Luca Pellegrini

• Preparazione di piatti freddi e taglio di affettati e formaggi su richiesta del cliente.
• Implementazione delle normative igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare, monitorando la temperatura e la conservazione dei prodotti.
• Gestione del banco gastronomia, inclusa l'esposizione degli alimenti e il mantenimento della freschezza.
• Pulizia e igienizzazione quotidiana del banco e delle superfici.
• Allestimento del banco ed esposizione dei prodotti secondo le strategie espositive del punto vendita.
• Utilizzo e manutenzione di coltelli, affettatrici e altri strumenti da taglio.
• Allestimento dei banchi frigo, del bancone e degli espositori rifornendoli dei prodotti mancanti quando necessario.
• Mantenimento di ordine e pulizia al banco, nelle dispense e nelle celle frigorifere.
• Accoglienza della clientela al bancone assistendola nella scelta degli alimenti.
• Verifica della qualità dei prodotti alimentari e controllo delle date di scadenza.

• Addetto magazzino, carico scarico merce con utilizzo transpalet elettrico, ricezione pacchi, preparazione rotte, sistemazione carrelli
• Tramite agenzia Adecco, contratto MOG

• Vendita salumi, formaggi, pasta fresca.
• Utilizzo strumenti da banco, coltelli, affettatrice, bilancia.
• Conservazione alimenti, responsabile vendite e cassa.

• Addetto al magazzino, contratti, immatricolazioni motoveicoli, utilizzo software Softway Arco, archiviazione documenti, carico bolle, attivazione garanzie, aiuto reparto vendite.
• Concessionaria moto

A seguito della nascita all’interno del network di Consulmarketing del Gruppo TVN Media Group specializzato in Consulenza/Editoria/Pubblicità, Produzione video e contenuti digitali, dopo diversi corsi di formazione interna ho iniziato ad operare all’interno di questa start up coordinandomi con un team di specialisti. Ho maturato esperienza significativa sia come cameraman / video maker sia nelle fasi della post produzione.

Le mie mansioni all’interno del team di produzione ed editing prevedevano le seguenti attività:

•  Riprese video interne ed esterne di manifestazioni, eventi sportivi e culturali, eventi pubblici ed aziendali, interviste
•  Post produzione realizzazione e montaggio di video tematici elaborando le riprese attraverso i più moderni software dedicati
•  Produzione di contenuti video ad hoc per il web live e/o on demand
•  Realizzazione contenuti foto/video ottimizzati per i principali social
•  Supporto al Direttore operativo per l’acquisto di materiale tecnico video

• Assistente personale dell’Amministratore Unico, addetto all’espletamento di mansioni di massima fiducia e riservatezza sia per l’azienda sia personali

• Caricamento delle avancasse, gestione del display, rilevamento dei prezzi al pubblico tramite palmare, esecuzione di allestimenti di media e alta difficoltà, coordinamento di squadre di allestitori nelle execution maggiormente impegnative e impattanti.
• Consegna dei materiali pop nelle zone di competenza e collaborazione con il team di sede per la gestione delle criticità operative quotidiane attraverso interventi mirati sul territorio rapidi ed efficaci.
• Affiancamento e formazione dei nuovi mchr.
• Collaborazione con team di sede nell’inserimento di dati al fine di produrre report efficaci e tempestivi per il cliente
• Società di Marketing Operativo e Comunicazione

• Addetto al caricamento distributori automatici, approvvigionamento prodotti, gestione delle anomalie e di eventuali disservizi e ritiro denaro.

• Addetto al caricamento distributori automatici, approvvigionamento prodotti, gestione delle anomalie e di eventuali disservizi e ritiro denaro.

• Inserimento dati, gestione del magazziniere bollettazione e spedizione (monitoraggio della tracciabilità delle stesse in tutte le fasi e risoluzione delle anomalie).

• Barista trasversale sui vari momenti della giornata: colazioni, pranzi, aperitivi e pizzaiolo.