Luciano Vorraro
Bergamo
Profilo professionale
Professionista con esperienza nella ristorazione e nella vigilanza privata, maturata in ruoli di responsabilità e coordinamento. Esperienza come cuoco, responsabile di sala e guardia giurata presso la Control Room dell'aeroporto internazionale Il Caravaggio. Certificazione ENAC, affidabilità, capacità organizzative, gestione dello stress e predisposizione al lavoro di squadra.
Panoramica
3
3
Languages
14
14
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Guardia Giurata
Italpol Vigilanza
Bergamo, BG
2025.01 - ad oggi
- Esperienza maturata nel settore della sicurezza aeroportuale presso Control Room, con attività di monitoraggio, gestione delle segnalazioni e coordinamento operativo dei servizi di vigilanza. In possesso di certificazione ENAC per le attività di sicurezza aeroportuale. Responsabile del coordinamento del personale e delle attività operative, gestione delle emergenze e delle comunicazioni con le squadre sul territorio, nel rispetto delle procedure di sicurezza aeroportuale e degli standard previsti.
Servizi fiduciari aeroportuali
Italpol Servizi Fiduciari
Bergamo, BG
2024.07 - 2024.12
- Esperienza maturata nell’ambito dei servizi aeroportuali presso l’Aeroporto di Orio al Serio, con attività di assistenza e supporto alle operazioni aeroportuali
Responsabile di sala
The Baronet Pub
San Giuseppe Vesuviano, Napoli
2011.05 - 2024.12
- Esperienza nella gestione della sala e nell'accoglienza della clientela, organizzazione del servizio e coordinamento delle attività di sala. Preparazione e spillatura di birre alla spina, gestione delle comande, servizio ai tavoli e attenzione alle esigenze dei clienti. Cura dell'ordine e della pulizia degli ambienti e collaborazione con il team per garantire un servizio efficiente e di qualità.
Cuoco
Il Funghetto
Somma Vesuviana, NA
2020.09 - 2020.12
- Esperienza maturata nella preparazione e realizzazione di piatti della cucina tradizionale e del territorio, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, alla cura della presentazione e al rispetto delle ricette tradizionali. Gestione delle diverse fasi di preparazione, dalla lavorazione degli ingredienti alla cottura e all'impiattamento, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Responsabile di sala
50 sfumature di gusto
Scafati, SA
2017.05 - 2020.09
- Esperienza nella gestione e organizzazione del servizio di sala, dall'accoglienza dei clienti alla gestione delle comande e al coordinamento del personale. Attenzione alla qualità del servizio, alla soddisfazione della clientela e al rispetto degli standard di igiene e sicurezza. Gestione delle prenotazioni, organizzazione dei tavoli, supervisione del servizio e collaborazione con la cucina per garantire un servizio efficiente e professionale.
Istruzione
Diploma di maturità -
Liceo Scientifico Renato Caccioppoli
Scafati2015
Competenze
- Attitudine al lavoro di squadra
- Capacità di osservazione
- Tecniche di primo soccorso
- Abilità di mediazione
- Resistenza psicofisica
- Addestramento nell'uso delle armi
- Riservatezza e integrità
- Disciplina e professionalità
Lingue
Italiano
Madrelingua
C2
Inglese
Intermedio avanzato
B2
Spagnolo
Intermedio avanzato
B2
Cronologia
Guardia Giurata
Italpol Vigilanza
2025.01 - ad oggi
Servizi fiduciari aeroportuali
Italpol Servizi Fiduciari
2024.07 - 2024.12
Cuoco
Il Funghetto
2020.09 - 2020.12
Responsabile di sala
50 sfumature di gusto
2017.05 - 2020.09
Responsabile di sala
The Baronet Pub
2011.05 - 2024.12
Diploma di maturità -
Liceo Scientifico Renato Caccioppoli