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
10.2011 - 06.2013

Studio andamento ione Calcio nel processo produttivo Santa Lucia; monitoraggio ed analisi della variabilità di processo di coagulatore e pastorizzatore; training operativo tecnologico delle fasi di start-up e fine produzione coagulatore e fusori (FAS); tutor di nuovi assunti e stesura manuale operativo funzionamento coagulatori e FAS; supporto analitico allo start-up new FAS; training colleghi americani per la gestione delle fasi di start-up e shutdown di coagulatori e FAS; valutazione del comportamento ed analisi delle sieroproteine denaturate, in seguito al processo di pastorizzazione, nelle varie miscele utilizzate nello stabilimento

Capoturno confezionamento mozzarella S. Lucia

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
01.2010 - 10.2011

Tecnico di laboratorio

S.r.l. E. Galbani
Corteolona, PV
02.2009 - 12.2009

Stage propedeutico alla tesi di Laurea Triennale

Bianalisi S.r.l
Castelsangiovanni, PC
09.2004 - 10.2004

Istruzione

Tecnologo Alimentare -

Università cattolica del Sacro Cuore
Piacenza
11-2008

Laurea Magistrale Qualità e Sicurezza Alimentare -

Università Cattolica del Sacro Cuore
Piacenza
10-2008

Laurea Triennale Scienze e Tecnologie Alimentari -

Università Cattolica del Sacro Cuore
Piacenza
07-2006

Perito Agrario -

ITAS G. Raineri
Piacenza
06-2002

Competenze

  • Gestione personale
  • Capacità di ascolto
  • Attitudine al lavoro di squadra
  • Spirito di iniziativa
  • Gestione impianti
  • Adattabilità al cambiamento
  • Flessibilità
  • Problem solving
  • Gestione del tempo
  • Risoluzione problemi tecnici
  • Conoscenza delle norme di sicurezza
  • Doti comunicative e relazionali
  • Capacità decisionale
  • Controllo qualità
  • Modalità di programmazione della produzione
  • Leadership
  • Propensione all'innovazione
  • Gestione team
  • Orientamento al risultato
  • Proattività
  • Analisi costi
  • Capacità di analisi dei KPI

Lingue

Italiano
Madrelingua
Inglese
Intermedio
B1
Francese
Base
A2

Certificazioni

Lean Leadership

Lean Green Belt

Leadership Reeboted con Fondazione Instud

Formazione percorso Manager presso Ambrosetti the European House

Cronologia

Plant Manager

PLAC - Fattorie Cremona
07.2024 - ad oggi

Production Manager

S.r.l. E. Galbani
01.2022 - 06.2024

Caporeparto Mozzarella Santa Lucia

S.r.l. E. Galbani
11.2019 - 12.2021

Vice Caporeparto Paste Filate

S.r.l. E. Galbani
03.2015 - 10.2019

Vice Caporeparto produzione mozzarella S. Lucia

S.r.l. E. Galbani
01.2014 - 02.2015

Ricercatore di reparto mozzarella Vallelata

S.r.l. E. Galbani
10.2013 - 12.2013

Ricercatore

S.r.l. E. Galbani
07.2013 - 09.2013

Ricercatore di reparto mozzarella Santa Lucia

S.r.l. E. Galbani
10.2011 - 06.2013

Capoturno confezionamento mozzarella S. Lucia

S.r.l. E. Galbani
01.2010 - 10.2011

Tecnico di laboratorio

S.r.l. E. Galbani
02.2009 - 12.2009

Stage propedeutico alla tesi di Laurea Triennale

Bianalisi S.r.l
09.2004 - 10.2004

Tecnologo Alimentare -

Università cattolica del Sacro Cuore

Laurea Magistrale Qualità e Sicurezza Alimentare -

Università Cattolica del Sacro Cuore

Laurea Triennale Scienze e Tecnologie Alimentari -

Università Cattolica del Sacro Cuore

Perito Agrario -

ITAS G. Raineri

Profili simili

Crea profilo
Luca Filios